郭君是法餐廳的領班,齊美惠是這裏的經理,郭君站在哪一邊顧七裏心知肚明。
所以,有些不必要的爭辯還是免了吧,解釋再多也改變不了什麼,不就是獎金嘛,她不要就是。
郭君訓話完畢,大家便也各自散了,有的人走過來拍了下顧七裏的手臂以示安慰,畢竟是第一天上班就被扣了獎金,顧七裏心領。
開完會後,顧七裏來到自己的崗位,吧台後麵的清洗台,在這裏的架子上擺放了許多酒杯和咖啡杯,台子上有專用的清洗工具。
一個戴著粽色圍裙的女人正在清洗杯子。
“你好,我是新來的服務生,顧七裏。”顧七裏走過去同她打了個招呼。
女人抬起頭,也衝她笑了笑:“你好,我叫康紅秀。”
女人看起來有三十幾歲,不過現在有些人看臉是看不出實際年齡的,顧七裏便試探的問:“那我叫你康姐行嗎?”
“好啊。”康紅秀點點頭,“你看上去這麼小,是來勤工儉學嗎?”
“我還有半年就大學畢業了,現在已經正式工作了。”顧七裏套上圍裙。
“大學?我以為你隻上高中。”康紅秀不可思議的搖了搖頭,“看起來真年輕,唉,年輕真好。”
康紅秀一邊說著一邊往洗杯機裏加入清潔劑,將杯子放進機身的清潔器中,按下了啟動鍵,機器開始嗡嗡的運轉。
顧七裏在培訓的時候學過洗杯機的用法,不過這是她第一次見到實物。
康紅秀見她看得十分認真,便在一邊解釋道:“這台機器不難用,但也要小心細致,清洗之前要檢查水溫,過燙會炸裂玻璃杯,過低則達不到去油的效果,還有,在把杯子放進杯籃的時候,一定要檢查杯子中有沒有殘留的雜物,比如說攪拌棒和吸管之類的東西。”
顧七裏急忙點了點頭:“我記住了,康姐。”
洗杯機在工作,顧七裏又拿了一些杯子過來,餐廳規定,就算是昨天洗過的杯子在對外營業之前也要重新清洗一遍,以保證所有的杯子都是幹淨的,不至於影響酒的口感。
“康姐,這些杯子都是用來喝葡萄酒的嗎?”顧七裏發現擺在這裏的杯子形狀各異,有長的,有短的,有大的,有小的,她以為是根據客人的喜好來選擇不同的杯子。
康紅秀耐心的解釋道:“這些杯子都有它們專門的用途,比如說這隻杯子,長得有點像鬱金香的形狀,杯身圓胖,杯身縮起,這樣的設計可以聚集葡萄酒的香氣避免擴散,基本都是用來喝紅葡萄酒;而這種杯子,比剛才那個要小,是為了符合必須冰涼飲用的白葡萄酒,杯身小,減少溫度上升;你再看這隻,杯身是長笛型,它是用來喝香檳的,因為杯身長,可以清晰的欣賞到汽泡的上升。”
麵對康紅秀的解釋,顧七裏仿佛大開眼界,沒想到一隻小小的酒杯就有這麼有講究,葡萄酒的文化還真是博大精深。
這時,洗杯機中的酒杯洗好了,顧七裏幫忙把第二批酒杯放進去。
那些洗好的杯子拿出來後,兩個人就用幹淨的酒布開始擦拭。
洗了一上午的杯子盤子,顧七裏手臂酸痛,拿電話的手都要抬不起來了。
不過,她還是在吃飯時偷偷躲進角落裏給慕碩謙發微信。
“我今天洗了上百個杯子,雖然累,可是很開心,因為我知道這些杯子各有各自的用處,不是隨隨便便使用的,我現在可以根據你平時用的杯子來分辨你是在喝哪種葡萄酒了,是不是很厲害?”編輯完這些,她又補充了一個得意的表情,這才按了發送。
慕碩謙人在F國,時間跟這裏不一樣,現在,他可能在睡覺。
顧七裏想了想,又開始在屏幕上編輯文字:“不要不吃早餐,記得按時吃藥,還有,工作時間不要超過十二個小時。”
“如果你還住在上次的酒店,出門後左轉第二條街有一家中式粥店,我問過他們,是可以送早餐外賣的,記得讓蕭然幫你叫外賣。”
“好啦,不跟你說了,我要繼續工作了。”
顧七裏發完這些信息便將手機收了起來放回更衣室,餐廳規定上班時間是不可以使用手機的。
下午的工作依然是洗杯子,雖然枯燥,可顧七裏可以聽康紅秀講一些關於葡萄酒的知識便覺得十分充實,不知不覺時間就過得很快。
她上的是白班,五點就可以下班,而晚班時間是五點到三點,因為餐廳在十一點之後會變成一個溫馨的酒吧,以品酒和聽音樂為主,現場會有專業的調酒師進行調酒表演,據說法餐廳的調酒師也是非常有名的,背景很神秘。