“好吧,你們隻要記著,這茶葉變紅就是因為發酵就行了。”山靈說道,越解釋越糊塗。
此時山木山葵卻都笑著點頭了。
“現在該怎麼辦啊,山靈?”山木問道。
這紅茶的製作方法很簡單,農村的製作方法,就是將茶葉曬去些水分,變曬邊揉撚,然後捂起來發酵幾天,拿出來就行了。
在現代一切靠的都是機械,這古代隻能手工操作所有程序。
“拿出簾子曬幹就行了。”山靈笑著說道。
接著兄妹三人將紅茶曬在簾子上,今天太陽不錯,下午就幹了。
山木山葵將兔子豬都喂過了,然後又去菜園裏拔草,澆水,這菜快要能吃了。
山靈做著晚飯,看了看那些菜都要吃膩了,突然山木拿了兩包茄子進來。
“這兩包茄子躲在草後麵了,我們都還以為才準備結呢。”
山靈接過茄子,然後高興的想著,今天做個醬燴茄子。
將茄子洗淨,然後切成條,鍋裏油燒漲了以後,茄子下鍋,周圍圍上一圈醬,然後裝上一點蔥末,佐料,起鍋就行。
考慮到翠花懷孕了,山靈又把排骨拿了出來,煮了一鍋馬鈴薯排骨湯。
吃飯的時候,翠花一看見油葷就開始吐了,山靈從心底歎息,這妊娠反應來了。
飯後山靈拿出茶葉開始為他們泡紅茶。
“這泡紅茶很講究的,水一定要是剛剛開的,而且頭道茶不要。”山靈邊做邊講解。
家裏也沒有什麼茶具,隻有幾個杯子,隻能拿出一個大碗,將茶葉放進去。第一道洗茶後,把水倒了,然後把剛剛漲過的水倒進去,一會兒後依次倒入他們的杯子。
“恩,挺香的,還有一絲回味甜。”於大山說道。
“好喝,再來一碗。”於大樹性子急,一口就喝了下去。
山靈好笑的在倒了一杯給他,“二叔,這品茶要慢慢的喝,你這種牛飲,啥味道也喝不出來啊。”
“嗬嗬,我是個粗人,習慣了。”他憨厚的抓了抓自己的後腦笑道。
“爹,就你這個樣子,還真真是浪費了好茶。”山葵打趣著於大樹。
“咋了,你能吃你老子就不能啦。”於大樹給了他一個暴栗。
“哈哈哈。”眾人笑的不亦樂乎。
山木也笑著說道,“咱們自己做的清茶葉吃起來苦,而山靈做的紅茶卻很甜。”
“那是,這紅茶多吃一點還能夠養顏的。”山靈笑著說道。
翠花一聽立馬來了精神,“那我要多喝點。”
“你肚子裏還有孩子呢,再能養顏都要控製。”李氏說道。
“別貪嘴,山田你看著她。”楊氏笑著說道。
這樣的氛圍就是一個家,流露出的都是家人之間的親情。
“明天我拿點去學堂給他們也嚐嚐。”山葵說道。
“對,說不定,他們吃了以後喜歡,還跟咱們買呢。”山木一臉的讚同。
他們一家人在高興的說著,突然徐氏生氣的進了於家的門,“你們還好意思笑,你看看你們把咱們清陽村禍害成哪樣了?”
“山靈,你就是個害人精,你這是要斷了咱們整個清陽村的後路啊。”