正文 第12章 戀食記(3)(1 / 2)

“你這是什麼湯?”

我大言不慚地說:“羅宋湯。”

“這樣也行。但洋蔥不能少,還有,關火時加點兒牛奶。”

冰箱裏沒有洋蔥。

馬克四下張望,下巴一揚,問我:“那是什麼?”

靠近米箱的地磚上,有一隻暗紅色的小東西安靜地躺在牆角裏。我撿起這隻不知何時滾落到此的洋蔥。它表皮幹枯,摸上去依然硬挺。

馬克從我手裏拿過洋蔥,麻利地剝皮、衝洗,放在樣板上切成碎丁,在鍋裏迅速翻炒了幾下倒入爐子上的搪瓷鍋。

幹完這些,他又在醃牛肉的碗裏倒入調和油,用手抓勻,讓每根牛柳的周身都裹上油。

我看到他的眼角濕了,是被洋蔥嗆出的眼淚。

“辣到了吧?”

“嗯。但洋蔥本身的味道,其實是甜的。”

馬克用我遞給他的紙巾擦了擦眼睛,開始起油鍋炒菜。

黑椒牛柳我做過好幾次,並不成功,牛肉總是偏老。我又不喜歡用嫩肉粉這類玩意。嚴格地說,我不會做這道菜。

油鍋熱了,調成小火,馬克說:“牛肉要炒得嫩,要的就是熱鍋冷油,才能把醃好又用油抓勻的牛柳炒得又嫩又香。看牛柳在鍋中變了顏色,七分熟了,趕緊起鍋。杭椒都剪開了,白籽兒已經除掉,下鍋煸炒,再加調料和黑椒粒。聞到又香又辣的味道了嗎?把牛柳倒進鍋裏一塊兒再炒一下。”

黑椒牛柳出鍋,我嚐了下,肉嫩,入味,味道無可挑剔。

“難怪你有點胖!這麼會做菜,跟誰學的?”

“遺傳。”

生菜焯得恰到好處,早一秒鍾出鍋則生,遲一秒鍾則過熟。醬汁的味道鮮美至極,濾掉了生菜的微苦,也不至於搶奪掉菜肴的原味。

沙拉一般,但作為配菜,恰到好處。

由我烹製的羅宋湯,滋味平淡,勝在熱氣騰騰,可溫暖胃腸。

我一樣樣點評,馬克笑著低頭夾菜。

吃好飯馬克就走了,帶上了那兩包我送給他的點心。除了廚房和客廳,他沒有看一眼我的臥室,甚至沒進過衛生間。

他生怕引起我的反感。

我想起什麼,撥通他的電話。

“在廣州的時候,你打電話給我,好像有事情跟我說?”

“是啊。”

“可你今天也沒說什麼。”

“在一起時每一分鍾都很開心,說那些會不會浪費時間呢?”

電話那頭的馬克,語氣若有所思,好像在自言自語,又像在考慮著什麼。

“那,現在你可以說了。”我開始耍賴。

馬克說:“好。”

說完“好”字,他又頓了半天,才說道:“齊軒和白雪好像在一起了。”

馬克說,他看到白雪、齊軒和一個男人坐在路人咖啡館時,第一感覺是不相信。因為路人咖啡館坐落在淮海路背麵一條小馬路上,那兒遍布著各式各樣的小西餐廳、咖啡館,是本市文藝青年或偽文青集中的地方。然而他們這幾個都是普通青年,至少看上去不大會在這裏出沒。

事實上,馬克那天會走進路人咖啡館,也純屬偶然。

那天他在客戶的公司開了一個長會,時間不早不晚,回公司去太晚,回家又太早。下車後馬克在馬路上信步亂走,路人咖啡館所在的小路,人流不多不少,幹淨優雅,馬克走了一會兒覺得時間也差不多了,不如找個地方把晚餐解決掉。

咖啡館裏麵非常逼仄,服務員告訴他,樓上還有位置。

馬克走上一段陡直的樓梯。二樓果然要寬敞許多,七八張座椅散亂地擺開,靠窗角落的那一桌已坐了三個年輕人。馬克上來時,那三個人幾乎同時轉過頭朝他望了望。

馬克立刻愣住了。因為三個人中他認識兩個。另一個男人,年齡稍長幾歲,看上去也有些麵熟,隻是一時半會兒記不清是在哪裏見過。

黃昏的光線有些發黃,身處在一個陌生的地方,忽然看到熟悉的麵孔,在那一瞬間,馬克有種不真實感,好像在做夢。尤其是他認識的那兩個人,男人是齊軒,此刻看著他,滿臉錯愕,表情古怪。女人是白雪,臉上帶著拒他千裏之外的冷漠,原本就消瘦的臉頰,繃得緊緊的。

馬克定定神,決定至少走過去跟他們打個招呼——就算在夢裏,他也得禮貌點吧。

齊軒尷尬地點點頭,把頭埋了下去,不再看他。白雪壓根兒就沒理他,而是猛然扭過頭,指指齊軒,衝著坐在她對麵的男人說:“這是我男朋友。我們之間沒什麼秘密。”