大致瀏覽過《旦旦飯標準化手冊》,眾人都不由得驚歎,尤其是薑子牙,拿到手中就不願意放下。
因為《手冊》所呈現出來的內容雖然還不夠精雕細琢,但完全是工業化思維的產物,雖然依舊涉及到廚師,其根本目的卻是要讓旦旦飯的炒製成為流水作業,從而能夠實現批量、標準化生產。
“唐墨,我覺得你訓練廚師這個想法不錯,可要去哪裏選人、怎麼選人,這些你有想過嗎?”
江月沉思著問。
“解決了大家開分店的疑惑,如何選人和訓練人這是下一步工作,現在我需要知道大家願不願意參與!”
唐墨鄭重道:“貓廠當年創業的願景,是要讓下沒有難做的生意,而旦旦館、或者旦旦餐飲的目標,就是要讓旦旦飯真真正正走進全世界,甚至和麥當勞肯德基比肩,不過,有三點我必須提前明。”
“第一,兩千萬融資,我隻會讓出百分之四十股權,並不是我多吃多占,而是不想股權分散導致最後大家為了爭奪控製權反目,我也不想因為要預防這種情況去專門設計一套複雜至極的製度和流程,不過這也意味著,雖然隻有一家破店,但我對旦旦餐飲的估值是五千萬,值不值你們自行判斷。”
“第二,因為餐飲業現金回籠很快,十家分店一旦開起來,以後再開分店應該也能應付,所以旦旦餐飲隻會進行這一次融資,以後除非生死關頭,否則不會再從外部引進資金了,所以要參與也隻有這一次機會。”
“第三,如果要開分店,我一個人肯定是忙不過來的,店麵、裝修、經營、宣傳,方方麵麵都需要人,所以我希望大家能來幫我,拋開投資相對應的股權和分紅權,青青、多多、佑哥三人先不提,其他人如果你們願意來幫我,投資未回收前就先按照你們現在工作的標準付薪水。當然,如果你們有特殊要求也可以提,我是真想大家聚在一起,做出一些事情來!”
這些話,唐墨其實已經思考良久,他之所以要這麼直白的出來,就是想將醜話在前頭,避免以後大家不愉快。
而且,唐墨其實知道,許曉東蔣大山等人其實投不了什麼錢,甚至就連李多多都不一定能拿出多少,真正的大頭還是在楊佑、霍青青身上,他之所以叫上他們,隻是單純的想要照顧他們,給他們一個掙錢的機會,同時也希望他們能來幫自己。
他得鄭重,大家也就聽得認真,等他完之後,眾人都陷入了沉思之中。
良久之後,竟然是張姐率先舉手發話:“唐墨,反正我本來就是你的員工,現在還掛著半個徒弟的身份,以後就跟定你了,多的錢我拿不出,四處湊湊再多少借點,一百萬應該還是能拿得出來的,我就投一百萬吧,至於工資待遇,不管你給我安排什麼活,按照現在的標準,每個月給我五千,我就很滿足了!”
唐墨有些意外。
知道了李多多大院子弟身份以後,唐墨也問過張姐的情況,知道她曾經在李多多家做過保姆,因此一直以來對李多多都比較敬畏。
不過,他也因此得知,張姐的家庭情況其實並不好,她雖然是帝都土著,但既沒有幾套房也沒有遇到拆遷的好事,伺候李老太爺幾年也隻是落下一份香火情,一百萬對她來其實是很大一筆錢,沒想到她居然有這麼大魄力。
不過再一轉念,唐墨也就釋然了,旦旦館的生意如何,張姐最清楚不過,這本來就是一筆十有八九穩賺不賠的生意,她敢賭上一賭也很正常。
張姐的表態,無疑是個良好的開端。
在張姐之後,江月也道:“我工作這幾年,沒存多少錢,再找家裏要一點,能湊五十萬吧,我就投五十萬,另外我也不想在現在公司呆了,你要覺得能用得上,我就過來幫你!”
“當然用得上啊,太用得上了!”
唐墨表示歡迎:“你們每一個人,我都很需要。”
“唐墨,我也想參與啊,可是我工作這兩年沒存下什麼錢!”
蔣大山哭喪著臉:“來幫你我沒問題的,反正你走之後,公司又派來一個二逼經理,我也受夠了,不過投資的話,要不我回去和趙梅商量商量,看我們兩人能不能湊出五十萬,你這一融資就要兩千萬,我銀行卡裏的幾萬塊錢我都不好意思!”
“你和趙梅居然進展到財務互通這一步了?可以啊你子!”
唐墨本來就是想帶著他們掙錢,也沒想過他能投多少,所以安慰道:“多少都可以的,幾萬塊也行啊,別強求!”
“不不不,還是按五十萬算吧!”