一路飛馳，兩人心情逐漸變好，時慧寶今天的話不太多，見徐冰氣消了一半，自己便也陷入了沉思。徐冰估計他是又想女兒了，也沒多問他。到了飯店，休息室裏廚師們正在打牌，外麵放風的小美在門口喊：“寶哥跟老大回來啦！”
這一個放風的提醒信號後，馬上有兩個廚師拿一塊桌布把牌蓋住，等徐冰和時慧寶進來的時候廚師們正在像模像樣地討論。
白楠一本正經地說：“你說得很對，我認為，麵點技術還可以有待提高，像我們采購的巧克力脆皮，完全可以買可可粉自己熬。”
李大嘴繼續表演：“如何才能不斷提高服務質量？我們也可以自己養雞，我覺得雞肉是好東西，都讓美國人養壞了，一個禮拜就可以殺，肉簡直就沒法吃。”其他廚師也若有所思地點頭。
徐冰一見這情景，心裏就跟明鏡似的，心想，這都是表演科班畢業的啊，高人還是在民間啊！她諷刺地說：“開專業研討會呢？”
廚師們紛紛衝他們笑。時慧寶找了個舒服的地方坐下來：“誰贏了？”
李大嘴生氣地說：“白楠，贏我二百多。”
徐冰冷靜地甩出一句：“宣布兩個決定，第一，恢複正常作息之後，年節假不放了。”其他廚師還在笑，好像聽徐冰講不可信的事情。時慧寶吃了一驚，瞪著徐冰，阻止她再講下去。
徐冰視若無睹：“第二，所有的紅包不發，除了日常工資，廚房裏的利潤完全當成飯店的正常收入上交。”這一下捅了馬蜂窩，廚師們又驚訝，又憤怒，誰也不知道該說什麼，場麵反倒安靜得可怕。
徐冰的內心此時並不強大，她也在找支持者，左右看一看，大聲說：“現在讓寶哥講兩句。”
時慧寶火了：“我講什麼？你什麼都不告訴我？”
徐冰歪歪脖子，轉轉腰：“我覺得對的，就去做，用不著告訴你。不同意馬上說，我讓會計結工資！你們另謀高就，我一點兒都不在乎。”廚師們一下子嚷嚷出來，說什麼的都有。時慧寶過來一把抓住徐冰拽出去。
時慧寶把踉踉蹌蹌的徐冰抓出來摁在牆上，壓低了聲音問她：“你有毛病啊？現在說這種話？你想馬上把這個攤子拆散了？”
徐冰激烈地說：“你告訴我你有什麼辦法？”時慧寶低頭沉默了一下：“告訴大家有人要收購這個飯店，讓大家想想怎麼辦，你要相信大家。我們都是油煙裏邊一塊兒摸爬滾打過來的，這半個月大家睡在休息室裏，衣服都沒法脫，你不信任他們，信任誰？”
“我信任他們有什麼用？他們能收購這個飯店嗎？他們能扛得住那些要用微波爐做粵菜的有錢人嗎？”徐冰反問。
時慧寶說：“你究竟在打什麼主意？”
“我要整理賬目，我要聯係所有的股東，要說服他們我們的傳統粵菜很掙錢，不需要那個粵菜通我們也可以掙到錢。我也在替大家謀出路，你現在把收購的事情告訴他們，他們除了罵娘還能幹什麼？我的賬麵上越好，越有說服力不是嗎？”徐冰說完期待地看著他。
時慧寶搖著頭：“你應該事先跟我商量。”
徐冰說：“商量有什麼用？這一仗打輸了怎麼辦？我--我不想丟掉這份工作！”
時慧寶說：“我也不想丟！出門的時候老板說留了一個主廚的職位，工資不變，管管微波爐。你把紅包發下去，我帶著其他人再找工作。”
徐冰更火了：“你以為你是誰，上帝嗎？這件事我拿定主意了，你現在就去廚房裏幹活，我失敗了我走，我才不管微波爐呢。”
時慧寶搖著頭，被她氣壞了：“你怎麼蠻幹啊？好，你幹！攔著你是王八蛋！”時慧寶怒衝衝地走了，徐冰扶著牆，運了半天氣進屋。
屋裏本來還在嘈雜，看見徐冰進來，大家都安靜了，個個仇恨地瞪著她。
小美昂著頭義正詞言地替大家說話：“大家讓我問一句，紅包為什麼不發？為什麼不放年假？《勞動法》上說，大家都應該放年假。”
徐冰惡狠狠地說：“《勞動法》上還說，特殊行業的年假時間，由勞動單位自行製定，年假時間我說了算。”
李大嘴把抹布往桌上一丟：“這活兒我幹不下去了。”
徐冰說：“還有誰幹不下去的？我馬上找會計去結賬。”
白楠拉了一把李大嘴：“算了老大，大嘴不是這個意思。”徐冰盯著其他人，沒人敢吭聲。“各位，按照《勞動法》規定，你們該幹活了。不是跟我講法嗎？幹活去！”徐冰態度堅硬如磐石。
後廚房裏從來沒出現過的靜寂和壓抑，大家都悶著頭，不吭聲地幹，隻聽見切菜和鍋碗瓢勺偶爾碰撞的聲音。突然聽見鬧鍾響了，徐冰有點奇怪，仰頭看。小美從口袋裏掏出鬧鍾舉了一下，正揉麵的白楠停了手，切菜的，洗肉的，都放下手裏的活。時慧寶不吭聲，接著幹。
徐冰尖叫著：“關了那東西，你們想幹什麼？”
小美把鬧鍾關了，時慧寶慢悠悠地開了口：“既然說到《勞動法》，《勞動法》規定工作時間不能超過八小時。春節就不說了，正常的一天，他們六點鍾來了，下午兩點鍾就該走了。”
小美字斟句酌地說：“現在已經五點半了，我們早就超時工作了，按照《勞動法》，你不能解雇我們，我們也能下班。”
徐冰瞠目結舌地說：“馬上就要上客人了，你們幹什麼去？”
其他人都不理她，往門外走，徐冰跟在後麵，揚著刀，怒氣衝衝：“不要以為你們這樣可以嚇倒我！你們想關門是吧？好，關門！”徐冰看著所有人真走，怒氣衝衝地回來，時慧寶還在有條不紊地幹活。
徐冰把刀往往案子上一剁：“你為什麼不走？是你組織的是不是？”