小張的兒子快1歲了，他特別喜歡吃鹹的，喂飯吃粥時總要一口飯一塊鹹菜。小張的公婆有高血壓病，小張擔心孩子將來血壓會高，就不讓兒子吃鹹，為此兒子被打過多次。那麼小張該怎麼辦呢？嬰兒能不能吃鹹，還需從嬰兒的生理及對鹽的需要談起。
鹹味是人的四大味覺（鹹、苦、酸、甜）之一。鹹味主要是來自於鹽，即氯化鈉。人體對鹹的需求，除取決於個人的習慣外，還受到體內水、鈉平衡的調節。腎髒是水鹽調節的主要器官之一。嬰兒的腎髒功能還不成熟，調節功能較差，如食物過鹹，攝入的鈉鹽過多，會形成高鈉血症，血壓升高。這點對有高血壓家族史的家庭更重要。因此，小張的擔心是有一定道理的。然而，鹽是人體必需的物質之一，對維持體內的滲透壓和酸堿平衡，維持神經肌肉的興奮性及許多酶的活性都有重要作用。因此，人體每天還必須攝取一定量的鹽。
嬰兒和成人感到鹹味的濃度不一樣，嬰兒的濃度為0.25%，而成人的濃度為0.9%，如按成人的口味來喂孩子，孩子攝入的鹽就相對較多，形成高鹽飲食習慣。嬰兒每日需1克鹽，新生兒每日隻需0.25克。每500毫升人奶中含鹽0.15克，500毫升牛奶含鹽0.5克，其他輔食中也含鹽。因此，一般食物中的鹽已能滿足孩子的需要。到孩子8～10個月，每天可少喂一些稍帶鹹味的食物，鹹的濃度約為成人的1/2～1/3.
綜上所述，小兒應少量吃一點鹹的食物，但不宜過多。