出乎意料的是,閱人無數的老先生竟對他這個有孝心、肯用功的小夥子青眼相加,李一刀點點頭:“跟你說這些,是因為從你身上,我看到了自己當年的影子。當年我的好多同學都考上了理想的大學,找到了稱心如意的工作,他們大多在事業上順風順水。
但我不羨慕他們,我曾失去了繼續求學的機會,卻意外地收獲了另一種成功。戲謔的是,所有人反倒都來羨慕我,說我李一刀如何如何有本事!真的是我很有本事嗎?其實,這種本事你也有,那就是:不氣餒、不放棄,堅持最初的夢想和追求,哪怕在荊棘叢生的岔路上,也終能迎來命運逆轉的那一天。”
生活並非總是一帆風順,也有被天災人禍所迫,不得不偏離陽光大道拐進羊腸岔路的時候。請堅信,岔路不是絕路,更不是歧途,隻要不自甘沉淪,而是冷靜沉著地去思考去麵對,走下去一樣能獲得成功。
做到極致便是成功
王樂天
在飯店端盤子,大概是許多年輕人都瞧不起、也不屑於幹的職業吧!但有一個年輕人卻喜歡上了它,並把它幹得有聲有色,幹出了自己的風格,幹到了極致。
這個年輕人叫萬大鵬。
2006年,因為家境貧困,高中還未畢業的萬大鵬不得不輟學,從老家來到北京打工。可是由於學曆低,又沒有任何特長,他一直沒找到工作。有一次,他去一家超市應聘,因為穿著土氣,竟被保安當成小偷給抓了起來。
萬大鵬的自信心受到了很大的打擊。在他心灰意冷之時,一個老鄉幫他在餐廳裏找了份工作。一聽說去飯店當服務員端盤子,萬大鵬有些不情願,但此時的他已經身無分文,為了糊口,也隻能勉強答應。
果然,幹了一個星期之後,萬大鵬便打起了退堂鼓。苦點累點倒沒什麼,可客人們那頤指氣使的態度和嘲諷的語氣讓他受不了。得知他要走,廚師長劈頭罵道:“你連端盤子這麼個小事都做不好,還能幹什麼?趕快滾回老家吧!”
廚師長的話激怒了血氣方剛的萬大鵬,一向不服輸的他暗自發誓:好,我就幹出成績來給你們瞧瞧!
從此,萬大鵬就踏踏實實地端起了盤子。漸漸地,他發現,其實端盤子也不是件容易的事,怎樣報菜名、與顧客交流、向客人推薦新菜式等都是非常講究方法和技巧的事。為此,他不惜主動犧牲休息的時間用來背菜名,練習各種待客表情,還特別注重個人儀表。
萬大鵬覺得,服務員就是飯店的形象窗口,幹淨的個人形象能給客人帶去愉悅的用餐心情。因此,他一改往日邋遢的形象,每天下班後堅持洗頭、洗澡,將工作服洗幹淨,然後第二天衣著整潔地去迎接客人。很快,他清新的服務態度就博得了經理和顧客的一致好評。
不久,飯店新推出了一種叫“鐵板係列”的特色菜。
這種菜,光盛菜的鐵板就有40多斤重,需要一名有力氣而且穩重的服務員來負責。
因為萬大鵬的出色表現,經理就把這個“任重而道遠”的任務交給了他。
端鐵板很考驗人的體力和耐力。第一天,十幾趟鐵板端下來,萬大鵬累得是腰酸背痛,兩隻手臂軟得跟麵條似的。
晚上,躺在床上,萬大鵬陷入了沉思中,他在腦海裏琢磨:平時端鐵板都是用雙手將鐵板平放在胸口,不僅姿勢不好看,人也容易累著,而且速度也不快,等端到客人的麵前時,早已沒有了那種“劈裏啪啦”、煙霧繚繞的效果,有沒有什麼辦法可以改變一下呢?
經過反複的觀察和思考,萬大鵬終於想到了一個辦法:那就是像溜冰運動員一樣從餐廳光滑的地板上滑到顧客的餐桌前。這樣,不僅上菜的速度快了,而且借助滑行時向前的慣性,也不用費太大的力,姿勢也優雅多了。