第二個菜上來了，第一個菜的分數也出來了。
齊掌櫃大喊一聲：“七號灶總分是八分！”
眾人一陣轟動。
說起來，十幾個評委呢，把每一張評分表都要算出分值來，還得一會兒工夫。
不光是算總分，還有每項的單項分值，都得算出來，記入檔案。
特別是刀工跟味道，到最後了，還要有單項獎勵的。所以，這兩項的分值，也同時公布了出來。
以後每年都要舉辦一次這樣的的活動，也給每一個廚師建立一個成長的檔案。
讓他們明明白白地看見，自己哪一項分值低，哪一項是急需提高的……
恐怕第一個競賽給大家壓力太大，這個是雲葉私下裏給齊掌櫃交待的。
不過，等賽事過去，需要開總結大會，到時候再給大家公布或者給大家說明。想來，每一個人都十分好奇自己的表現。
到最後，還會把這次每一個廚師的打分表交給他們，同樣裝如他們的檔案，算是他們成長的一個履曆表。
即便他們以後自己單幹或者跳槽到別的地方，也算是一份別人都沒有的資曆。
這些都是雲葉借鑒了現代公司對員工的管理方法，想出來的。算不上驚世駭俗 ，在成國卻是開天辟地獨一份。
……
見小廝用毛筆清清楚楚地，把第一個菜的名字跟分值，寫在了旁邊的大紅紙上，展示給眾人看。
大家都掂起了腳尖，伸長了脖子，擁擠著往這邊看過來。
天泉飯莊的門口，雲葉讓立起了一個現代樣式的報欄，專門張貼天泉飯莊的各種告示。
這次更是派上了大用場。
大紅榜單高高地張貼了出來，後麵看不見廚師們操作的觀眾，便可以看見這大紅紙上的分數，也算是功德圓滿了。
第二道菜品嚐過後，大家又開始打分數，眾人都屏聲靜氣地等著。
其實，也沒有那麼快了。
既要算單項分值又要算總分，還要算平均分，還要排個次序出來……工作量還是有的。
所以，用了兩個賬房，就是新店和老店的，兩個賬房先生都來了。
梁氏百貨的張賬房和盧賬房卻來不了。
原因很簡單，天泉飯莊不管搞什麼活動，客流量都要加大許多，連帶著梁氏百貨的生意都好得不得了。
因為，不少人來了以後 ，先到百貨店裏轉一圈，然後再出來看賽事結局的。
甚至，連許多平日不怎麼出門的女人們也都過來了。
因為聽說是天泉飯莊搞的，大家便想著，是不是會有一些鮮花菜肴出來？
女人們，虛榮心比較強。總想著，若是比別的貴女們早一步知道，在一起說話時，便有了聊天、吹噓的資本。
所以，不少女人也不怕曬黑臉，冒著毒日頭過來看熱鬧。
所以，梁氏百貨裏人頭攢動，也十分熱鬧。
兩個賬房忙著結賬，不會有功夫幫天泉飯莊的賽事。
雲葉早就知道這個情況，所以也就沒有找他們，自己飯莊的兩個賬房也差不多夠用了。
很快，出菜就比較集中了。
大家都忙碌了起來，三個孩子都上陣了。
寧陽手慢、老夫人花眼，評分表一張接著一張地拿過來，便有些手忙腳亂！
站在寧寒旁邊的寧寧過來幫忙，臭小子寧陽還有些不樂意。
再看著寧寧筆走龍蛇，便有一些羨慕外加佩服！
寧遠也不甘落後，拿過業善手中的毛筆，兩個低頭商量著如何劃分，看得金娥心裏癢癢的。
金娥大眼睛狠狠地瞪著天翼的後背，省不得在他背上燒個窟窿出來，卻也隻得在一旁等著看。
胡氏見自己男人丁陌文全神貫注地樣子，十分地英俊迷人，心裏美滋滋地。
金娥跟胡氏兩個人，一個手裏拉著小月兒、一個手裏拉著卉子，站在評委們不遠處，看得十分起勁兒。
很快，紅紙上的菜名跟分數便多了起來，漸漸地，高下便分別了出來。
觀眾們便有些亂。
有想看廚師們做飯的，有想看分數榜的，看完再回來的，大家來回擠來擠去地看著……
總之，現場看起來亂哄哄地，卻也十分熱鬧。再也沒有了剛才安安靜靜地看著廚師們做菜的場景。
老夫人舒展了一下腰，暗自放鬆了身子。
知道自己剛才是萬眾矚目的中心，因為老夫人坐在了評委席最尊貴、最正中的位置。
左邊是雲葉，右邊是寧寒，一看便知道是寧寒的母親。
而且，也是這個評委席上年紀最大的，又是除了雲葉以外的唯一的女人。所以，還是挺吸引人眼球的。