誠如前文所述,我因為擔心未來飯店的營業不佳,曾明確表態,不讚成建“世紀金源大飯店”。但是,出我所料的是,飯店的營業戰績非常之好,人住率經常保持在90%以上,全年的營業計劃無一不超額完成。到目前為止,飯店每年上繳董事局的折舊與稅前利潤已經高達近億元了!黃如論先生遵照按勞取酬的分配原則,經董事局決定,給飯店的每個員工增發三到四個月的年終超額獎。

與此同時,地下不夜城公開對外營業,其火爆程度令人難忘。那天,我和夫人一塊逛地下不夜城,放眼望去,就像是全國各大城市最熱鬧的小吃一條街,真可謂是人頭攢動,接踵擦肩,使我不由地想起了小時候趕廟會的樣子!再者,幾十家小吃店同時開張,商家的吆喝聲,顧客的戲笑聲,再加上“迪廳”傳出“蹦迪”的音樂聲,彙成了一支最為激情的商業交響曲!

公平地說,地下不夜城給“世紀城”廣大的業主帶來了生活上的方便。就我們家而言,早上去不夜城買幾根油條和兩碗豆腐腦;中午去吃不同風味的餃子或麵條;晚上去喝碗有營養的不同品種的粥不僅香甜可口,而且還十分的便宜。平時,我的夫人需要鍛煉身體了,就去不夜城的標準遊泳池遊它1000米,回家的時候再順路去一層、二層超市購買生活必需品;就說我吧,偶爾回家辦事或取東西,花10元錢去不夜城打一個小時的台球,有著說不出的快樂!簡之,住在“世紀城”的數萬位業主幾乎是眾口一詞地說:

“自從地下不夜城開業之後,生活真方便啊!”

據我所知,當代中外高檔飯店對環境的要求是嚴格的,決不允許兼營超市的不夜城位列飯店之下。但是,黃如論先生卻反其道而行之,僅僅以飯店開門朝南、不夜城出口向北,就很好地解決了動與靜的矛盾。另外,我們從實踐第一的觀點來檢驗地下不夜城,它不僅成為住在飯店中的各類客人休閑生活的極好選擇,而且還為住在“世紀城”一期、二期的業主提供了最大的方便。

這時——也隻有這時我才醒悟到,這座地下不夜城的設計和建設,充分體現了黃如論先生的“慈生我心”!

據我所知,當年也有不少人像我一樣,曾經公開地反對在“香格裏拉飯店附近建飯店,一則表示難以理解,二則認為肯定會被其他大飯店擠垮”。但是,黃如論先生不為所動,堅持在這個地方建設“世紀金源大飯店”,並取得了很大的成功。可是,有些當年的反對者至今感到茫然,不知成功的奧妙在什麼地方。為此,我也曾直言相問:

“黃先生,您為什麼要堅持這樣做呢?”

“因為我相信一定會成功!”

“根據呢?”

“第一,那時,我經常去香格裏拉飯店用餐,去新世紀日航飯店談項目,去西苑飯店舉辦宴會,通過對這三家飯店深入考察,博采眾長,使我不僅對飯店業有了全麵的了解,而且還偷偷地學會了如何經營飯店的本事。”

“有道理!第二呢?”

“第二,我認真總結了打開飯店局麵的方法。簡單地說,我們在飯店的軟件上做到了三個取勝:一是我們的餐飲要有特色;二是我們的客房要寬敞舒適;三是我們的服務要細致到位。一句話,我們用這三個法寶取勝,用他們沒有的特色經營。”

“完全正確!第三呢?”

“第三,在硬件設備上,我根據香格裏拉、新世紀日航等飯店布局情況,有針對性地建造了具有美國拉斯維加斯風格的地下不夜城,裏麵功能齊全,設施完善,飯店前麵還有三百多個停車位,這些他們全都做不到。因此,這是我們飯店硬件設備的勝利。”