夏雨辰聽到福伯說過，佛跳牆之而且此猜烹調工藝非常繁複：先把每一種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成具有它本身特色的各種菜式，然後一層一層地碼放在一隻酒壇子裏，注入適量的上湯和料酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。
用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉五六個小時，佛跳牆算是大功告成。
“佛跳牆、糖醋兔肉，香酥鴨各來一道，至於酒，就一般的高粱酒。”
夏雨辰也毫不客氣，男人就要像個男人樣？
灑脫爽快，大碗吃肉，大碗喝酒，這才像個男人。
“客官，點了三道葷菜，也該來一道素菜，本店有一道名菜羊婆豆腐，此菜屬於本酒樓的招牌菜之一，此菜有一個典故，一位叫羊婆的村婦做出來的一道菜，羊婆豆腐的特色在於麻、辣、香、酥、嫩、鮮。主料用肉末和豆腐，外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛；吃起來具有清香入口就酥，沾牙就化風味。客官，要不要來一道？”
這夥計不厭其煩地說道。
“不用了，就那三道菜，快快去整治吧。”對於吃素，夏雨辰是一點都不感冒，多了一道素菜，那就意味著，葷菜就會少吃一點。
話又說回來，反正這一次不用自己掏錢，好不容易逮住一次機會，自然要放開肚皮，至於素菜，還怕沒有吃地，葉家有的是吃地。
“好呢？”
那夥計微微一笑，拿著夏雨辰的菜單，走進裏去。
夏雨辰微微抬了抬頭，向著莫離看去。這一眼看去，讓他嚇了一跳。
莫離麵色發綠，額頭上的汗水就那麼冒了出來。
看到這裏，就算是白癡都知道，這一頓飯下來，一定要用很多錢財，莫離是心疼錢財，這樣大手大腳地花錢,幾乎此前從未有過。
“莫離，你沒事吧？”
“沒事，今天天有些熱。”
“還是來兩碗醬麵吧。”夏雨辰微笑道。
同是天涯淪落人，夏雨辰心裏不由地生出一股同情之心。在這個世界裏，抽筋扒皮容易，掙錢卻是很難，他深有體會。
“什麼？夏兄，你開什麼玩笑，兩碗醬麵？你看不起我，當我莫離沒錢麼？”莫離重重地拍了拍胸脯，胸前短暫的聲響。
酒樓的廚師做菜的速度挺快，就一會兒工夫，這幾道菜就好了，佛跳牆也端了上來。
看來佛跳牆的湯料酒樓早已備好，要不然不可能那般的快。
當夏雨辰揭開蓋子的那一刻，一股噴香美味入了鼻中，真香啊！
夏雨辰差一點被這一股香氣香暈過去。
而後，二人迫不及待地開動，吃得爽，隻是，酒足飯飽之後，莫離掏錢的時候，那手是一個勁地發抖。
吃完，離開之際。
忽然店門口吵鬧了起來，聲音越來越大，店裏所有人都向門口望去，一夥計正在店門口訓斥一位衣衫襤褸非僧非俗的老人，他的手裏拿著一缽，右手柱一拐杖，是一獨腿老人，布滿皺紋的臉下，須胡蒼然，恐怕很多年都未曾剃過。