第8章 旅遊企業核心競爭力與旅遊企業文化(1 / 3)

經過20多年的高速發展,中國旅遊業已取得了巨大的成績:國內遊,中國已位居世界第一位,2002年為 8.7億人次;入境遊,中國已位居世界第五位,2002 年為 3 122萬人次;出境遊,中國已位居亞洲第一位,2002年為2 022萬人次。

中國國際旅遊收入從1978年的2.6億美元增加至1999年的141億美元。與此同時,國內旅遊與出境旅遊均得到長足的發展。中國旅遊業已初步形成了以國際旅遊為主導、國內旅遊為基礎、出境旅遊為補充的發展格局。在實現兩個根本轉變的過程中,我國多數旅遊企業通過產權改造、經營機製更新、資產重組等具體措施,企業規模有所擴大,實力有所增強。然而多數旅遊企業發展曆史較短,還沒有經過真正的競爭。從總體上看,我國旅遊企業競爭力依舊低下,它們的經營素質與競爭能力很難應付未來激烈的國際市場競爭,具體表現在:

1.旅遊企業小、散、弱、差的現象嚴重,效益低下。

我國旅遊企業的管理機製老化,企業平均規模小,服務質量高低不一,經濟效益差。以 1997年為例,該年全國所有旅遊企業實現利潤總額為17.83 億元,比上年下降 40.4%。而企業平均年利潤額約為 26.49 萬人民幣。再以旅行社為例,1998 年,我國有5 944家旅行社參加了經濟指標考核,考核的結果是營業收入總額比上年增長了4.12%,但利潤總額卻下降了20.82%。考慮到近幾年旅遊企業大量增加的背景,這種營業收入增長與利潤銳減共存的事實恰恰說明,我國旅遊企業的經營前景令人擔憂。應當看到,經濟效益較好的旅遊企業有兩個特點:一是主要集中在旅遊發達城市;二是主要是國外著名的旅遊企業集團。

2004年北京五星級酒店權力榜

中國第一家五星級賓館:北京喜來登長城飯店

最質樸的日本餐廳:昆侖飯店“溪穀村”日餐廳

北京最具人氣的五星級酒店:北京香格裏拉飯店

最有中國氣質的中餐廳:王府飯店“凰庭”中餐廳

亞洲體積最大的中庭:天倫王朝飯店“天倫廣場”

造價最昂貴的大堂:中國大飯店大堂

中國第一家店內啤酒釀造坊:凱賓斯基飯店“普拉那餐廳”

最豪華的總統套房:北京國際俱樂部飯店———布什下榻的總統套房

最時尚的大堂酒廊:北京嘉裏中心飯店“炫酷”酒廊

最具魔幻的健身俱樂部:北京東方君悅大酒店“綠洲俱樂部”

最優質的期待的酒店:麗思·卡爾頓——建成之後將是北京最豪華、最昂貴的酒店。

2.競爭手段單一,過度競爭現象嚴重。

在市場競爭中,除了價格競爭手段以外,還存在許多非價格競爭手段。隨著我國旅遊市場由賣方市場向買方市場的過渡,企業之間的競爭日趨白熱化。我國旅遊企業經營的產品替代性強,麵對的市場麵狹窄;使得旅遊企業采取的競爭手段比較單一,加上對市場競爭的規律與規則不太了解,導致旅遊企業陷入以價格競爭為主的過度競爭漩渦之中無法自拔。不僅使旅遊企業的利潤率普遍下降;而且造成旅遊產品內容“縮水”,質量下降,遊客數量減少,反過來又進一步加重旅遊企業效益下滑的狀況。

什麼是旅遊企業的核心競爭力?

目前學術界和企業界尚無定論,有人認為現代旅遊企業製度是旅遊企業核心競爭力,有人認為高新科技是旅遊企業核心競爭力。旅遊企業文化和旅遊企業核心競爭力究竟存在什麼關係?旅遊企業競爭力分為三個層麵:第一層麵是旅遊企業的產品層,即產品及控製其質量的能力、旅遊企業的服務能力、成本控製能力、營銷能力,這個層麵是表層的競爭力。第二層麵是旅遊企業的製度層,旅遊企業內外人、事、物、環境、資源關係,旅遊企業運行機製,旅遊企業規模、品牌、旅遊企業產權製度,第二層麵是支撐平台的競爭力;第三層麵是旅遊企業的核心層,以旅遊企業價值觀為核心的旅遊企業文化、內外一致的旅遊企業形象、旅遊企業創新能力、差異化個性的旅遊企業特色;這個層麵是最基礎、最核心的競爭力。張維迎教授曾經對企業核心競爭力的特性作了界定,認為它必須具備 5個特點:“偷不去、買不來、拆不開、帶不走和流不掉”。

旅遊企業的核心競爭力,不同的旅遊企業有不同的回答,技術、人才、品牌或者管理,如果追問,50 年後你的旅遊企業核心競爭力還是一樣嗎?可能大部分的旅遊企業不能明確作答。這正如問一個人的核心特長是什麼時,他們能隨口說出一連串的東西,但你再問他們這項核心特長能保持多久時卻很少人能回答出來。

旅遊企業增強企業核心競爭力的途徑主要有4個方麵:構建優秀的旅遊企業文化、建立良好的旅遊企業信用、創立馳名的旅遊企業品牌和培育寶貴的旅遊企業顧客忠誠度。

第一,構建優秀的旅遊企業文化。

國內外大量事實證明:最優秀的旅遊企業,它的經營過程一定是對某種文化的追求過程。有沒有這種追求和對不同文化的追求才是企業最大的差異化表現,因為這才是別人永遠學不到的核心競爭力。

優秀的企業總是相似的,失敗的企業各有各的原因。筆者認為,優秀的旅遊企業文化可以分為比較優秀的旅遊企業文化和非常優秀的旅遊企業文化兩種。正如高檔商品內部有差別一樣,有少量的高檔商品價格非常昂貴。非常優秀的旅遊企業文化具有稀缺性特性,因為優秀程度越高,越難做到,也就越稀缺。應當看到,非常優秀的旅遊企業文化是用金錢買不到的,而隻能通過自身的長期努力建立起來。擁有這種稀缺資源的企業至少可以獲得一種短期的競爭優勢。如果競爭對手很難模仿這些資源和能力,那麼,擁有這種資源和能力的企業就能獲得一種長期的競爭優勢。