很多年前，在高老莊外，八戒和娘子揮淚惜別，踏上前去西方的路。這一去，八戒再也沒有回來。很多年後，夫妻意外重逢在異世界，卻恍如隔世，形同路人。
對於八戒來說，人世間最大的痛苦，莫過於他站在最心愛的娘子麵前，娘子卻不認識他。為了重新追回娘子，為了最心愛的娘子再次回到自己懷抱，八戒苦心積慮下打造的飯店，終於開業啦！
一陣劈裏啪啦的鞭炮聲後，八戒和周曉梅一起，徐徐拉下紅綢布。古銅色木匾招牌上，三個金黃色大字格外醒目——素心齋。
素心齋正是八戒親自為飯店取的名字，素菜齋飯。在這裏，讓你遠離油膩的塵煙，品嚐到真正的素食。
今天是八戒飯店開幕式，紅地毯一直鋪到馬路邊，兩邊擺滿花籃。看上去挺隆重，事實上很稀鬆。八戒沒有人脈，不認識什麼人，所以今天沒有親朋來捧場。開業現場冷冷清清，除了八戒，唯有周曉梅一人。
說起來，周曉梅算是八戒在這個世界上，唯一的朋友。做為八戒唯一的朋友，周曉梅在八戒開飯店這件事上，忙前忙後，居功至偉。從內部裝飾到定製桌椅，然後是招牌，還包括進菜的地方，全是周曉梅一手幫八戒聯係的。
開業前夕，周曉梅不但預定幾個花籃，她還想找幾個朋友來捧場，但是被八戒給拒絕了。八戒認為邀請來的人沒意思，既要多做幾道菜，又不能收人家的錢，傻子才會那麼幹。結果導致開業這天，現場冷冷清清，就他們兩個人，沒有一點喜慶熱鬧的氣氛。
兩個人小醜般的自彈自唱，拉下紅綢布，亮出素心齋的招牌，打開玻璃門，這算是正式開業了。走進自己的飯店，八戒換上白大褂，戴上衛生帽，還別說，看起來真像那麼回事。肥胖的體型，肉呼呼的圓臉，眯縫的小眼睛，給人的第一印象，不是廚子就是夥夫。
飯店是兩間三層的樓房，上麵兩層住人，下麵兩間門麵用於開飯店。正麵這間裏麵隔出一個廚房，故而空間有點小，隻能擺兩排，共六套桌椅。每套桌椅是四人位置，多一個就顯得擁擠。隔壁那間擺滿十桌，飯店共能容納十六桌客人。
走進飯店，撲鼻而來的是一股淡淡的檀香味。這股味道來自香爐，是八戒特意設計的，為的正是呼應廚房牆壁上那副壁畫。
廚房上方，一幅長長的壁畫，覆蓋牆壁。這是根據八戒描述，量身定製出的一幅畫卷。壁畫上，左邊是一座古樸神秘的寺廟——八音寺，右邊寫著三十六道齋菜的由來。
八音寺聳立雲端，古樸而神秘。放眼望去，一股磅礴大氣撲麵而來，令人瞬間升起一種朝拜的衝動。再加上八戒點燃的檀香，真有一種身在寺廟的感覺。
八音寺右邊，寫著三十六道齋菜的由來。
大唐年間，玄奘師徒四人去西天取經，途中遭遇暴風雪，被困八音寺。八音寺內，師徒四人和寺內高僧談佛論道，技驚四座。為表敬意，八音寺窮數月之功，精心做出三十六道齋菜，酬謝大唐來的高僧。
經此一宴，三十六道齋菜名震天下。代代相傳，絕世名菜距今已有千年之久......
這三十六道齋菜的由來，當然是八戒經過藝術加工，完善出來的。當時的情況根本不是這樣，要不然早就成為一樁美談，傳遍天下了。
真正的情況是他們四人被困在八音寺，每天無所事事，閑得蛋疼。沙和尚每天蹲在大樹下，研究螞蟻上樹。猴子每天找寺內的和尚吹吹牛，講幾個葷段子樂嗬。老唐在一旁做翻譯，也是笑得合不攏嘴。