沈遊坐在小茶幾邊上,望著茫茫的大海,再看看月朗星稀的夜空,不由感慨了起來,他從來都沒想過,有朝一日,他也能跟那些富豪們一樣,能坐著遊艇、攜美同遊,這樣的夜色,要是能有挖坑那本事,拽幾句古詩古詞豈不是一大盛事!
隻可惜沈遊這半吊子水平,拽詞?還是歇歇吧!
不過沈遊到是記得挖坑書裏寫過這麼一句話:常郎妙計安天下,賠了夫人又折兵!
哈哈,雖然這話在這不合拍,但起碼他沈遊也拽了一句不是!
沈遊自己傻笑了一會兒,躺在甲板上,望著浩瀚的夜空,心情慢慢安靜了下來,如果以後就這樣泛舟海上,優哉遊哉的周遊世界,貌似就很過癮啊!
不過,這需要有艘大點的遊艇,這艘“海神號”才隻能在海上停留三天,這也太短了。
想到這,沈遊摸出手機,開始搜索那些可以遠涉大洋的遊艇。
廚房裏,華若蘭、冷思瑩、柳婷婷一人抱著一個手機在那上網呢,蘇琳娜進來一看,奇道:“你們幹嘛呢?”
華若蘭不好意思一笑,道:“蘇姐,我查一下怎麼做鮑魚呢!”
蘇琳娜點點頭“哦”了一聲,眼睛朝冷思瑩看去,冷思瑩淺淺一笑,“我在看龍蝦刺身怎麼做”?
“哦,刺身啊,確實不大好做,龍蝦肉是蒜瓣肉,切不好就碎了……”蘇琳娜道。
“嗯,我也在想呢,要不然我、我直接煮吧!”冷思瑩不好意思道。
“煮也很好啊,弄點蘸料,很香的……”
“那行,那我就煮了……”冷思瑩笑吟吟的說著,放下手機開始準備去了。
其實煮龍蝦也很簡單,關鍵還是準備蘸料,準備一點橄欖油倒入一個小碗裏,然後拿一個檸檬切開,把檸檬汁滴入橄欖油,然後再放一點點鹽,鹹淡那就看個人了,最後再弄點、白胡椒粉,攪合攪合就可以蘸著吃了。當然,如果弄點白胡椒粒研磨碎了放進去更好!
然後就是準備一個大點的鍋,放上能蓋過龍蝦的水,等水開了,開始計時,大約十五二十分鍾,就可以把火稍微調小一點,用中火燒,這時可以把鍋蓋敞開了煮!
至於吃就更簡單了,那麼大龍蝦,從中間剖開就好了,當然龍蝦背上的黑線,能挑出來最好還是挑出來。
這個做法雖然簡單,但味道絕對鮮美,調料也簡單,特別適合不會做飯的女子,比如冷思瑩、柳婷婷這類的。
蘇琳娜看著冷思瑩下手了,視線又轉向柳婷婷,但柳婷婷卻驚喜的看著她手裏的海參和海星,“蘇姐,你這是哪來的?遊子給你的”?
“當然啦,這船上除了他,還有其他人嗎?”蘇琳娜微笑道,“你在幹麼呢”?
“我?我在幫若蘭查怎麼做鮑魚呢!”柳婷婷笑盈盈的答道。
“是嗎?準備怎麼做啊?”蘇琳娜笑道。
“喏,你看……蒜蓉蒸鮮鮑魚!”柳婷婷把手機伸到蘇琳娜麵前,讓她看。
華若蘭聽到這話也湊過來,一起看了起來。
蘇琳娜一邊看一邊說道:“嗯,這個算比較簡單了,糖、鹽、蒜、雞精,就四種輔料,不多……”
華若蘭看完後琢磨了一下,確實很簡單,鮑魚去殼、挖去腸肚,用鹽搓洗一下,洗幹淨後,再把鮑殼刷洗幹淨;再把蒸鍋燒開水,轉小火,同時講蒜蓉用七成熱的油煸一下,再放上鹽、雞精、糖調成汁;隨後將鮑肉放入鮑殼內,澆上煸好的蒜蓉汁,再入蒸鍋,大火蒸七八分鍾就行了。
“行,我就做這個了!”說著,華若蘭拿過柳婷婷的手機,轉身去忙活她的鮑魚了。
柳婷婷一愣,但隨即對蘇琳娜道:“蘇姐,你這有海參,你想怎麼做?”
“幹嘛?你會做海參?”蘇琳娜笑道。
“這個簡單啦,我看人做過呢……”柳婷婷笑嘻嘻的說道,“先把海參頭切掉,把它肚子裏的水擠出來,然後再拿一個碗把海參放進去,灑上鹽,這樣目的是去掉海參身上的粘液……弄幹淨粘液後,把它從中間切開,清理一下肚子裏的東西,然後再洗幹淨,就可以切片了,哦,對了這玩意要用冰塊鋪底下……好了,這個就交給我了,海星就蘇姐你的了!”說著,柳婷婷從蘇琳娜手上接過海參,跑到水池邊,擠到華若蘭和冷思瑩中間忙活起來了。
蘇琳娜看著三女嘻嘻哈哈笑鬧的樣子,會心的笑了,掂了掂手裏的海星,抬腿朝水池走去,她也要融入這個小圈子了。
柳婷婷的“海參刺身”出來的最早,本來蘇琳娜的海星其實更好做,隻是沈遊給的都是雄性的,根本就沒多少肉,與其吃了,還不如留著當藥材燉湯喝呢。