“幾位大爺，請問您們真的是要這些菜嗎？”小四剛好是負責他們坐的這張桌子的，看著手中寫滿了的所點菜式的紙，不禁耐心的詢問道。
“砰！”一個虎背熊腰的男子用他那蒲扇般大的巴掌狠狠的一拍桌麵，然後虎眼圓瞪道：“怎麼？你這是懷疑老子付不出銀子是不？”
“怎麼了？”王掌櫃見此便冷笑一聲，道：“難道憶錦樓就是看到我們兄弟幾人的衣著不夠光鮮，所以狗眼看人低的認為我們吃不起？”
原本滿是吵雜的大堂聽到他的話，立即靜了下來，全部都好奇的看著戲。心中暗道這憶錦樓會怎麼處理這件事呢？
“幾位大爺誤會了。”小四雖然為他們這種明顯找碴的態度而氣憤，麵上卻已經學得能按捺住脾氣，立即解釋道：“本店絕對沒有小看幾位大爺的意思，隻是想要說明一下，幾位大爺所點的菜式，像是這種和這種及及這幾樣，它們的藥性是互相相衝的，要是你們一同進食，藥性便不能發揮出來。”
“你什麼意思？你現在就是說你這些菜不能吃嗎？”另一個長得尖嘴猴腮的男子立即尖酸的道：“難道你這麼大的憶錦樓都沒有一盤能讓我們吃的菜嗎？那還開什麼開啊？”
聞言，無論是小四，還是站在櫃台算著帳的李掌櫃，眸中都閃過一抹怒氣，他們都指出這幾樣菜藥效相反，如果同吃會沒有效果，為什麼他們就是聽不懂呢？
其他食客都以看好戲的目光落在這邊，有些有見識的人當然知道藥膳和普通的菜不同，自己吃得混了，除了沒有藥效之外，有些互相相衝，甚至還會產生毒性，導致腹瀉，腹痛等症狀。有些不知道的人則是想看看憶錦樓的人，會不會把所點的菜端上來，會不會特意為了不讓藥性相差，而把菜中的藥材減去，這種偷工減料的做法，隻怕會引來食客們的不滿。
“這位大爺請息怒。”李掌櫃從櫃台上手下來，對他們拱手道：“本店以誠待客，自是想要讓各位客人吃得開心、吃得放心，對客人所點的菜式，自是提最好的建議，來達到效果，所以我們的夥計小四，才會好心的提醒各位……”
“砰！”
還沒等他說完，那五大三粗的男子再次用力拍桌子，震得桌麵上的杯子都抖了抖，然後才聽到他聲音嗡嗡的道：“廢話少說，老子可是來吃飯喝酒的，老子點的菜你統統都給老子上了，少了一盤，欠了少分材料，老子就上官府告你店大欺客。”
看到他如此蠻橫，李掌櫃和小四對視一眼，都從對方眸中看到對他們的無奈和怒火，於是李掌櫃示意小四去後廚下單，自己就繼續和他們解釋：“幾位大爺，本店絕對是童叟無欺，但是藥膳真的有講究，等一會上菜的時候，麻煩各位聽聽小四的說明，讓您們吃到最適合的藥膳，省得到最後讓各位大爺吃得不舒心。”
“特麼的你廢話這麼多，趕緊的滾進去讓他們上菜。”旁邊的人卻聽不得他的話，紛紛起哄著拍桌子道。
聽到李掌櫃的這番話，旁邊的那些食客都紛紛忍不住讚許的點頭。麵對這樣刁難的客人，這憶錦樓的掌櫃能有這種耐心來應對，而不是以背後東家的勢力讓對方閉嘴，這份待客的效果，值得所有人的敬重，也難怪這憶錦樓在短短幾天的時候就風靡帝都。