8．牡蠣
牡蠣，又名蠔、海蠣子，為牡蠣科動物長牡蠣、近江牡蠣或大連牡蠣等的肉與貝殼。牡蠣肉富含微量元素鋅，以每100克牡蠣肉鮮品食部計，含鋅量高達9．39毫克。牡蠣殼的含鋅量也相當高，食用牡蠣肉或牡蠣殼可增加機體的含鋅量，改變機體的鋅／鎘比值，降低並減少有害微量元素鎘對人體的危害，可有效地控製和阻斷鎘所致高血壓病，有利於改善和防治高血壓病，防止高血壓腦病（如腦出血、腦血栓）的發生，或緩解其臨床症狀。現代中醫藥學研究認為，牡蠣殼屬祛病延緩衰老藥，由於它可平衡陰陽，所以有利於抗老防衰，防病益壽。補鈣降壓是防治高血壓病的重要措施之一。老年人鈣磷代謝失衡者多見，又常有明顯的缺鈣現象，而牡蠣殼含鈣量較高，因此，運用牡蠣補充鈣質，不僅對調整老年人內環境的動態平衡有益，而且有助於降低血壓。
9．蝦皮
蝦皮，為櫻蝦科動物毛蝦的幹製品。蝦皮是含鈣量很高的食物，以100克蝦皮食部為例，含鈣量高達991毫克，這是一般食物或食品所無法比擬的，而且鈣指數（即鈣／磷的比值）大於1．50，易被人體吸收利用。現代藥理研究證實，機體缺鈣或降低日常膳食中鈣的攝取量，會導致血壓升高。鈣是控製高血壓的一種重要物質。日本學者森幸男教授研究發現，適當進補含鈣量多的食物，可使高血壓下降，並能防治腦血管意外的發生。中醫從補益肝腎出發，選擇對肝腎有滋補作用的食物治療高血壓病，這與西醫通過補鈣促使高血壓病患者的血壓下降有異曲同工之妙。醫學專家們建議，高血壓病患者（尤其是進人中老年時期的人）應在日常膳食生活中，重視補給人體易於消化吸收的鈣含量高的食品，以調節和維持正常的血壓狀態。因此，選擇含鈣量高的蝦皮，無疑是很合適的。在食療應用中，必須注意，蝦皮雖有一定的藥用價值，但容易導致過敏，有過敏性皮膚病及哮喘病者慎服。
10．魚類
魚在我國古代就被奉為食養珍品，因其色、香、味、形均有獨特之處，與熊掌等齊名。魚是高血壓患者最佳動物食品之一，魚是人腦的糧食，吃魚能防治心腦血管病症，已被科學論證是正確無訛的。魚類富含核酸，並能提供機體多種維生素和礦物質，特別是鈣、鋅、碘、鐵、錳等元素有助於血壓保持在正常的健康狀態。尤其值得一提的是，覆蓋在帶魚身上的銀白層並非魚鱗，有文獻報道它是一層油脂，含有的不飽和脂肪酸比魚肉還高。魚肉中含有特殊的多鏈不飽和脂肪酸可預防動脈硬化、降低血脂、促進血液循環、抑製血小板凝集、減少腦血栓的形成和心肌梗死等。塘魚、河魚、湖魚、海魚，均有食療價值，間隔地吃些海魚更好。對於海魚來說，盡量少去鱗，魚肚中的鰾等洗淨可一同煮食。
墨魚和章魚，含有牛磺酸和鋅等微量物質，牛磺酸對因壓力引起的高血壓有防治作用。牛磺酸是魚及貝殼類所含的一種氨基酸，在金槍魚等魚類黑色肉體部分中以及牛、豬的內髒中也有少量存在。以前由於這些魚及貝殼類膽固醇較多，所以人們敬而遠之，由於近年來的研究中發現牛磺酸對高血壓有特效，所以被重新認識。
對於高血壓的人來說，壓力等精神緊張是很不好的，這是因為要盡可能不刺激交感神經。但是，工作及人際關係等壓力對誰來說都不可能擺脫，要緩解這些就首推牛磺酸。牛磺酸不僅能抑製交感神經的緊張，而且有抑製荷爾蒙中的去甲腎上腺素的分泌的作用，而這種荷爾蒙在有壓力時會分泌出來使得血壓上升，同時也能有效抑製鄰苯二酚胺這種荷爾蒙的分泌，緩解壓力。對現代人中許多不能很好地降低高血壓以及減鹽的人來說，牛磺酸可以說是一種合適的降壓藥品。