正文 梅花粉圓(1 / 1)

“娘娘?”瞧著我發愣,沁晴不由輕聲提醒道。

“啊?”我這才緩過神來,今日也不知道怎麼了,總是想起生辰那日的事情來,每每想起,就是不由自主的跌到幸福的陷阱裏。

“咱們娘娘最近總是發呆呢。”惠儀瞧著我愣愣的樣子,忍不住抿著嘴笑“娘娘這是自千秋節後就常有的表情呢。”

“去,別胡說,也不害臊。”被她們鬧得我更是羞紅了臉。

“娘娘,都是自家姐妹啊,幹嘛這樣。”惠儀繼續逗我。

“你們幾個妮子,當真是膽子愈發大了。”我故作嗔怒的說“若再這樣,就罰你們把這吟誦梅花的詩都抄寫一遍。”

“方才嬪妾路過梅園瞧著裏麵梅花盛放,分外好看,若是做成蜜餞想來也是極好的。”瞧著我臉紅,晴兒輕笑著岔開了話題。

“是啊是啊,做成別的點心也一定好吃。”一聽到要做吃的,雅言就是拊掌附和。“我還記得之前皇後姐姐的梅花酥餅呢,特別好吃!”

“傻丫頭。”我不由伸出長長的指甲輕輕點點她的腦門“就知道吃,瞧瞧你,現在這衣裳又是新做的吧,上個月做的衣服這個月就有穿不成了呢。”

“好姐姐,我今晚上少吃點行不行,你就和晴姐姐惠姐姐幫我做點點心吃吧。”

曉得我們疼她,雅言更是撒嬌道。

“花顏,你帶著人去梅園仔細幫我摘點梅花來,這雅言小主啊要吃點心了。”我揚著聲,笑著吩咐外頭的花顏。

花顏摘得花皆是極好的,朵朵飽滿紅潤,最適宜做成甜品類食物。

“奴婢特意摘了一些半開的梅花留著娘娘泡茶喝呢。”她笑盈盈的舉起另一隻籃子邀功道。

“做得好,快下去把身上的雪撣撣吧,”我愛憐的吩咐“紫雲,去給她攏個湯婆子暖暖,外頭風大,想來是凍透了的。”

“娘娘可是想好怎麼做了?”瞧著我熟稔的吩咐人取來東西,沁晴笑著問。

“嬪妾猜娘娘定是要做些蜜梅粉圓來。”惠儀是熟悉我的秉性的,此時便妍笑著接嘴“原先在府裏時記得娘娘很喜歡吃粉圓。”

“是呢,近來天冷,熱熱的吃碗粉圓再兌些牛乳進去是最好不過的了。”我抿嘴一笑道。

雅言早已是按耐不住了,此時再不像之前小貓似的犯懶,反而是上躥下跳的跟著我們哄哄,還大言不慚的說自己也要做。

“瞧你,弄得滿手又是糯米粉又是蜜糖的,站旁邊些看著我教你。”瞧著雅言笨手笨腳的樣子我不由一樂“當真是滿麵麵粉滿鬢糖了,清瀟,還不倒盆水來服侍著梳洗了。”

知道我們打趣她,雅言也不鬧,笑著接過濕毛巾胡亂擦了擦,就繼續看著我們做東西了。

“先用熱水略過一下這梅花,然後加入蜜糖拌勻了,”看著她的樣子著實可愛,我便親自叫她“把這東西放進來仔細倒勻了,讓這花汁的顏色出來,若都是甜的吃多了膩著,便往裏頭再加些梅子醬,這樣吃起來酸酸甜甜的才好吃呢。”我存心逗她,遞去一勺酸酸的梅子醬給她。

“好酸啊。”雅言一嚐便皺了眉。

“娘娘逗你呢,這時最酸的果子醬裏頭一點糖都沒放。”沁晴笑著伸手捏捏她“看你還貪吃不了。”

“娘娘真是的,竟愛逗我玩。”雅言一時玩心大起,也非要讓我嚐一口才算。

“好了好了,”我一邊躲著一邊求饒“再鬧下去今兒晚上就吃不上了。”雅言這才罷休,跟著我繼續學做。

“加入梅子醬後照舊是攪拌均勻了,這點可一定要有耐心,不然做出來的粉圓就不好吃了。”我亦是不鬧了,認真教習她“粉圓筋道與否就在於外皮的把握上,用溫水活開這糯米粉來,一定要多揉一會兒,這麵皮才會筋道,揉的差不多的時候再加入半顆蛋清就更好了,這樣做出來的粉皮筋道又透亮,這才好吃呢。”

細細揉了半日的麵粉,我便覺得胳膊酸疼了,許久沒做這些事情了,當真是不行了。

“娘娘和各位小主想來也累了,讓奴婢們來了。”瞧著我們已略有了倦意,紫雲便是趕忙上前接手道“原先在府裏時奴婢就常做這個,這會子還是交給奴婢吧。”

“無妨,晴兒,惠儀,你們兩個去歇會兒吧,我還好。”想著親手做些給三哥哥吃,我便是不願意假手於他人了。

“讓我來吧。”雅言早就想試試了,此時更是歡喜的接過惠儀麵前的麵團“皇後姐姐,這東西真好玩,軟軟的筋筋的呢。”

別瞧著雅言平時什麼都不會的樣子,真是做起來了還是有模有樣的呢,我略提點了她幾句手勢做法,她很快就熟悉了,做的相當好呢。

“好啦,揉好了麵團咱們再瞧瞧這梅花怎麼樣了。”我接過傷兒遞來的帕子細細擦了擦手“都好了,把她們她們包在一起搓成小球就可以了。”

這道工序簡單,我們四個一會兒的工夫就做好了不少。

“拿些下去煮了吧。”我吩咐道“忙碌了半日也是該歇歇了。”