第三百三十三章 林凡哥哥的新吊墜(2 / 2)

“買賣附屬品,幹商業的要將商業價值發揮的淋漓盡致。我們在做餐廳的前一步是將地道的廚師這個標簽打入人心。現在我們要轉變思路,推出海鮮大餐的時候告訴告訴顧客,這海鮮味美是因為我們的海鮮好;這樣顧客在吃過之後,也會自己購買海產品帶回家嚐試。你放心,這些海產品的確是在沒有汙染的公海野生的,我在島上也吃了不少,哪怕是島民弄的也非常鮮美。”林凡笑著說道,這是他之前就和徐夫人商量好的,以食帶買。

“這是個好主意,那這麼說這條線成不成功還要看賣的好不好了。”小怡不愧是南婉極力推薦的餐飲人才,她不僅一下理解了林凡話裏的意思,還立馬有了自己的想法;她抬起頭來興奮不已的望著林凡說道:“林凡哥哥!我覺得咱們餐廳既然分了雨中餐廳和船餐廳兩個層次,我們的產品也可以分兩個層次。”

“可是我們的產品都是一樣的,全是一個海域出來的;而且我們也不可能在雨中餐廳用死的或者同一批中差一些的食材,這樣會流失我們最基礎的消費者的,雨中餐廳和船餐廳的菜沒有區別,區別是在於就餐環境。”林凡都一下沒有把握到小怡的點,不知道她說把要進行販賣的海產品分成兩個層次是什麼意思。

“林凡哥哥你誤會我的意思了,我怎麼會拋棄我們雨中集團做餐飲的最初理念呢。我的意思是雨中餐廳和船餐廳的區別在於就餐環境的不同,那我們賣海產品也可以區分不同的用途啊。我覺得我們可以推出兩種類型的銷售群體。”小怡笑著看著林凡說道,林凡用眼神鼓勵她繼續說下去。

她點點頭接著說道:“有的人買咱們的產品是為了自己回家弄的吃,我們就可以出家庭裝!就用最簡單實惠的包裝,價格就正常的產品價格。但是有人的人買咱們的產品是為了送人,咱們就可以出禮品裝,在包裝上分檔次,裏麵可以配以金筷子、銀筷子等附屬貴重物品。另外有些人可能送出去不想直接吃,畢竟海鮮就是要立馬吃才有味兒,所以我們還可以銷售禮品卡,顧客有禮品卡可以來兌換指定的海鮮產品,隨時想吃,隨時來兌換!

為了迎合我們對雨中餐廳和船餐廳的劃分,家庭裝兩個餐廳都有但是禮品裝,雨中餐廳就放普通的禮品裝而船餐廳則賣價值不菲的高檔裝,裏麵配以我們專屬身份的餐具等等。我想一定會引起銷售火爆的!嘻嘻!”

宋怡說完還不忘記可愛的笑一聲,那清脆的笑聲像是掛在海邊的風鈴一樣,悅耳又動人。林凡站在那一臉不可思議的表情看著宋怡,那一雙眼眸中閃著驚豔的光芒;說實話,當初南婉推薦小怡的時候,林凡是真的隻是抱著讓小怡鍛煉鍛煉的心態答應下來的,原本隻是想讓她給南婉搭手。

沒想到自己第一次放手直接讓她去做,她卻瞬間將一個如此完美的營銷方案反饋給了自己;其中包含著市場細分、消費心理以及層次需求劃分等等多項市場營銷理論的實踐,這要是交給一個團隊去做,想出如此完美的方案估計都要至少一個星期的時間。

沒想到啊,沒想到!林凡在心裏一直念叨著這三個字。小怡見林凡一句話都不說,就這麼呆呆的看著自己,她下意識的抬手在自己白嫩的臉龐上左右來回拍了幾下,心想:“我臉上也沒有髒東西啊,林凡哥哥怎麼這樣看著我,難道,難道……。”

小怡小心翼翼的張大了自己的眼睛,看著林凡說道:“林凡哥哥,難道我說錯了麼?是有什麼地方不合適麼?我也就是突然想到的,具體我還會在細化一些細節,你……。”小怡話還沒有說完,林凡忽然一把抓住小怡的肩膀,俯身狠狠在小丫頭的臉上親了一口,發出一聲大笑:“哈哈哈哈!”

小怡緊張的身子一下僵硬起來,紅著臉瞪著眼睛呆若木雞;林凡伸手在她的鼻子上輕輕刮了一下,說道:“你的想法非常好,我剛剛是被你驚訝到了。我林凡這輩子最大的幸福恐怕就是有了你和南婉,他們都以為我事業的成功是我自己的功勞,卻怎麼也想不到是因為我身邊有你們這兩個福星啊!”

小怡聽到林凡將她和南婉姐姐在事業上相提並論,心裏非常高興。也忘記了剛剛在大庭廣眾之下被林凡親了一口的羞澀,臉上露出了開心的笑容:“那我今天就去寫方案,訂包裝和附屬品。明天咱們的餐廳就推出新菜譜同時聯係工廠做包裝和禮品,後天就將我們的商品上架。”

第一批海鮮運過來在好環境下也不能保持太多的時間,所以一切都得抓緊時間;林凡點點頭應聲道:“好,這兩天就辛苦你了!”

“不辛苦!”小怡笑著搖搖頭,她正準備和林凡打個招呼離開呢;忽然那目光好死不死的正好落在林凡的脖子上,一眼就看到了林凡脖子上掛著的一個黑繩子,下意識的問道:“誒?林凡哥哥,你什麼時候也開始戴吊墜了啊?怎麼之前都沒見過啊!戴的什麼吖?”