第203章 你猜的對了(1 / 2)

這不,這次的餐廳風格延續了林澤城的風格,一家私房菜館,在城市的角落,建起一個小房子,帶著一個院子,假山流水,蟲魚花草,木質大門沒有招牌,推開,就是一陣清涼的水汽。

隨著一個很溫柔的阿姨額帶領,不是穿了製服的服務員,穿了製服的服務員禮貌的問好,近乎拘謹的動作,總是讓莫青然感到沒有人情味。自己不是來吃飯的,更像是來享受服務的。然而在這裏,這家沒有招牌的店裏,和藹的笑著的阿姨告訴你,你就是來吃飯的,隻要你來了,就有回家的感覺。

進入了小滿的那個隔間,走過雕花門,裏麵的布置古色古香,除了吃飯用的紅木桌子和椅子,博古架上擺放著各種青花瓷的花瓶,纏枝梅花和白色瓶身,在明亮的燈光下更顯溫潤。整個隔間似乎都散發著紅木的清香味道。莫青然深吸一口氣,溫柔的說:“這家私房菜館的老板好有雅興啊,院子裏的植物,還有隔間裏的擺設,無一不散發出,我很老。但是讓人舒服,沒有現在爛大街的故作文藝風。”

“你猜的對了。”林澤城邊給自己倒了杯茶水,是紅茶,武夷山大紅袍,一聞就知道,濃濃的紅茶味調合了若隱若現的紅木味道。

“這家店的老板可不小了,大概50歲吧。”林澤城想想吳楚的年齡,當初認識他的時候,他是個粵菜師傅,在廣州最好的飯店裏當主廚,但是那時候自己才10歲多一點:“這家私房菜館開了很多年了,味道不錯,主打粵菜。”

“不錯,我很滿意。”莫青然四處看著:“我喜歡喝廣東人煲湯,老火靚湯,沒有時間是煮不出啦那麼好味的湯的,還有白切雞,原來什麼都不加的雞肉味道是甜的。”

阿姨拿著菜單進來了,林澤城推給莫青然:“想吃什麼自己點。”

莫青然也不客氣,帶自己來不就餓是吃飯額麼,而且自己是女的,理應享受點菜的優先權。莫青然認真的翻著菜單,認真思考樂自己愛吃什麼,能吃什麼,最後點了最普通的,最能突顯粵菜特色的,耗油菜心,白切雞,清蒸黃花魚,扣鮑魚,還有海鮮粥

海鮮粥是莫青然最愛的菜色,螃蟹,大蝦和花蛤的組合,先熬粥米是加了花生油攪拌的,更容易在滾水中開花,粥滾加入螃蟹大蝦花蛤,熟了之後立馬關火,粥的軟糯鮮甜,隻要看到這個粥,莫青然絕對不會放過。

林澤城瞄了一眼莫青然點的菜,小妮子眼光還不錯哦,都是粵菜經典,別看耗油菜心看似簡單,但是就差那麼零點幾秒,如果廚師把握不住的話,那麼菜就會變老,或是菜不會有碧綠的顏色。

“你點什麼?”莫青然問道,

林澤城搖搖頭:“就這些吧,我沒什麼胃口。”

聞言,阿姨收走了菜單。房間裏剩下林澤城和莫青然兩人。房間裏沒有開空調,可是有風從窗戶裏吹進來,帶來草木的腥味,出奇的不熱,風一吹,莫青然的頭發就灑落下來,隻能用收,再撩上去。

“林澤城,這裏好涼快,在這個火爐城市,你有想象過沒有空調室內溫度還能不超過30度麼,怎麼做到了的?”