丁陌文冷冷地看了那牙行掌櫃一眼,道:“但願吧。”
說完,便再也不停留,帶著胡氏兩個人大踏步地走了。
胡氏這兩天都是在館子裏幫忙,兩人一起回了十香園。
果真天泉飯莊的八道菜名氣很大。
雖然中午天泉飯莊開了門、店裏又有冰,十香園的食客少了些。到了晚上,天泉飯莊座無虛席,有不少人便又被分流到十香園來了。
進門見大堂早已滿座了,丁陌文跟胡氏自然便忙了起來。
丁陌文招呼客人,胡氏進了櫃台結賬,賬房先生便又出來成了跑堂,招呼眾人。
正好掌櫃把客人送到雅室走了出來,見了丁陌文便忙道:“爺,西南的董掌櫃又來了,好像找您有事兒。”
“哦?”丁陌文一愣,“我過去看看。”
董掌櫃幾個正吃著,便聽有人敲門,隨即見丁陌文笑嗬嗬地走了進來,“董掌櫃大駕光臨,歡迎之至!”
董孝祖忙起身,道:“我正找你。不過,你這會子正忙著,等閑了咱們再說。”
丁陌文忙坐下了,道:“不忙不忙,你也坐下,有話咱們就說。”
董掌櫃道:“是這樣的,我們上回吃了十香園的招牌菜,個個都是頂呱呱的。昨兒個本該說的。”
“也不知道寧夫人那邊有何說法,所以今兒個在她那邊討了準信兒,專程過來跟你商量的。”
見丁陌文微楞,董孝祖忙道:“你看我,說話沒頭沒腦的。是這樣的,我的館子已經決定加盟天泉飯莊了。”
丁陌文挑眉,笑道:“恭喜!以後咱們可就是一家人了!”
董孝祖也笑嗬嗬地點頭,道:“是啊,加盟的方式我還是第一次聽說,不知道寧夫人對菜式有何要求,這才不好先跟你說。”
“下午跟寧夫人說了,她倒是喜歡我那館子上十香園的菜。這不,我今兒個來,便想著跟你商量個章程出來。”
丁陌文略一想,便明白了,“董老是想要買我的菜單方子?或者派學徒過來?”
聽聽這人,自己剛露出些許合作的意思來,稱呼就變了!
董孝祖哈哈大笑,“丁老板聰明人,一點就通!”
“派學徒的話,時間有些長,再說了,我們來時沒有打算這個。還有天泉飯莊,貿然留下幾個人,便都回不成了。”
丁陌文明白了,他是要留人在天泉飯莊學菜的。
自己這裏的菜,他還隻是想先買了方子就走,不打算派人耗在這裏。也好,一手交錢、一手交貨,倒也輕省!
再說了,自己這裏也不缺人,要不要留個廚師倒也意思不大。還不如掙點兒現錢來得實惠。
想到這裏,丁陌文點點頭,“不是不可。隻是怎麼個買法?隻買幾個、還是都買?”
董孝祖道:“丁老板痛快!不僅招牌菜,其實,你們店裏的好菜不少。”
“隻是,我看天泉飯莊能給我們的菜單子也多,再加上我們自己館子裏的菜,可就有百十多個了。”
“我們來一趟不容易,我是這樣想的,天泉飯莊有的呢,我們自然就不要了。
“所以,除了跟他們一樣的,你這裏其他的我們都買走,丁老板,你看如何?”
十香園也算是個一二十年的老店了,菜譜上的菜可不少,若是都買了來,可得不小的一筆銀子呢。
可見,董孝祖還真是個大手筆。
丁陌文自然沒意見,道:“好!董老痛快,我這裏也不矯情。按照規矩,肉菜、素菜價格不一樣;涼菜、熱菜價格不一樣;招牌菜跟普通菜價格懸殊更大!”
“董老您是行家,我也不坑你,咱們隻按照平陽城的行市便可。這裏您要的多,我也可以給你打打折扣。”
“再說了,這裏還有天泉飯莊寧夫人的麵子。等會兒,我就把菜單子拿來您看看。”
“咱們好好合計合計,價錢多少、折扣多少、怎麼個結賬法兒,您看如何?”
董孝祖點點頭,“好,就這麼辦。”
丁陌文招呼跑趟過來招呼著,自己去了大堂。
胡氏正忙著,見丁陌文一臉喜色,忙問:“或許有什麼好事兒?”
丁陌文笑著道:“真是‘瞌睡便來個枕頭’。咱們正愁著買院子的錢不夠,今兒個倒要大賺一筆了。”
“西南的那董老板,要買咱們十香園的菜單,除了跟天泉飯莊一樣的,都要!”
胡氏立即便開始拔拉起算盤,嘴裏嘀咕著:“若是一個菜按七十兩銀子來算,咱們的菜譜上也有七十道菜呢。”
“七七四十九……喲,可不,也有五千兩銀子呐。”
丁陌文拿過菜單子,笑道:“七十兩銀子?你那都是什麼時候的老黃曆了!”