（一）眼疾
大家都知道，青少年偏食會影響生長發育，也同樣會引起眼睛疾病。偏食常常會引起許多營養的缺乏，例如，嚴重缺乏維生素A會引起夜盲症、角膜炎、幹眼病和皮膚幹燥。
治療：夜盲症主要通過加強營養治療，提供含有豐富維生素的飲食，如富含維生素A的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚肝油、魚油等。角膜軟化症的治療除飲食外，還要迅速補充大量維生素A及其他維生素及局部散瞳、抗感染。
（二）口角疾病
春季天氣較幹燥，時常有人口角上起些小泡，並有滲血、糜爛、結痂，醫學上稱“口角炎”。口角炎是發生在上下唇聯合處的炎症，有糜爛、皸裂等症狀，又稱口角糜爛。因病因不同而分為營養不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。
營養不良性口角炎多發於兒童，主要是由體內核黃素（維生素B2）缺乏所引起。核黃素存在於蛋類、豆類、花生及新鮮蔬菜之中。冬春時節，新鮮蔬菜較少，人們攝入的核黃素也因之不足，再加上有些孩子偏食、挑食，就更容易引起核黃素的不足。
還有一些孩童長時間患慢性腹瀉，胃腸功能紊亂，食欲較差，使機體對核黃素的吸收和轉化受到影響，從而引起核黃素缺乏症。該症表現為雙側口角濕白色，糜爛或潰瘍，有橫的溝裂，甚者自口角向口內粘膜或口周皮膚延伸，溝裂深淺、長短不一，疼痛不明顯，口角常在受刺激時疼痛。常伴有唇幹燥、裂紋，偶見鱗屑，唇微腫，舌背平滑，絲狀乳頭萎縮，水腫肥厚的菌狀乳頭散布，舌緣常有齒痕，還常伴發唇炎、舌炎。
患這類口角炎後，家長不能錯誤地認為這是小毛病而掉以輕心，應該認識到這是機體核黃素不足所引起的病症，並且常常表明機體還合並其他維生素及營養物質的缺乏，如果拖延時間，將會有礙孩子的生長發育。治療中應加強營養，補充複合維生素B，還要多吃些新鮮蔬菜、瓜果，適量吃些乳製品、豆製品、動物肝髒、瘦肉、花生等富含核黃素的食物，主食要粗細搭配合理。
（三）皮膚疾病
偏食不但影響生長發育，還能引起皮膚病。維生素A缺乏時，除能引起眼幹及夜盲症外，還能引起皮脂腺和汗腺萎縮，使皮膚變得幹燥、粗糙，出現棘刺狀或雞皮疙瘩樣的毛囊丘疹，毛發幹枯，皮膚無光澤，指甲也可變脆變形。由維生素A缺乏引起的皮膚病多發生於有偏食習慣、食譜單調、少吃蔬菜、不吃肥肉的兒童。應多吃些富含維生素A的食物，如胡蘿卜、蘿卜、韭菜、青椒、萵苣葉、香蕉、柑橘、玉米、紅薯和動物肝髒等。
維生素B6能促進皮膚光滑潤澤，缺乏時常引起皮膚發紅、油脂和皮悄增多等脂溢性皮炎的表現。維生素B2缺乏時，常發生口角炎、舌炎、唇炎及陰囊炎。豆類食品、米糠、貝類、瘦豬肉、蛋類和五穀雜糧等食品中，含有豐富的B族維生素。
維生素C缺乏時，孩子常表現為食欲不振、貧血、皮膚黏膜和牙齦容易出血。煙酸缺乏時常發生“糙皮病”。維生素C在人體內不能合成，也不易貯存，故必須從食物中攝取。其最好的來源是新鮮蔬菜和水果，尤其是綠葉蔬菜、西紅柿、大棗、柑橘、菜花等。
（四）月經不調
月經失調常因不良生活習慣引起，不一定都源於婦科疾病。長期心情不好、壓力大，乃至飲食過飽、過饑或偏食、挑食以及過熱、過涼，都可能是月經失調的誘因。有些女孩子寒冬的日子也吃冰激淩，當時覺得很爽，但慢慢地就發現月經不再按時造訪了，有時一個多月或是兩個月來一次，量也比以前少了許多，而且伴隨嚴重的痛經，痛得厲害時甚至出現嘔吐。