飲食原則
①限製食鹽的攝入。飲食宜清淡，少吃鹹食，少吃味精、醬油、鹹菜、番茄醬、醬菜等醃製品；少吃香腸、醬牛肉、午餐肉、燒雞等熟食；少吃零食、冰激淩、飲料等。世界衛生組織規定：每人每日攝鹽量在6克以下。對於高血壓腎病來講，每日攝鹽量在2~3克為宜。
②限製脂肪類食物的攝入。高血壓腎病患者應該限製脂肪的攝入量，尤其是動物性脂肪（如肥肉、動物肝髒、蛋黃等），含膽固醇較高，可加速動脈硬化。
③限製糖類食物的攝入。高血壓腎病患者要少吃甜食，甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化。
④戒煙酒。高血壓腎病患者應戒煙酒，因為煙酒的攝入會引起心、腦、腎多器官的損害。
日常保健
①適當參加體育鍛煉，增強體質。
②根據天氣變化，注意加減衣物，避免受涼感冒。
③年齡在40~50歲以上，高血壓病史5~10年以上，如果確定為微量白蛋白增加，應高度警惕。
④夜尿增多，出現蛋白尿或短暫性血尿，要常查腎功能、尿蛋白定性、24小時尿蛋白定量，注意測量血壓，做眼底檢查。
⑤保持大便通暢，定期監測血壓情況。
⑥避免接觸重金屬、有毒物及可能損害腎的藥物。
小土豆燜香菇
小貼士
本品健脾益氣、和胃調中，可以預防高血壓和心髒病，並增強機體免疫力。
原料：土豆70克，水發香菇60克，幹辣椒、薑片、蒜末、蔥段各少許
調料：鹽、雞粉、豆瓣醬、生抽、水澱粉、食用油各適量
製作：
1.洗淨的香菇切塊；洗好去皮的土豆切丁，熱鍋注油，倒入土豆丁炸至金黃色，撈出。
2.鍋底留油燒熱，倒入幹辣椒、薑片、蒜末，用大火爆香，放入香菇塊，炒勻，倒入炸好的土豆丁，加入適量豆瓣醬、生抽、雞粉、鹽，炒勻調味，注入適量清水，煮沸後用小火燜煮至材料入味，轉大火收汁，再用少許水澱粉勾芡，至湯汁收濃，放上蔥段即成。
彩椒茄子
小貼士
本品能降低血液中膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化、調節血壓、保護心髒。
原料：彩椒80克，胡蘿卜70克，黃瓜80克，茄子270克，薑片、蒜末、蔥段、蔥花各少許
調料：鹽、雞粉、生抽、蠔油、水澱粉、食用油各適量
製作：
1.洗淨的茄子、洗淨去皮的胡蘿卜、洗好的黃瓜和洗好的彩椒都切成丁。
2.熱鍋注油，燒至五成熱，倒入茄子丁，炸至微黃色，撈出，瀝幹油，待用。
3.鍋底留油，放入薑片、蒜末、蔥段、胡蘿卜丁、黃瓜丁、彩椒丁，略炒片刻，加入鹽、雞粉，炒勻調味，放入炸好的茄子，加入適量生抽、蠔油、水澱粉快速翻炒均勻，撒上蔥花即可。
糖尿病腎病
糖尿病腎病是一種以腎髒微血管損害為主的腎小球病變，可出現腎小球毛細血管基底膜增厚，並伴透明樣物質沉積，從而引起毛細血管通透性增加，最終導致腎髒彌漫性或硬結性的腎小球硬化。
蛋白尿是糖尿病腎病的第一個標誌性症狀，初為間斷性，後轉為持續性。糖尿病腎病患者發生身體水腫多由於丟失大量蛋白尿所致，此階段表明已發展至糖尿病腎病後期。
飲食原則
①糖尿病腎病患者需要進行高纖維飲食。因為高纖維飲食具有維持人體代謝平衡、保持大便通暢的功效，因此糖尿病腎病患者應該適當地食用一些海帶絲、蔬菜、粗糧等。
②高鈣低磷飲食。糖尿病腎病患者的電解質紊亂主要以低鈣高磷最常見，因此，應該重視高鈣低磷飲食，如雞肉、雞蛋、山藥等。
③充足熱量的低脂飲食。糖尿病患者應該進行低脂飲食，要控製總熱量，而糖尿病腎病患者應該適當地補充熱量，熱量供應不足，可以導致腎功能指標，尿素、血肌酐升高。熱量也不能攝入太高，否則不利於血糖控製。