黃鴻儀，1942年6月出生，福建南安市人，幼年隨家遷居晉江市安海鎮，曾就讀於安海養正中心小學。1958年廈門集美中學初中畢業，考入南京藝術學院附中美術班。1961年考入南京藝術學院中國畫專業。1965年畢業後，任職於江蘇省文化局，擔任過電影製片廠美工、《江蘇文藝》美術編輯。1979年調江蘇省國畫院，曆任專職畫家和理論研究室副主任、主任，直至退休。1983年被中僑委借調到國立華僑大學組建藝術係，任該係副主任；同年加入中國美術家協會。1991年組建江蘇省文德山水畫研究會，任該會副會長。2009年，應任晉江書畫院名譽院長。一級美術師職稱。
黃鴻儀主要從事中國畫創作與中國繪畫理論研究。在《人民日報》、《光明日報》、《中國青年報》、《美術》、《中國藝術》、《中國文化報》、《美術觀察》、《中國畫》和香港《收藏天地》、《文彙報》，新加坡《水墨世界》等發表論文百餘篇近百萬字、中國畫作品百餘件。中國畫作品參加全國性美展、出國畫展和省級書畫展覽近200件次，其中《新苗》1964年入選第四屆全國美術展覽，《歸》1965年參加中國藝術院校出國美術展覽，《橘頌》被選為國禮贈送外國元首和友人，大型曆史畫《鄭成功收複台灣》、《台灣同胞熱烈歡迎鄭成功》陳列於鄭成功紀念館。應邀參加香港中文大學舉辦的首屆世界中國畫學術研討會、中國藝術研究院主辦的中國新文人畫學術研討會、中國文化部與中國美術家協會主辦的百年中國畫發展研討會、中國文化部主辦的全國美術館工作會議等重要學術活動。
已出版的美術理論文集、畫冊有：
《現代中國畫名家研究論集》，1997年由古吳軒出版社出版。《嶺南畫派》，1999年由吉林美術出版社出版。
《嶺南畫派研究》，被譯成韓文，2000年由韓國出版社出版。
《一畫開天》，2010年由江蘇文藝出版社出版。
連環畫《江心跳技》，1973年由江蘇人民出版社出版。
連環畫《促織》，1982年由江蘇美術出版社出版；並被譯成英、法、德等8國文字，1984年由朝花美術出版社出版。
連環畫《鬥奸風雲錄》和國畫集《黃鴻儀畫集》，分別於1984年、2001年由江蘇美術出版社出版。
2013年1月，晉江市文化體育新聞出版局、晉江市文聯為黃鴻儀出版新彙編的《黃鴻儀畫集》，由九州出版社出版，並於2月26日至3月5日期間，在晉江圖書館主辦“最愛最美是故鄉”——晉江籍著名畫家黃鴻儀國畫精品展暨畫集首發式、出版座談會。黃鴻儀在畫集中這樣表述：
我祖籍南安，嬰幼時家居安海，故以晉江安海為故鄉。安海有淩霄白塔、跨海五裏石橋、佛家聖地龍山寺、交通四海水心亭碼頭、青枝綠葉亭亭如蓋大榕樹，還有朱熹父子書香文脈與“嗦囉”狂歡民俗……這些美好景象都烙印在我童年的記憶中。12歲我走過五裏橋到廈門集美中學求學，初中畢業後考入南京藝專學畫，繼又考入南京藝術學院中國畫係深造，大學畢業後從事美術創作工作。1979年調入江蘇省國畫院從事中國畫創作與理論研究至今。半個世紀旅居南京，故鄉安海的白塔、五裏橋、龍山寺……總是我思不盡、割不斷的幼時美好印象。如今人老了，鄉夢使我常懷落葉歸根之思。當我回到晉江，見到的是陌生的故鄉：到處走走看看，隻見樹木青翠、花草芬芳、大廈林立、市井繁華、商潮湧動……真是一派“和風吹暖晉江春”的景象。山美水美人美的現實引發我描繪的激情與衝動，晉江的靈山秀水處處入畫，於是我用濃墨重彩去表現。作畫時卻發現晉江民居紅磚飛簷式的閩南建築在中國山水畫中很少出現，對故鄉的熱愛使我迎難而上，多次探索、嚐試與失敗使我想起弘一法師詩句：“我到為種植，我行花未開，豈無佳色在，留待後人來”，就繼續地探覓、描繪美麗晉江的表現筆墨語言。現在把這批嚐試性的畫卷展示給家鄉鄉親，意在向家鄉人民彙報我的藝術探求履痕，征求今後繼續創作改進意見與寄望更多晉江書畫同道提筆描繪晉江改革春潮，謳歌時代錦繡的晉江。
晉江書畫院院長顏子鴻為該畫集作序如下：
黃鴻儀先生的中國畫作品展覽將於2013年元宵佳節在家鄉晉江隆重舉辦，與此同時他的作品集也將舉行首發式。這是黃鴻儀先生外出求學與從事中國畫創作和美術評論50多年首次回家鄉舉辦的彙報展，也是家鄉人民對這位鄉賢期盼已久的好事。
1942年，鴻儀先生出生於閩南瀕海的鄉鎮，家鄉安海美麗的雲天、大海、古港、帆船、長橋、名寺、書院、老街、民居激發幼年鴻儀畫畫天賦和興趣，又有尊如師友、親如兄長的洪世清、洪世川兄弟的引領，使他進入日後盡情馳騁的美術創作領域。每每回憶這些往事，鴻儀先生都很激動。讀小學時，老師看他愛好畫畫就鼓勵他畫宣傳抗美援朝的漫畫貼在學校門口，引來許多人駐足觀看，這讓鴻儀畫興更濃了。課餘為新華書店寫新書廣告取得了能隨意翻看玻璃櫥櫃裏的“小人書”的機會，這讓他感到不僅獲取了繪畫知識又練就寫美術字的本領。他12歲離開家鄉到集美中學求學時對畫畫愈發專注和執著。集美中學有寬敞明亮、教具齊全的美術教室，藏有大量中外美術書刊的集美圖書館，又有畫藝不凡、教學有方的美術老師陳禮義、曾良奎，他們的悉心教導，使鴻儀先生“如魚得水”畫藝精進，畫作常作為示範或選送參加廈門市美展。他說：“集美中學是我藝術生命的搖籃，為我今後登上藝術征程備足行裝。”1958年，黃鴻儀考入千裏之外的南京藝術學院附中美術班學藝。當時正處於“大躍進”熱潮，學校貫徹“教育為無產階級政治服務，教育與生產勞動相結合”的方針，推行勤工儉學，一周在校內上課習畫，一周到工礦參加勞動。鴻儀深感習畫時間寶貴，他抓住一切機會苦練繪畫基本功，素描、水彩、國畫、圖案、創作等各門功課都成績優秀，每星期日還受學校委派輔導南京市少年兒童業餘藝術學校的少年兒童學畫，還參加省市、南京軍區“大躍進”的美術展覽陳列工作。鴻儀先生很珍惜這段學習經曆，他說：“這些社會實踐活動不僅大大提高我的藝術表現水平，也提升了我的社會工作能力，為日後步入社會用畫筆服務大眾準備好條件。”