到了宋代,隨著商業的繁榮,營業性的公共浴室應運而生。宋代吳曾的《能改齋漫錄》中,有“公所在浴處,必掛壺於門”的記載,說明宋代的公共浴室還掛有招徠顧客的標誌。非但如此,當時已出現了代客擦背的專職服務人員,他們很受洗澡人的歡迎。蘇東坡曾在一首《如夢令》詞裏讚歎過他們的勞動:“寄詞擦背人,晝夜勞君揮肘。”到了16世紀,我國的公共浴室就相當普遍了。

旅遊的由來

旅行,早在公元前22世紀就有了。當時最典型的旅行家大概要數大禹了,他為了疏浚九江十八河,遊覽了大好河山。之後,就是春秋戰國時的老子、孔子二人了。老子傳道,騎青牛西去。孔子講學周遊列國。漢時張騫出使西域(遠至波斯,今伊朗和敘利亞)。唐時玄奘取經到印度,明時鄭和七下西洋,遠至東非海岸,還有大旅行家徐霞客作了遊記。

在我國,真正旅遊的大興起,應該是在秦統一六國之時。始皇帝統一了國家,統一了文字、貨幣、修建了驛道,這為大力促進旅遊奠定了基礎。之後,文人學子,商賈,通行於道,或遊覽名山大川,或互通有無。當時的驛站與青樓或許就是旅行者投宿的地方,才子佳人的風流韻事或許就是這樣產生的。在我國古代的旅遊史上,還要提一個意大利人馬可·波羅,他曾寫有一本遊記,可見中國古代旅遊業之發達。就全世界而言,大約公元前4000年左右,當時的古巴比倫人發明了貨幣,貿易交往擴大,旅遊也就開始了。

世界性的旅遊組織和導遊,是在5000年前由埃及興起的。而在我國和日本,發達最盛的,是娛樂性的旅遊,這種旅遊的精心安排程度是前所未有的。其中最典型的大概就是遊覽名山大川、看戲、喝花酒,這些都可以從唐詩宋詞、元曲、明小說等眾多風花雪月的東西中看出來。

“沙發”的由來

“沙發”是英文sofa 的譯音。這種家具,據傳說是印度首先創製。從前印度有個貴族,因腦血栓導致半身不遂,一個木匠別出心裁,在木架椅上釘上布料,內裝以棉花之類作軟墊,使病人坐臥得比較舒服。久而久之,這種舒服耐用的沙發就風行各國以至世界。

沙發出現在我國還是20世紀初的事情。當時,上海最早出現了這種沙發。

漢堡包的由來

漢堡包是發源於中世紀時的蒙古人和通稱為韃靼人的突厥各部落中流行的烹調法:把肉剁碎、加工使其易於消化。14世紀前傳到法國,稱為“漢堡牛排”。19世紀傳到英國,由食品改革家索爾茲伯裏進一步改革,使它成為“索爾茲伯裏牛排”。19世紀80年代傳到美國,取名為“漢堡牛排餅”,後來簡稱為“漢堡包”。這種食物通常在午餐或小吃時食用,是一種常見的快餐食品,少年兒童更是喜愛有加。

肥皂的由來

據說在5000多年前,古代埃及一個給國王做飯的廚師,不慎把一盆油打翻在炭灰裏,當他趕忙扔掉後回來洗手時,發現手洗得特別幹淨,他覺得很驚奇,抓來一些叫其他廚師試用,效果也一樣。國王知道後便叫人仿製,這就是肥皂的雛形。到了公元70年,羅馬帝國學者普林尼,第一次用羊油和草木灰製取塊狀肥皂獲得成功。後來傳到英國,女王伊麗莎白一世下令建廠,用煮化的羊脂、燒堿等原料生產肥皂。直到法國化學家盧布蘭首先用電解食鹽的方法製取燒堿後,才使肥皂成本大大降低,從此,肥皂才逐漸走進人們的生活。

奶酪的由來

奶酪的起源可以一直追溯到距今大約一萬年前的新石器時代,即人類開始馴化山羊、駱駝、馴鹿以及各種母羊,飼養它們並享用其產出的奶的時代。第一個可考證的奶酪瀝幹器(用於瀝幹自然凝結的奶)要追溯到公元前5000年左右。可以肯定第一塊奶酪是凝乳狀的,並且是常溫下新鮮幹燥而成的。許多古老的文章都提到了奶酪的存在。

伊波克利特、亞裏士多德、柏拉圖和伊壁鳩魯都在他們各自的時代表達了他們對奶酪的喜愛。奶酪在各個社會的食品中始終占有重要的地位,它不僅能在幾乎任何一種環境條件下生產,更是麵對一些供應稀缺時期一種很好的保存奶類的方法。

“黃瓜”的由來

我國古代稱西方邊遠地區的民族為胡。漢時張騫從西域帶回一種瓜種,在民間推廣種植,並逐漸成為主要蔬菜品種,時人稱之為“胡瓜”。

公元319年羯族人石勒,殲滅群雄,占據中國北方,建立後趙,在襄國(今邢台)登基做了皇帝。為了顯示尊貴,他要求把羯族人稱為“國人”。但當地百姓仍習慣稱他們為“胡人”。石勒認為“胡”有貶義,對這個不太尊敬的稱呼頗為忌諱。於是他定了一條法令,無論說話,寫文章,嚴禁使用“胡”字,誰犯了這條禁忌,就要殺頭。