後麵，準備的美食就更多了，有：手抓羊肉，八寶釀香梨，帕爾木丁，貝母煨牛肉。
每道菜肴都是我精心準備的。知道他一定是，見慣吃慣山珍海味，所以我做的大多是地方風味家常菜。
按照傳統習慣，我們請四哥坐在炕上，當中鋪上一塊幹淨餐布。隨後大哥一手端盆，一手執壺，請大家逐個淋洗淨手，擦幹。待大家全部洗淨手坐好後，我首先把“抓飯”端來，放置餐布上，大家有直接用手從盤中抓吃。因為飯是我做的，四哥滿懷期待的上手抓去。這會，飯還是很燙的，四哥被燙的呲牙裂嘴，說什麼也不肯再下手抓第二口，看見他窘迫的樣子，母親笑著拿來了木勺，分給大家。
看樣子這回，他吃的很對胃口，吃的很香。
看著他吃的香甜的樣子，我不由想起媽媽說過的一句話：想抓住一個男人先要抓住他的胃。
哎呀。我這是瞎胡想什麼啊？我抓他幹嘛？可是，他真的還很不錯，除了老婆多外，沒什麼缺點。
----------------------------附新疆菜菜譜---------------------------------------------
手抓羊肉：
羊肉切為大塊，煮半熟；放調料入籠蒸爛；另以肉湯加調、佐料澆於肉上燒沸而成，味道鮮美。
八寶釀香梨：
新疆庫爾勒香梨一個，削頂作蓋，挖去梨核，填入葡萄幹、瓜幹、紅棗等果料蓋好，蒙桑皮紙，蘢蒸後，澆蜜汁而成。香甜適口。
帕爾木丁：
羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻而成餡；用麵粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮；包成馬鞍形，沾醋貼於饢坑壁上烘烤，抹小量煉羊油而成。
貝母煨牛肉：
貝母6粒，以熟水浸泡，去其苦澀；牛肉切塊，共放肉湯中，加調料，小火煨燉，待肉爛而成。
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