第六十章 牛肉(1 / 2)

星野菜菜沉默了一會兒,伸手想摸耳朵,但抬了抬手就放棄了,轉身去了客廳,而那裏桃宮美樹正親熱的和月彌生交談著,一副好客主婦的樣兒。

月彌生乖乖應著話兒,沒三句話就把老底交待了,隻是心緒不寧,不時偷眼望向廚房,不知道吉原直人在和星野菜菜什麼。

轉眼間星野菜菜從廚房裏出來了,月彌生趕緊站起身來,腳指頭一卷一卷的抓著榻榻米,有些緊張地輕叫了一聲:“星野同學……”

她能猜到吉原直人在給她情,但她不知道吉原直人的話管不管用。

星野菜菜示意她坐下,伸手給她滿了滿茶,低頭道:“歡迎你來作客,月同學。”

月彌生有點受寵若驚,連忙用手捧住茶杯,心翼翼問道:“星野同學不生氣了嗎?”

星野菜菜低頭沉吟了片刻,道:“事情已經過去了,就不要再提了,月同學。”

她心眼兒不大,很記仇,不生氣了那是假的……但是,吉原直人那麼了,她覺得有必要給他一個麵子——這兩發生的事給她震撼很大,她已經不敢覷吉原直人了。

要換剛認識那會兒,不準她已經把吉原直人和月彌生一起踢出門去了。

但她看著月彌生,怎麼看都不太順眼,心裏琢磨著請她喝杯茶,禮數有了,然後讓她滾蛋,想來吉原直人那家夥也該沒話了。

至於什麼做朋友……嗬嗬!

她懶得和月彌生客套閑聊,倒了茶就低頭坐在那兒,就等著送客了。

月彌生卻有些心喜,覺得星野菜菜這意思是原諒她了,感覺心中的負罪感一下子少了很多,有些感激地望了望正在一旁坐下的吉原直人,想到那的話,靈機一動,連忙將幾個袋子拿到桌子上,討好道:“星野同學,我給你帶了一些禮物……”

星野菜菜心中冷笑了幾聲,想收買我嗎?太看不起人了,我是那種膚淺的……她肚子裏的圈還沒轉完呢,就看著月彌生掏出來的東西挪不開眼了。

月彌生不惜錢,買了不少好東西——那些錢她原本就是打算當贖罪金送給星野菜菜的,現在買成禮物那是一點也不心疼——她先是掏出了一大塊牛肉。

真是好肉啊!

牛肉好壞從外觀上很容易就能分辯出來。這塊牛肉成櫻桃紅色,正是牛肉最完美的色澤,而色澤純正的切口中白色脈絡密集,呈現出如同大理石花紋一樣的漂亮切麵。

肉類的大理石花紋也叫脂肪交雜,指得是沉積於肌纖維之間的脂肪。對於牛肉來,脂肪交雜直接決定著牛肉的等級,大理石花紋越豐富,肉就越嫩,口感就越柔軟多汁。一般脂肪含量在50%左右被公認為最上級,脂肪再多那蛋白質含量就會相對降低,鮮味物質比如遊離氨基酸的含量就會不足,口感便會發膩了,成了肥牛了。

眼下月彌生拿來的這塊兩公斤的牛肉,大理石花紋是最正宗的,紅白相雜,恰到好處。

月彌生將牛肉費勁地放到桌上,觀察著星野菜菜的臉色,心地道:“星野同學,這是我今從牛頭店(注)買的一塊牛肉,店員是最上等的,我也不太懂……希望你能喜歡。”

星野菜菜沒敢答話,她正緊緊抿著嘴——不敢開口啊,看著這麼嫩的牛肉,一張嘴巴口水流出來了,那就遺臭萬年了。

桃宮美樹是懂行的,笑著輕輕拍打著被保鮮膜包著的牛肉,試了試手感又仔細看了幾眼,柔聲道:“沒有買錯哦,彌生醬,這確實是最上級的牛肉,而且是吃麥類長大的牛……飼養成本高,也養得很精心,切割的也不錯,價格肯定很貴吧?彌生醬有心了……”

吉原直人也伸過頭來細看,奇怪道:“這牛都成肉了,你怎麼知道它吃什麼長大的?”

桃宮美樹還在害羞呢,躲閃著不敢直視吉原直人,聲解釋道:“牛肉的脂肪仔細分辯是有顏色的,要是喂食麥類這種類胡蘿卜素含量低的飼料,脂肪是純白色的,最高級;要是喂食玉米為主的飼料,脂肪會略帶黃色,要是喂蒸汽壓片玉米餅的話,類胡蘿卜素被高溫破壞了,那脂肪顏色會偏白,但還是能看出來淺淺的黃色;要是吃牧草或是青儲飼料長大的,脂肪就會很鬆散,肉會軟趴趴的,食用起來味道也不好,有草腥氣……就算生產高級牛肉在宰殺前進行修正飼養,進行了脫色和脫味處理,也無法做到完美無缺,很難做得了假。”