第22章 靚湯助眠有妙方(1 / 2)

如果喜好喝湯,可以用生活中常見食物及中草藥煮湯,有很好的助睡眠的效果。下麵列舉幾種色、香、味俱佳的靚湯,便於參考:

⑴核桃桂圓芝麻湯

原料:桂圓肉、芝麻各125克,核桃肉500克,白糖適量。

做法:將桂圓肉、芝麻、核桃肉搗爛與白糖調勻裝瓶,每天晚飯後取l匙以沸水衝服。

功效:核桃可以改善睡眠質量,桂圓可補益心脾、寧心安神,因此常用此湯來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。

⑵百合紅棗蓮子湯

原料:百合15克,紅棗10枚,蓮子50克,紅糖適量。

做法:將蓮子用水泡脹剝皮,百合洗淨與紅棗同放入鍋內。加2大碗水,小火燉1小時,加紅糖調味後食用。當甜點,隨意食用。

功效:益氣養陰。寧心安神。適用於睡眠障礙等亞健康狀態,對兼有口幹,心慌者尤為適宜。

⑶甘麥大棗湯

原料:浮小麥30克,大棗10克,炙甘草5克。

做法:將以上3味藥同入鍋中,加水適量,煮成稠湯。早晚分服。

功效:神養心氣,寧心安神。適用於睡眠障礙等亞健康狀態,對兼有更年期綜合征者尤為適宜。

⑷大棗銀耳湯

原料:銀耳40克,大棗20個,冰糖50克。

做法:將大棗、銀耳、冰糖放入玻璃器皿中加入約5~6杯水封口,放入高壓鍋內隔水慢火燉約半小時。

功效:大棗中含有豐富的蛋白質、維生素c,鈣、磷、鐵等營養成分。此湯有良好的補脾安神之功效。

⑸牡蠣海帶湯

原料:鮮牡蠣150克,海帶50克,味精1克,精鹽2克。

做法:牡蠣洗淨切片,海帶泡發切絲後放入砂鍋,加水用大火燒開,海帶熟軟後加入牡蠣,用大火煮沸,加精鹽、味精調味稍煮即可食用。

功效:滋陰潛陽,軟堅散結。適用於心煩意亂、失眠多夢、潮熱多汗。

⑹蜂蜜蘿卜湯

原料:蜂蜜100克,紅皮蘿卜l000克。

做法:將蘿卜洗淨切塊後放入500毫升水中,用文火煎至l00毫升時,去渣取汁,兌入蜂蜜調勻後服用。

功效:此湯有補中益氣、安五髒、助睡眠的功效。

⑺蓮子桂圓湯

原料:大棗10枚,蓮子、桂圓各30克,冰糖適量。

做法:將蓮子用水泡後去皮取芯,紅棗去核,桂圓去殼,再一起放入砂鍋中,加水用文火燉煮至蓮子爛熟。加入冰糖調勻即成。

功效:此湯具有養心、寧神、安眠的功效。

⑻豬心棗仁湯

原料:豬心1個,酸棗仁、茯苓各15克,遠誌5克。

做法:把豬心切成兩半,洗幹淨,放入淨鍋內,然後把洗幹淨的酸棗仁、茯苓、遠誌一起放入並加入適量水,用大火燒開後撤去浮沫,再用小火燉至豬心熟透即成。每日l劑,吃心喝湯。