齊莊頭看著兀自漲紅著臉的兩家人，怒瞪了他們一眼，轉臉對雲葉道：“夫人，其實也沒什麼。大家都等著殺豬呢，師傅們忙、就這倆人，哪能隨叫隨到？都有些急了，隨口叨叨兩句。這不，這邊的豬已經殺好了，馬上就去隔壁。”
雲葉沉著臉，看著紅頭脹臉的兩家人，道：“我看倒是吃飽了有勁兒鬧騰了，是不是？高高興興的事兒，非得鬧不痛快！就這麼兩個師傅，連著幾天早就累壞了，還想把他們劈成兩半兒使喚？”
說著，雲葉冷冷地看著眾人，道：“老遠請兩個師傅，白給大家殺豬，咱們莊子裏出錢，不要大家出一個大子兒！若是還有人不滿意，那就隻好他自己去請人來，我們這裏就不管了。”
眾人都忙道：“哪能呢？咱們都老老實實等著呢。”
雲葉不接話，轉臉對齊莊頭道：“齊莊頭，我看這事兒，倒是你做的不對。起初就該排個先後，按照順序來。省得這個嫌等、那個著急的。以後，凡是多家一起做的事情，且得有個章程呢。”
齊莊頭便有些懊惱，“說得是，看我這豬腦子，竟忘了這茬！這麼多家，可不是都想早些完事兒。等得急了，便鬧起來。夫人放心，吃一塹長一智，下回再遇事兒我就知道了。”
雲葉皺起眉頭，道：“莊子裏不管剩下幾家沒殺的，都過來報個名。等師傅們忙完了，抽空子每家看看，按大小排個順序。也無須一個一個秤那麼麻煩，殺豬師傅們自然一看一個準。誰家的豬最大，便先殺誰家的。”
殺豬殺羊的人，經驗豐富的話，估摸斤兩準得很！有時候不過就是一兩斤的誤差！這就是所謂的“一口準”！
雲葉想了想，到底又說了句重話，“若是有等不及的，便自己出錢請師傅來。隻是，你家的香腸就算早些晾幹，我且要晚些再收呢！或者，自己願意賣給誰便賣給誰！”
一席話說的眾人都安靜了。
是啊，自己家做的這些香腸和火腿，都還得靠著夫人賣出去呢！若是夫人一惱不收購了，自己家可要趕集逢會的去賣！麻煩不說，萬一不好賣，可就糟糕了。再說，真弄這一出，自己家以後在村裏連頭也抬不起來！
見眾人不說話，雲葉問：“可有人願意自己請師傅的？”
眾人連連擺手，忙齊聲道：“沒有！沒有！”
雲葉道：“那就好。我剛才說的話，大家可記得了。我這裏事兒多，沒工夫給大家費口水，以後但凡不聽安排、不守規矩的，我隻不帶他家，任他自己掙去！”
見眾人麵有懼色、對那兩家眼神責備，齊莊頭很滿意。
自己跟他們鄉裏鄉親的，說話總沒有威儀。還得夫人過來，雖不疾言厲色，就是管用！
雲葉說完，便開始指揮著主家收拾腸子、切肉拌餡兒，灌製香腸、醃製火腿。
見雲葉臉色如常，眾人放了心，也慢慢散了。
留下一個殺豬的師傅，分割豬腿、排骨什麼的，另一個便跟著齊莊頭去別家看豬去了。
自從齊莊開始殺豬，天泉飯莊和十香園都用齊莊的豬肉和排骨。
因為秋冬海鮮少了，天泉飯莊裏豬肉和雞鴨為主料的菜便多了；再加上十香園的肉菜多用豬肉，兩家加起來，一天也消耗掉不少。
還有這香腸，梁氏百貨加上天泉飯莊、十香園，隻怕有多少要多少，不愁銷路的東西，誰家不願意多做些？
而且因為是新菜，雲葉收的價錢也高，說起來可比殺豬賣肉要賺錢。
還有火腿，雲葉說了，端午就可以出第一批貨，到時候價錢比香腸還要高！
眾人早已把天泉飯莊當做聚寶盆，哪裏敢得罪雲葉和寧府？
所以，雲葉一發話，便把大家給鎮住了。再說了，齊莊本就是寧府的莊子，若是寧府不讓種地、雲葉不讓做工，家裏立即就沒飯吃了！
雲葉在齊莊呆了一上午，指點著殺豬的幾家做了香腸。
前麵家戶做的火腿，按照步驟，該做什麼便指點著做什麼，一上午還是挺忙的。
齊莊頭要留飯，雲葉惦記著家裏的寧陽，回別院了。
自從永安城回來，一連忙了幾天，終於都看顧了一遍。下午，雲葉摟著寧陽，美美地睡了一個好覺。
心情放鬆，身子也放鬆，等一覺醒來，天已黃昏。
寧陽早已經被衛萍和奶娘抱出去玩了，廂房裏隱隱約約地傳來小家夥的笑聲。
懶懶地躺在床上，看著暈紅的落日餘暉透過窗戶照進來，雲葉心情很好。
說起來，穿越過來這世界，也有近十年了！一眨眼的功夫，寧寧這孩子都已經八歲呢了！