雲葉看了寧寒一眼，見寧寒麵露讚許，點點頭，衝著眾人道：“村長說得對，隻要踏踏實實幹活兒，咱們總會有發財的那一天！咱們作坊還沒起來，等以後生意越來越大，大家數錢還有嫌累的時候呢！”
眾人都哈哈笑。
是啊，日子越來越有奔頭，誰會不喜歡呢？
雲葉跟眾人說了這些，看日頭，也該回了。
寧寧卻舍不得這些孩子們，哼哼唧唧地到底被抱著上了馬車。
一路順遂，雲葉、寧寒抱著兒子回了家，中午便沒有去館子。
雲葉隻是畫了圖，交代王叔去訂購爐子和鐵鉤等物，很快要開始教廚師們新菜的做法。
雲葉還寫了鹵雞的方子，一起交給王叔。交待館子裏采購鹵雞和烤鴨所用調料等物。
等萬事俱備，自己要在這裏大幹一場！
下午雲葉睡午覺起來，寧寒不在家。
衛萍上前稟報，“少爺交待了，晚上會晚些回來，少奶奶隻管忙你的，來回路上多帶人。”
雲葉想了想前幾天的事，問：“不是捉了兩個人嗎？可是忙那個去了？”
衛萍點頭，“是的。兩人也算硬漢子，受盡酷刑也不招。少爺便去了。”
不知道寧寒想讓他們招什麼，雲葉不再打聽，對衛萍道：“少爺說了，出了伏天便給你和廖智成婚。這幾日若是不忙，便跟我一起去備些嫁妝。”
衛萍有些羞澀，道：“也沒有什麼可準備的，不用買多少。我交待給幾個丫頭就好。少奶奶，你不用費心的。再說，現在是多事之秋，少奶奶還是少出去的好。”
雲葉不知道他們有什麼事情，既然衛萍這麼說了，自己還是聽他們的安排吧。
便點頭同意，道：“我知道了，你自己看著怎麼方便怎麼辦吧。我出個門，興師動眾的也是麻煩，倒給你們添累贅。”
衛萍鬆了一口氣。
若是因為自己和廖智的婚事讓少奶奶奔波，再被元國探子盯上了，自己倒給少爺惹麻煩了。
雲葉便不再提這事兒，逗著兒子玩了一會兒，看看時辰，便帶人去了館子。
俗話說“三伏裏麵加一秋”，晚上，已經很涼爽了。
館子的生意漸漸熱鬧了起來。
雲葉到了館子，進廚房幫了幫忙，看看高峰過了，便出來找齊掌櫃。
齊掌櫃已經知道雲葉的諸多打算，也派人定了雲葉要的東西。
見雲葉過來，忙迎了出來。
兩人到了辦公室，雲葉坐下，對齊掌櫃道：“廚房裏和大堂上，大家夥齊心協力，這幾個月都幹得很好。我這裏預備選兩個管事的出來，你看怎麼樣？”
幹了幾個月，大家的脾性、能力、態度、處事……都已經看得很清楚，也是該有所獎勵的時候了。
在早點店和鹵雞、烤鴨開始之前，館子要有一個變動，也算是個階段性的總結。
所以，雲葉今天便提出了這個事兒。
齊掌櫃眼睛一亮，道：“是該選管事了。”
雲葉道：“廚房裏的我來定，就紅案的大周吧。大堂裏你跟他們處得多，你推舉一個，我信得過。”
齊掌櫃道：“我看王大梁挺好的，人勤快、也熱心。大夥都服氣。”
“那好，便是他們兩人了。”雲葉道：“喊他們兩人過來，我有話要說。”
齊掌櫃一聽，忙去了。
很快，大周和王大梁兩人都到了，見了雲葉，恭恭敬敬地施禮。
雲葉對二人道：“咱們處了半年，館子也開了四五個月，你們兩個踏實肯幹又頗得人心。把你們選出來管事，你們兩個同意嗎？”
兩人突然得了這意外之喜，相互看了一眼，便要跪下給雲葉和齊掌櫃磕頭。
齊掌櫃忙擋住了，兩人到底給雲葉磕了頭才站起來。
雲葉道：“你們兩個，一個在廚房、一個在大堂，把事情管起來。齊掌櫃等會兒交待原賬房一聲，下個月起給他們兩人的工錢長起來。”
兩人忙又道謝。
雲葉點頭，道：“以後好好幹。咱們館子入了秋會有一個大的變動。等明天我會召集大夥說說這個事兒。你們兩個先聽聽。”
兩人自然很激動。
不僅長了月錢、甚至還成了管事、大家不知道的秘密東家先跟自己說……
雲葉道：“咱們這館子，我們打算早上也用起來，開個早點店。既然要開，就不能跟別家一樣，否則，也是白費功夫。”
兩人都是眼睛一亮，相互看了一眼，卻都按捺著好奇心，聽雲葉怎麼說。
雲葉道：“我是這麼想的，我這裏有幾款新的粥、餅，都是其他家沒有的。大周，你在廚房裏挑三兩個過來學。還有，廚房裏還得再挑幾個人，學著做鹵雞、烤鴨。你挑好人交給我，我來教他們。”