第十四章 茶·雅
《琴茶》
兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。
自拋官後春多醉，不讀書來老更閑。
琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？
——唐·白居易
一
詩的主題，就已經透露一切，琴茶，有琴有茶。中國人的文化中，一直崇尚雅文化，琴棋書畫詩酒茶，是文人的畢生追求，也是一種恣意瀟灑的人生體現。雅文化代表了休閑，精致，隨意，高端。
這首詩，茶並不是主角，琴也不是，但是琴茶是靈魂。作者覺得人生如寄，蒼茫天地間，人生不過草芥。所以他說：兀兀寄形，陶陶任性。功名利祿都放下，把一顆功利的心收了，才能真正開始享受人生之閑，之雅。他是怎樣享受的呢？琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
《淥水》是古琴曲，可能是詩人比較鍾愛的曲子吧，古代的文人，琴棋書畫，都是精通的，所以白居易也是精通琴藝的詩人。這曲子，不知道是他自己閑來彈的，還是有人彈給他聽，總之，琴曲和茶香繚繞，詩人悠閑而坐，並沒有什麼需要做的事情，家國都在心裏，又似乎都在遠方，一切都是安靜的，清靜的。
《淥水》十分清幽，是白居易心愛的曲子，他曾經有一首詩《聽彈古淥水》：
聞君古淥水，使我心和平。欲識漫流意，為聽疏泛聲。西窗竹陽下，竟日有餘清。
聽別人彈琴，是自己喜歡的《淥水》曲，於是認真聽下去，心態在疏朗的琴曲中，慢慢平和下來，回歸到最安靜的狀態。音樂有這樣的魅力，也有這樣的力量。白居易在這首茶詩中又一次提起這首曲子，也許是真的在聽在彈，也許，隻是為了表明，自己的心此時有多麼平和安靜，就像這首曲子一樣，沒有一絲波瀾。
先寫曲，再提茶，茶是頂級好茶，蒙山茶。揚子江心水，蒙山頂上茶。
不僅清閑，而且超然。
蒙山茶之名，一是因為美味，二是因為傳奇。傳說，蒙山頂上的茶樹，是西漢年間的吳理真禪師親手在蒙頂上清峰甘露寺植下的。一共是仙茶七株，飲之可成地仙。傳來傳去，人們趨之如鶩，蒙山茶聞名於世。
茶最能表現一個人的超然表象，並不是真正的超然。所以在琴茶之後，詩人的難酬壯誌也稍稍透露出來，他享受這樣的琴茶的悠閑靜雅，卻並不甘心於此，他還是想有機會為國家做點什麼事的。
不提詩人的壯誌難酬。這裏隻說琴茶。
二
琴和茶的結合，宛如鶴舞芭蕉，海棠初綻，是一種自然的又超然的美妙組合。聽妙曲，品香茶，無事做，可以說是人生一大享受，是許多人的人生追求。在優美的琴聲中，茶不是飲料，不是解渴的蠢物，茶煥發出了藝術的味道，從而高雅空靈。茶助琴韻，琴挑茶逸。有聲有味，如夢似幻。
最早將琴與茶聯係在一起的是嵇康，他寫：素琴揮雅操，清茗濾凡塵。
嵇康是音樂家，精通琴藝，甚至在刑場上，從容演奏一曲《廣陵散》，成為音樂史上的千古絕唱。從容赴死，還能信手撫琴，留下千古名篇，不怕死之外，也說明嵇康真的是音樂天才，琴藝高超。所以，可以想象到，他在隱居的過程中，每天撫琴品茶是必不可少的休閑方式。他是個隱世的人，也是個明白的人：音樂能陶冶情操，清茶能滌蕩繁瑣世事。琴與茶的組合，讓人活得更通透，更透徹，也更空靈。
唐孟郊：夜思琴語切，晝情茶味新。也是將琴和茶講在一起，琴語親切，茶味清新，生活無限悠然。
清代陸廷燦，一曲《詠武夷茶》也是將琴與茶交織在一起，彈奏了一曲品茗佳音：
桑苧家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君。輕濤鬆下烹溪月，含露梅邊煮嶺雲。
醒睡功資宵判牒，清神雅助晝論文。春雷催茁仙岩筍，雀舌龍團取次分。
詩人覺得，彈琴時候的最佳伴侶，就是武夷君，清商一曲，佳茗一杯。琴音悅耳，清茶悅心，實在是各自有妙處。
在他的描述下，琴音相合下的武夷茶，煥發出了別樣的韻味和風情，琴聲宛如鬆濤拍月，水沸恰似梅邊煮雲，這樣的情境下，飲一口茶，隻覺得神清氣爽，口齒噙香。瞌睡也沒有了，困意也消除了，甚至所有的人間瑣事都不再煩人了，一股清氣雅氣，自心內升起來，左右了此時的好心情。
人都喜歡更高質量的東西，物質上的在其次，最高標準是精神上的高雅享受。琴茶，正好給了人們這樣一個契機：哦，生命真美好，高雅真美好。
高雅是生存基礎之上的存在，如琴，茶，但是於一個民族的文化又不可或缺，屬於靈魂之類的虛無必需品。所有，它需要載體，琴是精神追求的載體，茶也是，琴茶結合起來，則有完美的趨勢。
事實上，很多人們追求的高雅文化事物，一旦和茶聯係起來，都煥發出了更加有神韻的本質，如琴之外的另一休閑佳品：棋。
三
一邊彈琴一邊品茶，並不現實，還需要另一個人的助力。彈琴，或者煮茶，兩者都需要用手，所以不能兼顧。下棋就不一樣了，下棋是腦力活動，在思考的間隙，端起手邊清茗，入喉處，靈感突現，閑閑一子，將對麵敵人殺得人仰馬翻，也是有的。茶可清神醒腦，最適合下棋的時候暢飲。
文人們自然不會放過這樣一個品茗的機會。
宋陸遊《晚晴至索笑亭》寫：
中年苦肺熱，剩喜見新霜。登覽江山美，經行草樹荒。
堂空響棋子，盞小聚茶香。興盡扶藜去，斜陽滿畫廊。
說人到中年，身體和精神都開始喜歡清雅清閑的事物了，遠離人聲鼎沸，遠離煙火瑣碎，隻願意享受一些悠閑的時光，並在這閑閑的時光中，做點什麼，打發時間。為此，他登山臨水，過荒草小徑，來到一位友人家裏。兩個人下棋品茶。山空堂靜，隻兩個人，一盤棋，並不孤獨，卻也無喧囂，不擾，不靜，隻聽見棋子落下的聲音，空曠，卻也熱鬧，響徹在院子裏，響徹在深山中，下棋的間隙，手邊半盞清茶，爽心爽口，不耽誤閑敲棋子，暗動殺伐。閑情中，也有閑趣，閑趣中，又增心機，似乎俗塵外，又在紅塵中。