1.神秘的廣州女人
廣州的春天是躁動的，經曆了一個冬天的休眠，這座充斥著金錢與欲望的城市開始蠢蠢欲動。春運過後，越來越多的打工者、外來妹潮水般湧進這座欲望之城，各大賓館、飯店的門口貼著緊急招工的告示。
城中一個高端小區裏，花園裏的花草在這個季節顯得格外嬌嫩。鮮嫩欲滴的楊柳在陽光下隨意擺動，陽台上是廣州女人徐冰高挑的身影。廣州女人，這四個包含著無盡想象的字眼，曾經吸引了無數男人爭先恐後地來到這裏。
在所有人看不見的層麵，總有些什麼會兀自繁茂。即便沒有陽光和水，依舊肆意瘋長。如果有人懂，那他一定會熱淚盈眶。廣州女人徐冰望著樓下若有所思，不都說要逃離北上廣嗎，可還不是有這麼多人背著大包小包來活受罪，真正能挖到金的又有幾個？徐冰心想，不知道飯店這次招來的服務員又會是操著哪裏口音的外來妹。不錯，廣州這塊有著7434平方千米麵積的土地承載了太多人的夢想。先富起來的一部分人在這裏揮霍著享受，更多的打工者為了他們的夢想付出著辛勞。
不過沒關係，在這塊遍地是黃金的土地上，有一種文化是所有人的語言--粵菜。都說民以食為天，廣州人的吃在全國都享有盛譽，就說街上這鱗次櫛比的粵菜館，一家比一家攤子鋪得大，層出不窮的粵菜大師成了人們茶餘飯後的談資，要是你不知道哪家飯店的主廚招牌菜，你還真不算是一個合格的廣州人。
可是不管怎麼說，新的一年，就這樣開始了。望著樓下熙熙攘攘的人群，徐冰不知道今年會發生什麼。
徐冰趿拉著拖鞋，轉身走進客廳，隨手拿起桌上的護手霜在手上摩挲塗抹。徐冰家裏的布置就和她的人一樣，乍一眼看上去不是女性化的溫馨浪漫，而是冷冷清清、簡簡單單。雖然裝潢得挺有品質，但是家裏的主色調就像她的穿衣色彩，黑白灰三色，永遠不會出錯的搭配，但也永遠好看不起來。
作為廣州鼎鼎大名的粵海風飯店主廚，徐冰的住房條件應該說是很好的了，兩房兩廳的大開間，因為缺少裝飾而顯得單調。樓下車庫裏還停著她香檳色的廣汽本田。
都說自稱是“人家”的女人，在單位裏幾乎什麼活都不用幹，自稱“偶們”的女人隻要幹一半的活，而自稱是“姐”的女人，連男人的活都是她的。很悲催的，徐冰屬於最後一種。徐冰這位姐，她的工作是成功的，私生活卻是神秘的，單位裏的人對她的個人生活一概不知。這個神神秘秘的廣州女人的私生活，給了別人無限的遐想。如果評價一個女人的成功，應該用事業的位置和婚姻的幸福來衡量，那麼徐冰隻能得40分，因為34歲的她至今還沒有結婚。獨守空房的日子她已經過了太多年。通常情況下，一個未婚的大齡女青年，在陌生人看來，一定有什麼不可告人的秘密，抑或是她有一個古怪的脾氣秉性，再或者她魅力無限，不是隨隨便便就能有人收她為囊中之物。對於愛八卦徐冰的人而言，這些都是謎團。然而，就是這樣一個把生活過得單調乏味的她，隻有在一個地方，才會顯得神采奕奕，那就是她的天堂，她的江湖，可以讓她忘掉一切困擾、所有的精力與智慧都能找到用武之地的地方--廚房。
對於廚房，江湖上或許有很多的傳聞和精細的規矩，但是可以肯定的是，廚房裏的人生，有另外一種單純的美好，在枯燥的時間和緊張得令人窒息的工作中，食物和烹調技法，像宗教一樣占據著它。比起其他行當，封閉性也保障了它的單純性，人生變得很簡單，這也是徐冰喜歡廚房的重要原因。
清早，徐冰穿著早春的卡其色風衣把車停好，手拎黑色的方形皮包，腳上經典款式黑色小羊皮短靴在粵海風酒樓的大理石地磚上敲擊出當當的聲響。
休假後上班的第一天，徐冰把頭發打理得清清爽爽，話說她高高的鼻梁、大大的眼睛，看起來還是有種耐看的美，如果她能有溫柔的神情、甜蜜的笑容，或許她還會是一個受人追捧的大齡女青年，可惜，以上兩點她沒有。冷若冰霜的神態和好像誰都欠了她兩百塊錢似的下撇的嘴角，搞得誰也不敢跟她接近。這就是徐冰，一個被人在背後叫做老處女的可悲女人，身居酒店高位卻得不到真正的尊重。長著女人的外殼，卻得不到男人的傾慕，就是把她放到任何一個時代背景裏，可能她都不招人待見。多年的獨居生活，徐冰已經不再是原來的她，內心的安詳也回不到原來的地方。她內心的陌生人，已經占據了她的全身。
徐冰進入更衣室，麻利地把風衣掛起來，換上廚師服，高高的大廚帽子一戴起來，徐冰給了自己一個微笑，說真的，徐冰這套行頭一穿，還真是有幾分帥氣，從氣質上說，這不是一個一般的女人，渾身上下的瀟灑和幹練，透著一股子不簡單的爭強好勝的勁兒。她幹淨利索地關上更衣室的門，一個華麗的轉身向廚房走去。
從食客的角度講，飯店的廚房是什麼樣，並不重要，也沒有必要關心。可是對於廚師們來說，廚房也是江湖。一天24小時中有16個小時都是在這裏度過的，廚師們的一日三餐、同事之間插科打諢、暗自競爭，廚師與服務員之間的嬉笑怒罵、打打鬧鬧都在這個空間裏進行著。對於像粵海風這樣的大酒樓來說，廚房裏的熱鬧勁兒一點都不比大廳遜色。