眾人遠遠看到淩府守備森嚴，禦林軍尚在，都有些奇怪，“皇上竟還在？”
寧寒幾人進了淩府後門，尚未坐穩，淩緒便匆匆趕到。
見了寧寒和雲葉，淩緒鬆了一口氣，“差一點要派人去找你們，怎麼回來得這麼晚？”
雲葉笑道：“見了一個故舊好友，略耽擱了一會兒。沒有誤了你的事兒吧？”
淩緒搖搖頭，“倒也不晚。隻是，皇上留宴，今晚你可要大顯身手啊。”
寧寒看了一眼雲葉，“不出錯即可，無須特意討好。”
雲葉點頭。
這種事也是有的。有時候刻意做什麼，太緊張了，反而不如平日的水平。
看看時辰不早，淩緒笑嘻嘻地道：“表哥，讓雲姑娘去廚房吧？”
寧寒不答話，瞪了淩緒一眼。
雲葉起身，道：“走吧。”
於成領著去了廚房。
眾人都正在忙著，見雲葉來了，都看了過來。有幾個廚師眼中便都是欽佩的光了。
廚房管事忙走過來，道：“菜單雖已經呈上，世子吩咐了，若姑娘有拿手的，隻管做了來，這邊兒撤下幾個也就是了。”
有禦廚在，又是皇上的吃食，雲葉不好托大，看了看菜單，道：“不如我隻做一個菜吧。”
廚房管事也喜歡，忙道：“雲姑娘請。”
此菜名為“王太守八寶豆腐”，出自《隨園食單》，文中是這樣記載的：
王太守八寶豆腐
用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、鬆子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑，同入濃雞汁中，炒滾起鍋。用腐腦亦可。用瓢不用箸。孟亭太守雲：“此聖祖師賜徐健庵尚書方也。尚書取方時，禦膳房費一千兩。”太守之祖樓村先生為尚書門生，故得之。
由此可見，這菜原是禦膳，流出宮廷時收了千兩銀子的費用。後經多人轉手才流傳後世，並被收入《隨園食單》。
香蕈便是香菇。
《隨園食單》是清代著名文學家袁枚所著。詳細地記述了我國從十四世紀至十八世紀流行的 326種南北菜肴飯點。
《隨園食單》是提高烹飪技術、研究傳統菜點以及烹製方法的指導性史籍。自問世以來，這部書長期被公認為廚者的經典。
《隨園食單》文字簡單清爽，人人都可照著去做。作者還將某菜做法，出自何人何家大都寫了出來。有趣的是，寫出這麼一本經典的食單，而作者袁枚本人，並不會廚藝……
雲葉出身美食世家，家裏相關書籍、菜譜甚多，對於這些經典古籍自然倒背如流。此時，便借用了來。
淩府廚房食材極為齊全，八樣兒東西沒一個缺的。
皇上與侯爺都年紀不小、淩夫人年紀大又是個病人，眾人吃這些軟爛、流質的食物，是最為適宜的。
況且，這菜原是禦膳，被人千兩銀子從禦膳房買來，可見味美。今兒個自己做給皇上吃，這菜也算是回歸本源！隻是，千兩銀子的賞賜便難嘍！
不過呢，也是值得的。
寧寒那男人為自己做了不少，自己付出些也是應該的。他已經跑了九十九步，自己朝前一步，也是為了兩人的未來在爭取！
雲葉一邊兒胡思亂想、一邊手腳不停，準備好了各樣兒食材，聽前邊兒一聲令下，便動手做了起來。
眾人起初隻見雲葉弄了好多東西全都剁碎，便都想著“連個樣子都沒有，能有什麼好菜出來”，便沒有了什麼興趣。
等聞到鍋裏飄出香味的時候，個個都睜大了眼睛！
這味道，可不一般！看顏色，也漂亮！
用湯匙舀一勺嚐嚐，軟糯香軟。咽下去半天了，還口齒留香，竟是絕美！
知道必因此菜得賞，廚房管事笑得嘴都合不攏。
忙上前道：“雲姑娘果然大才！咱們單子裏還有酸菜魚，既然雲姑娘在這裏，我們的人就不班門弄斧了。勞煩雲姑娘親自操刀，也讓他們都學著些。”
雲葉本就答應了淩緒，再看眾人並無不滿，便點了頭，道：“也好。”
酸菜魚好不好吃，主要看酸菜的味道和片魚的功夫。
淩府的酸菜是按照雲葉寫的方子做的，味道跟雲家的本就不差什麼。
再加上雲葉一天幾十份做這道菜，手藝早已爐火純青；此時更是報著拔個頭籌的心思，這道魚味道一出，廚房眾人沒有不暗暗咽口水的！
熱菜上了不久，前邊兒便有一個得臉的婆子笑吟吟地過來傳話，“八寶豆腐和酸菜魚得了主子們歡心，哪位廚子做的？跟著我去前邊兒領大賞！”
看著婆子的笑顏和眾人豔羨的目光，雲葉便知道成了！
收拾齊整跟著婆子來到前院，雲葉在門口站下。