“……好。”二愣子一愣,然後才點了點頭的離去。
很快,蕨菜已經煮好冷卻,而竹筒也在沐希的指揮之下在鍋中煮過消毒,然後一一擺著晾幹,大愣子和三愣子,以及和拿了家裏的鍋來的二愣也配合的把枇杷全部都按沐希的要求給處理好。
沐希指揮著容錦軒,江大夫把蕨菜瀝幹,然後都抹上一層鹽巴之後就放到一邊,醃製蕨菜。
另一邊,她讓人煮了一鍋熱開水,放入鹽巴。等到鹽巴水冷卻後,把他好皮的枇杷放進鹽巴水裏泡著。
又拿人用白砂糖,和著水,煮開。不斷的試著冰糖的濃度。“希希,接下來我們要做什麼?”容錦軒看到桌麵,地麵上排列著數量可觀的竹筒,目光大亮的問道。是不是這樣處理之後,他們就可以賺到大把大把的銀子,然後就可以建個好的房子了?
看到這些大小不一的竹筒,沐希卻開始發愁。如果不把這些竹罐給密封好,不用多久,這些蕨菜和枇杷都會壞掉。有什麼方法可以密封呢?
看到沐希在皺眉沉思,容錦軒和江大夫自然不會去打擾她,三虎則互相對視一眼,也不作聲,看看她如何安排。
密封……密封……真空……正在苦思冥想的沐希突然靈光一閃,想到既然是密封,那何不試試熱漲冷縮?
“錦軒,去把比這些竹筒還大一圈的竹筒拿過去煮。隻要剛好大一圈的就好。”想到這裏的沐希立即道。
“好。”容錦軒聞言立即行動。
很快,一批竹筒就被容錦軒給煮了個透,看著那一個個冒著滾滾熱氣的竹筒,沐希立即拿起一個甩幹了水份就扣到了裝著蕨菜的竹筒上,容錦軒看到她的手都被燙得紅了,立即心痛的上前。
“希希,燙到了吧?快,到冷水裏泡一下。”他說著就把沐希拉到水罐邊,把她的手按了下去。
“不礙事,我們先把這些竹筒都扣到那些裝著的竹筒上麵吧,放久了不好。”沐希搖了搖頭。
“好。”
他們迅速的把那一個個竹筒都扣上去,結果卻發現之前準備的竹筒不夠用,裝枇杷的竹筒的才扣了三個就沒有了,還剩下近十個之多沒有竹筒。
“希希,我再去砍竹子。”容錦軒拿著斧頭就要出去。
“先別忙。先看看再說。”沐希阻止了她,然後看著麵前那一排排的竹製罐頭。
容錦軒不明所意,和年爺爺,江大夫對視一眼之後,也靜下來等待。
好一會之後,沐希伸手試了試被扣上另外一個竹筒的自製竹罐頭,發現已經冷卻了,於是拿了起來,搖了搖,並沒有聽到其他聲音,然後用力甩了甩,看看能不能把裏麵的竹筒給甩出來,卻發現裏麵被吸得很緊,證明了她所想的熱漲冷縮還是有效的。
“希希這樣做是幹嘛?”容錦軒好奇的也拿了一個罐子學著沐希的方法甩了甩,才驚訝的發現剛才很容易就扣上的筆筒,現在無論他怎麼甩也甩不掉了。
“這樣做是檢查密封得好不好。”
沐希微笑著一一把那些扣上了的罐子檢查,卻在拿起一個屬於枇杷的罐頭的時候被自己甩了個手掌濕透,讓她皺了皺眉。