家裏的鐵鍋，不適合做烤箱，這需要跟鐵匠鋪定做一個大的烤箱，模具也需要定做好，這樣做出來的月餅，大小一致，花色新穎，寓意吉祥。
前世的月餅，有很多種，有廣式的，蘇式的，京式的，徽式是，等等，月餅餡更有肉類的，水果的，果仁的，豆沙的，蛋黃的等等，數不勝數。
而這邊的月餅，僅僅有類似前世的蘇式月餅，但還沒有前世蘇式月餅那麼層層堆疊，餡也沒有前世蘇式月餅那麼多樣化。月餅餡裏麵摻雜白糖跟菜油，大多是芝麻餡，外殼倒是烤的香脆，估計若是貧困的村民忽然吃到這樣月餅，一定感到好吃。
月餅裏麵那麼重的甜味能遮掩不少粗鹽的苦澀之味。這是毛掌櫃說的縣城普通月餅的味道。月餅在省城，也有人用精鹽製作，外表也刻上精美圖案，月餅餡也做的細膩，跟酒樓的糕點相比差不多。但外殼依舊是烤出來的鬆脆模式。
掌櫃的這麼一說，亞楠心裏就有數多了，不說這裏的月餅餡單調，沒有豆沙，沒有蛋黃，沒有肉類，沒有水果，沒有果仁等月餅餡，更有一個致命缺陷，這裏月餅的外殼，全是類似蘇式月餅的外殼，鬆脆為特點。
自己知道前世的廣式月餅，有及其強大的市場，幾乎國人少有不喜歡吃廣式月餅的。
廣式月餅，皮薄柔軟，色澤金黃，圖案花紋玲瓏浮凸，造型美觀，餡料各種各樣，吃起來甘香可口，回味無窮。
亞楠想了想，便決定專做廣式月餅，餡料多樣化，圖案適合當代人審美，更要加上美好的寓意。
可以在月餅上刻字，比如福祿壽全，花好月圓等等，也可以在月餅殼上刻上並蒂蓮，牡丹，荷花，或者是寓意吉祥的鳥獸，如此再配上一個精美的月餅盒，便足以打進世家豪門的市場。走奢侈路線，不然就白白糟蹋自己的精鹽了。
理清了這些，亞楠才放心睡下，等明天二舅舅來了之後，讓他帶著自己畫的烤箱圖，請縣城鐵匠鋪打出來，也要二舅舅順便在縣城買些精細麵粉，雞蛋，果仁以及豆沙等，至於肉，暫時不著急，先把豆沙果仁跟蛋黃月餅做出來再說。
其實最好還是買鹹鴨蛋，但這邊的鹹鴨蛋還是有些苦澀之味，要想做出沒有苦澀之味的鹹鴨蛋，必須要提煉出精鹽，不然自己也舍不得用那麼貴重的精鹽，去醃鹹鴨蛋。
等烤箱做的上手了，再做肉類月餅，也許還能加羊奶，顯得味美鮮香。
第二天大早上，亞楠一起來就跑去看看六叔怎麼樣了，去了之後看到二嬸已經煎熬好了藥，由奶奶親自喂著，依舊是二叔扶著六叔靠起來一點。
爺爺回去補覺了，爺爺是看到兒子比昨天有一點好轉，才放心回去補覺，等補足覺之後才能有精神找村長給亞楠正名，也要去董小六家，親口說道說道，別以為自己兒子會死，他們就可以胡說八道，做人太不講良心。遲早遭報應。
早上兒子醒了，簡單說了事情經過，爺爺更是堅定了自己的想法，也安慰了兒子，叫他不要生氣，一定讓村長為自己還一個公道。
亞楠見六叔還能說兩句安慰自己的話，便放心了不少，陪著六叔鼓勵了幾句增強信心的話之後，便吃早飯打算將心理想好的烤箱畫出來，今天給二舅舅帶進城找人定做。