齊掌櫃道：“嚐嚐可以，但是若是天天白送，這麼多客人，賠起來可不少！”
王叔也搖頭，道：“咱們這館子進出皆商賈富豪，可都不是吃鹹菜的主兒。若是咱們送鹹菜，少奶奶，說句不當的話，看起來倒是有些掉價兒了呢！”
雲葉笑著道：“鹹菜聽起來是低價貨，奈何咱們定上高價？隻要這些人開始用，便會把行市帶起來。咱們不過是讓他們嚐些甜頭，可不是要送給他們。”
雲葉見二人不語，又道：“醬菜做出來，自然是要賣的。再開鋪子，咱們一時也顧不上。說到賣醬菜，我這裏倒有個主意。”
“咱們在館子門口擺幾個台階式的架子。最上邊一排擺上碟子、放上不同醬菜，隨便誰來品嚐。下麵的幾層木板上，便放上幾壇盤中一樣的醬菜。”
“每壇明碼標價，若有相中的，放下錢就可以抱走。門口夥計隻管招呼客人，沒空便不管；有空就瞄上一眼。如此這般，也就是了。”
其實便像現代的超市一般，自選自取。不用稱量、挑選，隻看樣品。相中了就買、沒相中便算。
也無人監督，憑的就是份兒信任。說起來，也是有些冒險的！
王叔一聽，更不讚同，“人嘛，都是愛貪小便宜的。若是人家偷偷摸摸地少給了，豈不是虧大發了？”
見王叔有些皺眉，雲葉搖頭，心中暗笑。
齊掌櫃到底是生意人，一聽雲葉這點子，倒是眼睛一亮。到底沒有用過，還是有些擔心。
“夫人這法子聽起來不錯，隻是，這食客們還不知道都是什麼人呢！若都是貪小便宜、手緊的，咱們當真要賠不少呢。”
雲葉微笑，“俗話說，人敬我一尺、我敬人一丈。其實，也就是個相互信任的問題。食客也不一定都是那樣的人。再說，醬菜成本低、咱們定的價錢高，反正也賠不了多少。不試試，怎麼能知道呢？”
齊掌櫃點點頭，有些羞慚，“夫人有這胸襟，當真讓我們須眉男子汗顏！”
王叔看著雲葉，暗暗點頭。
大將軍泉下有知，也該慶幸少爺有此賢妻！
“咱們作坊不小，光靠在館子門口可不行。雖說醬菜能放，到底產出了就要賣掉。”雲葉道：“城裏的雜貨鋪子，我們都要去推推看。還有，貨幫若能幫我們往外走貨，這個銷量就更大了。我們作坊裏日日出貨，大家才有幹勁兒！”
王叔道：“找貨幫這事兒交給我，在這城裏二十年，我倒也認識幾個頭目。”
齊掌櫃也道：“我入行多年，雜貨鋪子倒也有幾個相好的。跟他們說說，在他們鋪子裏賣，定是可以的。還有，咱們館子裏的夥計們都是城裏的，說起來也可以讓他們揚揚名。”
雲葉點頭，“這個沒什麼。先給店裏夥計們每人帶些回家。若是他們家人、親戚或者他們引著人來買，便可以九折優惠。算是他們的紅利吧。”
如此安排妥當，雲葉便不怎麼管了。
說起來，銷售可是個大學問。自己是個女子，出去總是有些不方便。
這裏沒有梁有福和丁陌文這樣的同行幫自己，事事親力親為，當真吃不消。
所謂“疑人不用、用人不疑”，隻管交給這幾個人就是了。
雲葉很快便又去了馮村，第一批醬菜已經可以賣了。
雲葉召集了雇工們，道：“咱們的醬菜產量大，城裏、外地雖不少賣，附近集市也是個不小的去處。若是有願意過來進貨去集市上擺攤的，咱們隻管給鄰居、親戚、朋友們宣揚宣揚。”
“自然，先緊著你們。若是家裏有人願意去賣，進貨可以打八折。其他家戶卻隻有九折。”
眾人聽了，都極為高興。
村裏招雇工的時候，很多人沒有被選上，遺憾得很。
現在雲葉一說可以起貨去賣，當場便有人道：“夫人，我家男人和孩子都能去趕集。算我們家一個！”
這些人中午回家一宣揚，吃飯時便來不少人找村長。
村長沒有不應的。
越多進貨的越好，至於能不能賣出去，就看各人本事了！
附近不好賣，挑著擔子走遠些也行啊！集上賣不完，平時下鄉也可以！當天賣不完，明天接著賣，反正鹹菜也不易壞！
至於結賬，村長也不客氣，“現錢現貨、不賒不欠，當麵錢貨兩清。否則，都是記賬，倒不好跟夫人報賬！”
雲葉近日往鄉下跑得勤。
堂屋已經壘完牆，開始上梁了。
而且，天氣已經入伏，雖熱得人難受，卻正是曬醬的好時候！
雲葉自然不會錯過這大太陽！
說起來，做醬要曬是亙古不變的道理。
雲葉的作坊裏做了好幾種醬，最多的是甜麵醬。