可口可樂(coca—cola)的由來人們普遍認為,喝可口可樂是美國文化的象征。可口可樂是美國人獨創的可樂類碳酸飲料之一。它的發明者叫約翰·潘柏頓,是一位藥劑師。最初把它用作治頭痛的藥水。後來,他發現這種藥水很好喝,於是萌生了製成飲料的念頭。他經過多次試驗改進,就製成了目前配方的飲料。因為潘柏頓以蘇打水、古柯葉和可樂果等為原料,製成這種藥水,故命名為可口可樂(caca—cala)。潘柏頓以2300美元的價格把“可口可樂”的商標和製造及銷售權賣給了另一藥劑師柯勒。柯勒在此基礎上,建立起可口可樂公司。隨著第二次世界大戰爆發,美國兵到處推銷可口可樂,才使得可口可樂成為家喻戶曉、行銷世界的軟性飲料。目前全世界150多個國家和地區都在生產可口可樂,每天的銷售量達3億瓶以上,遍及160個國家和地區,是名副其實的“世界第一飲料”。到1994年,可口可樂公司的銷售額達到161億美元,市場價值達701億美元,在美國最有價值的500家大公司市場價值排行榜中居前幾位,而可口可樂商標的價值被估評為359億美元,在商標價值中居世界第一。
可口可樂的配方一直是可口可樂公司最高級的機密,據說掌握在7個人手中,隻有這7個人湊齊,才能知道全部配方。
“柯達(Kodak)”商標的由來
“柯達”是英語的中文譯名,關於柯達的英文名稱的來曆還有一段曲折的故事,在“柯達”商標形成過程中遭受許多的非議和許多的稱讚,可以說道路坎坷。
1988年,“柯達”這個名字首先在美國工商管理部門進行了注冊登記。從此,“柯達”這個商標就一直印在伊斯曼柯達公司的產品上,不但成為法定的而且成為具有聲望的商標。美國伊斯曼公司的創造者喬治·伊斯曼當年曾經說,如果有人認為“Kodak”是外國名字的,那完全是謬說。“柯達”是非常地道的美國名稱。1906年,伊斯曼又說,“柯達”純粹由幾個字母組合。1920年喬治突然在《係統雜誌》中聲明:我喜歡K 這個字母,它表示一種事物突出的部分或尖端。我用5個字母組成一個詞,前後都有K,中間任選其他三個字母,最後拚成Kodak。他認為,“柯達”字母少,不易拚錯,具有生氣和個性等特點。毫無疑問,一種商標絕不僅僅是來自字典中的某個單詞,應該有所創造。
“全聚德”的由來
大家如果仔細看,就會發現這個名稱是可以互相顛倒的,那麼,它們之間是什麼關係呢?原來,全聚德前身叫“德聚全”,是一家幹鮮果品店,店主名叫楊全仁。楊掌櫃覺得這個店名很吉利,尤其是他的名字中也有個“全”字。後來,水果店停業,同治三年(1864年)改為經營烤鴨時,便將過去的字號反過來,成了“全聚德”,並請當時的書法家錢子龍書寫了牌匾。而德聚全的匾額,真到1940年,店鋪大掃除,一個夥計打掃屋頂時,才從頂棚裏發現它。
有人讚美“全聚德”烤鴨說:“此味隻應天上有,人間難得幾回嚐。”此話並不誇張。北京烤鴨的一般做法是燜烤。“全聚德”將皇宮中禦膳房燒乳豬的技術移植過來,創造出一套掛爐明火烤鴨的新手藝;即將鴨子掛在爐膛內,用帶有清香的果木為柴烤製,熟後色如棗泥,味道鮮美。
現在,“全聚德”的金字匾額不僅在北京市掛起來,還在全國各地以及日本、泰國等地掛了起來。
北京“都一處”店鋪的由來
“都一處”是一個古老的飯館,開業於1738年(乾隆三年),有240多年的曆史。是北京最古老的飯莊之一。它的燒麥有蔥餡和三鮮餡兩種,以三鮮餡為最著名。同時還有一些拿手好菜,如過油肉、清炸裏脊、菠蘿雞塊、烏龍吐珠等,都是具有大眾風味的特色菜。它的燒麥和店鋪的出名,也在於傳說。
據說有一年三十晚上,幾個無家可歸的窮漢,在這個店鋪裏吃酒,以燒麥當五更餃子過年。大家正在吃著,突然從外麵進來一個紳士,坐下來要酒要菜,還特別點了燒麥。由於三十晚上顧客不多,店裏照顧這個客人就格外仔細。這人雖然平民打扮,但是談吐不俗,不時和大家談東說西,他邊吃邊稱讚燒麥做得好,餡大皮薄,鮮美可口。吃完後,便問掌櫃的,鋪子叫什麼字號。掌櫃的說:“買賣小,還沒個字號,請客官起個名字吧!”那人說:“全城的鋪子都關了門,隻有你一家還做生意,你就叫‘都一處’吧。”說完,那人付錢後就走了。過了年買賣照樣開張。掌櫃也就把這事淡忘了。可是誰知又過了幾天,有一群太監帶人送了一塊虎頭匾來,上麵寫著“都一處”,並說是當今皇上賞的。