冬天，他看著河水結成了冰塊，看著積雪覆蓋了大地，看著一行行大雁向南飛......
這時候，他也依然吹著他那感傷帶點憂傷，有情又好似無情的淡淡的口哨。
隻不過，此時，他感受到的是快樂，更始寂寞。
他很孤獨，他沒有朋友。
他也沒有愛情。
他是寂寞的，哪怕這寂寞是高傲的。
他也是孤獨的，雖然這孤獨也許並不可恥。
何肥在乎的人不多，佩服的就更少。
隻有兩個：一個是"四大名捕"中的追命，因為他是酒鬼中的酒鬼，名捕中的名捕。他還能以酒製敵，酒喝得越多，就越清醒，功力就越高；一個是"下三濫"曆史上最傑出的"叛徒"，戰僧。
他就隻佩服這兩人，想是因為何肥不但好酒，而且生性叛逆的緣故吧！
"下三濫"中最好的酒就藏在"煮鶴亭"裏。
事實上，更確切的說法是："煮鶴亭"裏最好的酒都藏在"煮鶴亭"。
因為酒是何勝神釀的，而何勝神是"煮鶴亭"的亭主。
何勝神位列"何家三老"，又是"煮鶴亭"亭主，武功卻不能算是很高。不但遠遜於前"德詩廳"廳主、"何家三老"之首：何富猛，即便連師姐"焚琴樓"樓主何太太也是有所不如。
可是在釀酒方麵，何勝神卻絕對有自傲的資本。
何勝神自二十年前開始釀酒，專心致誌，一心一意。沒幾年就有了很大的名聲，不單在"下三濫"，在整個武林中也是赫赫有名。
當年，"三缸公子"溫約紅唯一的傳人東郭綠野曾慕名前來"煮鶴亭"品一種叫做"溫柔一刀"的酒，足足品了三天，樂不思蜀。
東郭綠野終日醉臥"煮鶴亭"，手持酒杯，高呼"天子呼來不上朝"，"金鑾殿比不上煮鶴亭"，醉態畢現，憨態可掬。
三日之後，東郭醒來才知，那不過是何勝神所釀的較為普通的一種。
東郭乍聞此事，愣了半晌。
後憤然擲酒杯於地上，道與何勝神："十年後我自釀出美酒與你比拚！"
說罷就走，連鞋都忘了穿。
那是何勝神釀酒後的第三年，如今十幾年過去了，那位說了大話的東郭前輩還沒有出現。
--大概，仍然躲在深山裏釀酒吧！
--又或，仍在回味那酒的美味，還未醒來？
還有一次，遠在京師的"發夢二黨"的發黨花魁花枯發聽到門下的"下三濫"弟子何擇鍾把何勝神的酒說得神乎其神，大感不服，又想見識一下"煮鶴亭"的美酒，遂在弟子何擇鍾的陪同下，懷抱一壇自己引以為傲，自負至極的"九醞酒"，不遠千裏，來到"下三濫"，要與之比酒。
何勝神禮待於他，不願讓他難堪，借故推辭。
無奈花枯發執意要與之比酒，磨了三天，何勝神實在沒有辦法，吩咐小童取出"寂寞過客"。
花枯發也將自帶美酒取來，給何勝神到了一杯，何勝神淺嚐輒止，微笑不語。