正文 009 變身大廚(1 / 1)

貼好對聯,貼好窗花以後,天色漸漸變暗了,媽媽對著貼完窗花的荔芝說:“我們荔芝大廚,該是你顯身手的時候了。”

荔芝放下糨糊,走進屋裏,“知道啦,人家不是正準備著洗個手就去嘛。”

“那快點噢,我先去把菜洗好。”

荔芝洗好手,“媽媽,你先來燒柴火。”

“好咧,寶貝。”

片刻,“寶貝,生好火了。”

“那媽媽你去殺雞。”

荔芝把水倒進鍋裏,準備燒開水,等著一會雞殺好拿來煮。看到媽媽把雞血倒進碗裏,她拿了個碟子把雞的內髒裝起來,看到水燒開後倒進鍋裏。再放點花椒,薑片下去,然後撈起來放在盤子拿著一會用。

“寶貝,雞弄好了。”

“放進鍋裏,媽媽,你把豬腳再仔細檢查下拔幹淨毛,他們買的一般都是沒拔幹淨的,然後洗淨,斬塊。”

媽媽在忙,荔芝便自己洗菜,把白菜、蜇皮放在水裏過下水,然後再把荷蘭豆、芹菜、金針菇和黃瓜各自放進盆裏洗淨,緊接著洗臘腸,幸好奶奶家盆多,不然得花更多時間。

“寶貝,弄好了。”

“放在這吧,媽媽,你現在要去殺魚,然後把豬脊骨洗幹淨。”

荔芝把鍋裏的雞撈起來放好,然後把奶奶醃的酸菜拿出來洗淨,然後切絲,拿出砂鍋,再把棒骨洗淨用流水衝洗5分鍾,放入鍋中加水,放入薑片,蔥段,八角大火煮開,把全部步驟弄好就放進砂鍋蓋好蓋子開始燉。

“寶貝,魚弄好了,豬脊骨也弄好了。”

“先放一邊,媽媽你把其它爐子也燒火,我有用。”

趁媽媽去燒火,荔芝又拿出另一個砂鍋,把豬腳和其它材料放進去。然後再拿去燉。

“乖孫女,你忙得過來麼?要不要奶奶幫你?”荔芝奶奶擔心自己孫女忙不過來進去廚房看下需不需要自己幫忙。

“奶奶不用了,我可以做到的。”“可是你從五點忙到現在。”

“真的不用,八點才開飯,我可以的,奶奶你叫大家去洗澡換新衣服吧。”

“那好吧。”“媽媽,你把雞切好,然後就去洗澡。”

“好的寶貝。”

荔芝繼續再忙活,拌著涼菜,抄小炒…

“寶貝,好了麼?”荔芝奶奶又來了。

荔芝把最後一道菜紅燒魚從鍋裏挑出放進盤子,擦著額頭的汗,“好熱好熱,好了。奶奶,幾點了。”

“七點四十分了。”

“不是吧,我還得洗澡穿新衣服呢。奶奶,你叫媽媽把衛生搞下吧。”

“不用了,你倆忙活那麼久也夠累了,我來吧。”

“那奶奶我去洗澡了。”

“好。”“荔芝去房間拿新衣服,然後去洗澡了。

大概十多分鍾出來了,這應該是她洗得最快的一次。

從衝涼房出來後荔芝就進去廚房,看到院子裏多了幾輛車,心想應是大伯二伯他們來了,剛一進廚房就看到端菜出來的二伯母,“二伯母,你來啦?”

“是啊,你大伯二伯公司的事處理完了,回了躺家洗了個澡換上新衣服就來了,又不是把東西拿了就來了,來了有十分鍾了。”

“那大伯母呢。”

“在裏麵收拾桌子,準備吃晚餐了。”

“我也幫忙端。”荔芝拿起兩碟小炒往屋裏走去。荔芝奶奶家雖然是傳統的老房子,但是很大,因為北方人過年都喜歡一大家子一起聚會所以屋子一定要大。剛進來,荔芝就看到迎麵而來的大丹姐,“大丹姐,你來了。”大丹姐看起來特高興,挽著荔芝的手。

“是啊,丫頭,咱倆有一年沒見了吧,想我沒呢?”

“大丹子,我還端著菜呢。小心點啊,人家可想你了。”

聽到荔芝這樣說,大丹姐連忙鬆開手,那過荔芝手上端的一盤菜。

“我幫你。”兩人就一同把菜放在餐桌上了。

放好菜後,大丹姐便拉著荔芝去客廳,“讓我媽端菜就好,我們兩姐妹去嘮嘮磕。”

“那好,那咱們去嘮。”

“媽,你幫忙去端菜,我和荔芝去嘮磕。”

“好咧,你們去嘮吧。”“大丹姐,我先跟長輩們打聲招呼,然後咱倆慢慢玩。”

“好呢。一起去吧。”

打完招呼後,兩姐妹就進房間聊了起來。