第16章 懷孕早期的營養食譜(10)(1 / 2)

所以,保持心平氣和是治療孕婦失眠的特效藥。平日多外出散步,看些有益身心的優良讀物,欣賞柔和悅耳樂曲,或看一部令你開懷大笑的電影,都可以令你心情輕鬆。臨睡前,泡一個溫水浴,穿薄身、全棉的睡衣,飲一杯熱牛奶也會有幫助;上床後再來幾個深呼吸,並放鬆全身,可有助安睡到天明。

當然更少不了要煲一些有治療失眠功效的湯水,這裏介紹幾款供你參考。

牛肉桂圓湯

原料選配 桂圓肉(龍眼肉)2兩、牛肉4兩;鹽適量。

科學製作 ①牛肉、龍眼肉洗淨待用。

②將材料放入煲中,注入清水,煲上2小時,加鹽調味即成。

成品特點 龍眼肉有補心安神作用。這款湯簡單易做,是失眠人士的最佳湯水。

玄參紅棗茶

原料選配 玄參3參、紅棗20粒。

科學製作 ①紅棗略浸軟後,去核洗淨,與玄參一起放入瓦煲中。

②注入8杯清水,以文火煮成2杯左右。

③離火後放置半小時,便可飲用。

成品特點 此茶能起安撫精神之效,亦有助血液循環,多飲幾次,失眠症自能不藥而愈。

分泌物增多

懷孕期間的分泌物會較平日增多,這是由於陰道及子宮頸充血,以及荷爾蒙分泌添多所致。白色分泌物(白帶)變得較濃及多,是懷孕的必然現象,無需過分緊張。可是,若分泌的過多及顏色呈棕黃、白椎體狀,同時陰道發癢難耐,便應立刻到醫生處檢查診治,若在懷孕時患上陰道炎,是很難治療的。

孕婦平日應保持陰部清潔幹爽。每天沐浴時,用溫熱開水洗滌下體,但不要猛烈衝洗陰道或用陰道除臭劑,也不需用過多的肥皂。洗後用專用的毛巾擦幹淨,內褲應選用全棉質地及每天更換。

這裏介紹一款粥品,對婦女分泌物異常有一定的效用。

蓮子圓肉紅棗粥

原料選配 蓮子4錢、紅棗5錢、龍眼肉2錢;米1/3、水15杯(一個分量),蔗糖適量(隨個人喜好添減)。

科學製作 ①蓮子、紅棗略浸軟,紅棗去核洗淨。龍眼肉衝洗後待用。

②米洗淨隔幹水分,放於煲內,加入清水,煮沸後加入全部材料,以文火煲1小時多。

③粥不要太稀,煮至差不多時,加入蔗糖後續煮15分鍾至糖溶便可。

成品特點 蓮子能養心益腎補脾,龍眼肉和紅棗都有滋補安神的功效。用三者一起熬粥進食,不但有益腸胃,一星期吃1~2次,對治理婦女分泌物異常亦能收效。

牙痛及出血

在懷孕期間,常會出現牙齦出血、牙痛的情況。有些說法說是胎兒從母親的牙齒處吸收鈣質,引致孕婦壞牙及容易出血,其實這時不正確的。

由於懷孕後,身體激素分泌的影響,以及全身的血液量增加,令致牙齦增厚及變軟,特別是環繞牙齒邊緣的牙齦部分更是腫脹。如果不注重口腔及牙齒的衛生,讓食物碎層堆留在牙齒基部周圍的縫穴內,細菌便得以繁殖,導致牙痛、出血,甚至患上牙齦炎。

因此,孕婦應該經常保持口腔、牙齒的清潔,進食後要刷牙,並要定期作牙科檢查。但必須告訴牙醫你已懷孕,因為此時要避免X光檢查。

日常飲食中,多吃生菜也有一定的功效。生菜中含大量維生素C,最能清理內熱,防止牙齦出血。而且生菜又可以生吃,更能完全地保留維生素C,最能清理吸收,便如西式沙律或伴吃各類肉鬆,都非常理想,還有以下介紹的一款粥品,相信你一定吃過,對減輕牙痛很有幫助。

豪豉鹹蛋瘦肉粥

原料選配 豪豉4兩、鹹蛋2隻、瘦肉4兩;米2/3杯、水20杯、薑1片,生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、水1湯匙、油1茶匙,鹽適量。

科學製作 ①豪豉浸約1小時後洗淨,抹幹水分。

②瘦肉切片,加入醃料,醃約20分鍾。

③鹹蛋破殼後置碗中,撈起蛋黃部分,用刀稍為切碎待用。蛋白待用。

④以薑片起油鍋爆香豪豉待用。

⑤米洗淨放入煲內,注入清水,煮沸後加入豪豉、瘦肉、薑,轉文火煲1小時半,然後加入鹹蛋黃續煮30分鍾。

⑥粥煮成後,再加入鹹蛋白,用筷子拌勻後再煮10分鍾即成。

成品特點 豪豉的肚,含極其豐富的蛋白質,對補脾腎有意想不到的好處,加入鹹蛋及瘦肉煲成粥,可助平肝腎火止牙痛。

暈眩

婦女蹲坐一段時間後,若猛然站起來的話,常會有暈眩的情況出現,這是由於血管運動神經機能遲鈍所致,算不上什麼大毛病。此種情況以孕婦特別多,當站立時,雙腳的血液堆積,再加上子宮要求血液供應量增加,相對地引致腦部缺乏足夠血液流通所致。