想了很久,巫自強忽然想到了什麼,問黎娜:“你再告訴我一次你是什麼學校畢業?”
“寧州醫科大學護士專業啊。怎麼了?我學的專業我早就忘光了,那時候就為了混一張文憑,我在醫院實習的時候就開始趁著上夜班的機會去夜場玩了,這才漸漸上癮的,你不會要我開家私人診所吧?”黎娜嘰裏咕嚕回答道。
巫自強:“美得你,開私人診所,你也不怕人家來找你索命。我是說,你既然是醫科大學畢業的,那你多少懂點營養學方麵的知識吧?”
黎娜說:“當時學過,可是,早就忘記了。”
巫自強道:“忘就忘吧,反正網上也都能找到。我的建議是,你開家飯店。”
黎娜腦袋直搖說:“我不,開飯店好累呀,每天起早貪黑的,我可受不了那個苦。要是開飯店的話我就不來找你了,早就和燕子討論過了。強哥,你再替我想個別的吧。”
巫自強擺了擺手說:“你先別急,聽我說完,我敢說,你如果照我說的去開一家飯店,一定能賺大錢,我剛才替你算過成本了,你手頭上的錢足夠了。多出來的錢,是讓你做好一到兩個月生意清淡、盈利不足準備的。過了那個坎,你的生意一定能夠火到不行,我估計,一年左右的時間,你想再開分間店都行。”
黎娜:“可是開飯店太苦了呀,每天買菜,做菜,收拾飯桌,還有其它的亂七八糟的事情,哎喲媽哎,我想想都頭疼。”
巫自強:“誰要你做這些了?一個好的經營者根本不需要事必躬親,把握住大的方向就行了。哦,要是你開飯店就得什麼事兒都做,那麥當勞、肯德基全球那麼多家連鎖店,他們的總裁早死了一百八十遍還帶拐彎了。”
黎娜笑道:“也對哦,咯咯咯,好,那你說說,開個什麼樣的飯店能賺大錢呢?”
巫自強:“我計算了一下成本和風險,我建議你開一家專做女人美容餐飲的飯店。”
黎娜:“美容餐飲?什麼意思?我不懂。”
巫自強:“簡單點說就是你不做男人的生意,進你店裏吃飯的全是女人,門口可以豎個牌子,上麵寫著‘男士免進’,嗬嗬,僅這一條就足夠吸引人眼球的。”
黎娜:“那我賣什麼呀?”
巫自強:“當然是一般飯店裏吃不到的東西。”
黎娜:“我越聽越糊塗了,別的飯店裏吃不到的東西,我這裏又怎麼會有?”
巫自強笑道:“菜式不同,做法不一樣,然後再將這種做法冠以美容的頭銜而已。唉,我還是打個比方吧,純粹的打個比方啊,好比別的飯店用洋蔥炒雞雜,你們飯店就用百合炒雞雜,別的飯店用洋蔥炒是為了口味重一點,食客們喜歡吃,而你們店裏則不同,是為了美白加補腎。我這麼說你明白嗎?”
黎娜歪著腦袋想了半天,然後一臉茫然地說:“不明白!”
巫自強耐心解釋道:“就是說,洋蔥炒雞雜,是男是女都能吃,是大眾菜,隨便一家飯館都能吃得著。可進了你的飯店,洋蔥炒雞雜這道菜就不存在了,為什麼不存在?因為它沒有美容的效果。而換成百合炒就不一樣了,一下就把這道菜提升到了一個美容的境界。而雞雜呢?原本一無是處,可是,在你們的嘴裏,就變成了補腎的食材。誰說補腎是男人的專利,女人一樣要補,關鍵就是看你怎麼忽悠。現在明白了嗎?”
黎娜:“”我明白了一點,但還是不能完全明白。強哥,你別嫌我笨啊,實在是你說的太具體了,隻說了這麼一道菜,我滿腦子就在想這道菜了,對整個飯店的經營理念還是沒太明白。
巫自強還是很耐心解釋道:“這家飯店的經營理念是,以為每位前來就餐的女性定製食譜為噱頭,有什麼婦科疾病,身體近期有沒有什麼不舒服,覺得對自己身體的哪些部位不滿意,皮膚有沒有感覺到粗糙,鬆弛,甚至有沒有痛經等等一切與女人愛美有關的話題。飯店服務員全部都得是女性,在顧客點餐時將這些問題提出,得到食客的答複後,現場配餐,並詳細介紹每種食材對女性所起的作用,以及什麼與什麼放在一起燉湯會起到什麼效果,什麼與什麼混在一起燒煮能有什麼功效。當然,這些食材的功效在網上必須得查得到,現在的顧客不是傻子,她們會從其它途徑來證實飯店有沒有對她們進行欺騙,如果她們查實,你們所推薦的食材的確有服務員所描述的功效的話,那麼,你們的口碑也就出來了。女人之間相互交流愛美心得是很常見的事情,一傳十,十傳百,很快,你飯店的名氣就會被打響了。”