木板上墊著一層稻草，稻草上是一張破爛的席子，被子整齊的疊在床上靠牆的那裏。
屋子裏充滿了一股潮氣，屋頂也有好幾個洞，山靈鼻子一酸，這地方住久了會得風濕的。
三步並做兩步的把那爛的褥子撲在了床上，用手試試，硬的睡不下去。一屁股坐了下去，戳的她立馬彈了起來，“下個街我就把被子褥子都買回來。”
她心裏算計著，這幾天把吳鴻才那一兩銀子要回來，這白花瞞不了多久，特別是知道她還賣了錢以後，那後山的白花就沒了。
何況白花花期也隻有二十多天，看來她得另想主意啊。
一會兒於大山端著豬下水回來了，山靈把那些豬下水倒進裏麵那個鍋裏，接著放上相同的鹵料，大火煮著。
“爹你把米倒進米缸吧，兩種米攙著吃，可以省點。”於大山應聲後趕緊把米到了進去，還把兩種米都攪在了一起。
山靈拿出豬肝，切了一大半，然後剩下的那一半，她把豬膽割下後丟入鍋裏跟豬下水一起鹵。粉腸也被她丟在甑子底下煮著，算著明早拿出來，用油煎著吃。
把洗好的蔥薑拿出來切，蔥成段薑成絲，大蒜用刀一拍，等把甑子端起來後，甑子下的水倒去，鍋一會兒就紅了。
把今天買的菜油倒了些進去，又把昨天煉的五花肉的油，都倒了進去，這炒豬肝油不夠不好吃。
等油看著冒煙了，趕緊把蔥和薑倒了進去，“嘭”小鍋著火了。
“閨女，你讓開點，有沒有燒到？”於大山趕緊過來查看她有沒有哪裏受傷。
山靈趕緊用鍋鏟一攪，那些火就下去了，“沒事的爹，這炒菜鍋過火，炒出來的菜才香才好吃。”
那些大廚炒菜還故意讓鍋過火呢。
等蔥薑大蒜的香味出來以後，她把切好的豬肝倒了進去，擱了些鹽，醬油，草果，砂仁，小茴香，八角。
這過程十分的迅速，豬肝在鍋裏隻翻了幾個身，山靈一看都變了色，不再紅紅的，趕緊起鍋。
豬肝炒老了就不好吃了，所以要趕快拿出來。
接著洗鍋後，等鍋辣了，倒進一些油，那雞油也摻著放了進去，擱上幾包幹的紅椒，一炒，把豆子倒進去。
趕快從桶裏抓出一把蕨菜，幾刀下去成段，然後倒入鍋裏，和蠶豆一起翻炒。
擱上些鹽和草果，還有砂仁，小茴香，等熟了就盛了出來。
這個世界還沒有辦法製造出味精，所以隻能用些小茴香替代，小茴香微甜。
此時於大山和山木也回來了，他們把炊壺提了出去，倒進盆裏摻上冷水在洗手。
“哥，你把飯菜端到桌子上，咱們吃飯了。”一說桌子其實也就默認是楊氏房裏的那張了。
“噯”於大山也來幫忙。
鍋裏放了半瓢水，山靈立馬把趙天晟家給的小白菜洗好，等水開了，立馬放進去，那時不要用勺子去攪。有些人會吃出一股繡味。
鍋底火很大，一會兒水就漲了，像個娃娃一樣歡快的笑著跳出來，那高溫也把菜煮的縮下去了。
這時擱上點鹽，用筷子挑一缺豬油，在放點草果砂仁，小茴香，一攪，等水再次翻滾就可以盛出來了。
這一看，菜的顏色還是綠油油的，葉綠素沒有被破壞。
等湯煮好，就上桌，山靈也趕緊把鍋裏的豬頭和腸肚翻了個身，又湊了一下火，掏了一碟青花給的豆腐拿出去。