第二十五章:竹筒飯(2 / 2)

二妮媽把竹筒還給巫自強,拿過張海濤的竹筒也替他打開竹筒,之後動作異常熟練、迅速的依次為每個人都將竹筒打開這才坐了下來。

巫自強指著竹筒裏那些黑黃的東西問吳玥:“這是什麼?”

吳玥:“這是他們這裏的一種山蘑還有山裏一些動物的肉,放在一起剁碎了,然後和米混在一起塞進竹筒裏,米不能洗,一洗就沒米油了,煮出來沒那麼亮,也沒有那麼香,配著山蘑和肉末,你吃吃看,可好吃了。”

巫自強:“你還別說,山裏好吃的東西還真不少,我光聞著就覺得好吃的不行,我不管了,我要先嚐嚐。”說著,把手中的竹筒湊到嘴邊,深吸了一口氣,伸出食指,也不管手指髒不髒就往米飯裏伸,扣出一塊兒來送進嘴裏,閉著眼,一副陶醉的樣子。

張海濤也準備學著巫自強的樣子用手指去扣,被吳玥一巴掌拍在手上,說了句:“你的手髒死了,拿這個。強哥,你也拿這個吃。”遞給二人一人一塊竹片,就是二妮媽剛剛從竹筒上削下來的片子,兩片放在一起相互把竹片的邊緣磨光滑了,就可以當勺子用。

巫自強和張海濤接過竹片開始狼吞虎咽,吳玥還不時提醒二人當心,盡管竹片邊緣被打磨了一下,可還是要當心刺,不要順著嘴角進出。

竹筒飯實在是太香太好吃了,二妮媽可能也知道城裏人會很喜歡吃這個,所以特意多煮了三筒,準備給巫自強,張海濤和吳玥每人兩筒。吳玥雖然也喜歡吃,但是常年的瘦身慣性已經導致她的胃無法再多吃一筒,結果,巫自強和張海濤又將吳玥那一筒一人分吃了一半。看他倆吃飯你一定能夠聯想到萬惡的舊社會。

吃了個肚飽溜圓,二人還有些意猶未盡的意思,不過飯也就這麼多了,再想吃也沒了。巫自強第一次知道每天吃的大米居然也能這麼好吃,再想想昨天那果酒,甘甜可口,雖然喝多了,但酒絕對是好酒。還有山雞肉,今天飯裏的山蘑,肉末,每一樣都那麼的鮮美,不由感歎山民們都是美食家。

二妮媽真是個有心人,多砍了十幾節竹節,又送給巫自強他們一些鮮山蘑,還有幾塊兒山裏動物的肉幹,在二妮的翻譯下告訴他們回家後把肉塊、山蘑洗淨,肉塊放水裏泡軟,之後用刀將兩樣東西剁碎,混在沒有淘的米裏攪勻,順著竹節一端已經開好的孔把米倒進去,倒上大約一半多一點兒,在向裏麵灌一些水,最後將孔用削好的竹楔子塞住,扔進水裏煮就可以了。

這其實是城裏的吃法,如果在山裏,他們其實是在地上刨一個類似行軍時候的無煙土灶,上下兩層,竹筒放在上層,中間是一層薄薄的土層,下麵用火加熱,將上麵一層的洞口封住,留一道細縫,就這樣將竹筒裏的米飯燜熟的。二妮媽知道城裏不具備這樣的條件,所以就教他們最簡單的放在鍋裏煮就可以了。

吳玥臨走的時候將帶來的書和文具一起放在了二妮家,讓二妮有空的時候去學校分一下,和巫自強與張海濤裝了一書包的竹節和山蘑、肉塊,告別了二妮一家,下山回城了。