第7章 媽媽的生日禮物(1 / 1)

母親一年通常有四次機會收到我送的禮物,她的生日、我的生日(因為我覺得,我的生日最應該值得紀念的不是我,而是我的父母和朋友,感謝他們不離不棄、相守相依)、母親節、過年。

恰好她的生日在暑假,更巧的是這個暑假我身無分文。

支付寶裏殘留的幾十元我也拿去給爺爺買書了,爺爺的生日就在母親生日後幾天,那本書爺爺很喜歡。

高三畢業,我就養成了不找爸媽拿錢的習慣,能自己兼職就盡量做兼職,沒錢就不用,實在不行才用他們的錢急救。

況且母親的生日我總不能用她的錢去給她買生日禮物吧。

所以我便把手裏殘留的錢分成了兩份,除去給爺爺生日那天買我要做壽司的材料,其餘的便給母親買做蛋糕的材料。

這是我第一次做蛋糕,家裏沒有專門做蛋糕的烤箱,我隻能采用最原始的辦法——電飯煲。

這些母親都是不知情的。

一大早等母親上班去了,我才起床去購買做蛋糕所需的材料,牛奶、麵粉、雞蛋。看上去普通到極致的食材,我卻跑了整個小鎮才勉強買到。為什麼說勉強呢,因為麵粉沒有我需要的高筋麵粉,我隻好買了普通麵粉代替。

準備好一切,開始最重要的儀式了,第一步拿出手機,百度——用電飯煲做蛋糕的簡單方法。

然後度娘開始言傳身教。

第二步,準備四個完好無損,沒有過期的生雞蛋,將蛋清和蛋黃分離,這一步挺簡單的,我家有那種小漏瓢。

第三步,打蛋清。先在蛋清裏加少許鹽,然後加一勺糖,開始做順時針運動了,度娘說打了20分鍾左右,蛋清就會慢慢變成粘稠狀,可是為什麼我打了一個小時依舊是液體蛋清啊,而且令人費解的是本來有的泡泡又轉化成了液體,我隻好加了白糖繼續打。

這可是我媽的生日啊,這唯一的禮物要是失敗了,我拿什麼送呢,所以我不能放棄。又過了一個小時,我投降了。我開始懷疑人生,懷疑我買的雞蛋沒有做蛋糕的潛質。但是我又機智的想到,打的過程不是有一些小泡泡嗎。我就一邊打一邊把泡泡舀另一個碗裏。後來差不多有很多泡泡了,隻不過仍然有些倔強的泡泡固執地化成了液體。

算了,我這人善良,不強迫它們做不願意做的事。

第四步,在蛋黃裏放兩勺糖,三勺冒尖麵粉,六勺牛奶(其實我直接拿的瓶子倒),然後攪拌,讓他們親密地擁吻,然後再倒入剛剛我打了兩個小時卻不成樣子的蛋清,繼續做攪拌動作。

第五步,把電飯鍋預熱,然後倒油,油是用來防粘鍋的。

第六步,額,這回憶好無聊,我都要睡了,然後把上麵一坨全部倒在鍋裏,再輕輕地震幾下,把裏麵的泡泡震出來,這是為了蛋糕好看,不然就變成了凹凸不平的月球表麵。

然後按煮飯鍵,當幾分鍾後跳到保溫檔的時候用濕毛巾捂住通風處,悶20分鍾,再按煮飯鍵,然後跳到保溫檔的時候在悶一會兒就好了。

開鍋,香噴噴的蛋糕,哦,不,香噴噴的煎餅就做好了。

好吧,我檢討,我覺得第二步打蛋清是做蛋糕失敗的主要條件,我沒有打出來奶油狀蛋清可能是因為我中途斷斷續續沒有一氣嗬成。

然後我媽回來就看到我捧著一盤子牛奶雞蛋餅跑過去不懷好意地說:“媽,生日快樂。”

“這是什麼?”我媽一副受到驚嚇的樣子,看了看我盤子裏的不明物體。

“蛋糕。”我笑著回答,“你嚐嚐。”

“哪兒來得。”

“我自己做的。”

媽媽小心翼翼地咬了一口,疑惑地問道:“怎麼是實心的?”

“額……這個……這個……這是我獨創的,嘿嘿。”

然後我媽就去午睡了。

我幽幽得飄到桌前把蛋糕放在桌上,有點難過,雖然我知道蛋糕失敗了,可是我做了一個早上,光蛋清就打了兩個小時,而且第二天右手痛得都不想做飯,居然還是被嫌棄了。

後來才知道,我媽是怕蛋糕吃多了長胖,結果第二天早上,我發現她把我做的不明物體全部吃光了。

結果不久我爸打來電話說:“聽說你給你媽做了蛋糕啊?”

“嗯。”

我以為他要表揚我,結果他來了句:“聽說很難吃啊?”

“額……”寶寶心裏苦,但寶寶不說。