老板娘顯然不敢保證，所以最終拿出了手機給洪哥打過去。
洪哥那邊在等油開，不忙，所以能接電話，老板娘就照著我的意思跟他說，讓他下場，我進行候補，這在規則以內。
洪哥不解的目光望向了我們這邊，發愣了幾秒以後和二廚交流了起來，接著掛斷電話，舉了舉手，隨即巡場的工作人員快步走過去和他交談。
大概二十秒以後，工作人員向評委席那邊做了一個換人的手勢，洪哥連忙往我們這邊走，我站了起來遠遠看著他，等他走近，我發現他的目光當中充滿了仇恨，這事都怪老板娘，我其實都不是願意結仇那種人，卻老是結仇，每次都很被動。
老板娘道：“小尋，我不知道這個決定對不對，你加油吧，後果我們一起麵對。”
“什麼後果？”我用鄙視的口吻道，“我輸定了麼？你能不能說句好話？”
“行，我等著給你慶祝。”
可以，但你能不能別哭喪著臉，說的如此言不由衷？不過我必須承認，她的這副表現給了我一種前所未有的堅定力量，她越覺得我不行，我就越要讓她掉眼鏡！
我迎上去，從洪哥手裏接過廚師服和廚師帽，邊走邊穿，同時回頭看向歐曉菲那邊，看見她臉上掛著笑容，對著我拍手掌，當然這不是給我鼓勁，而是諷刺，我也必須讓她掉眼鏡，挫挫她的銳氣！
我走到十一號賽區，站在那裏的二廚道：“小尋，到底出什麼事？老板娘為什麼說的那麼嚴重？”
我道：“是嚴重，卻是實話，如果我們失敗，我和老板娘都會很麻煩，這已經不是單純的比賽。”
二廚驚恐道：“那你打算做什麼？”
“我先看看。”我到處翻，看有沒有別的東西可做，發現除了醃製好的一隻青頭鴨，隻有很小份量其它的瓜蔬搭菜。
胖子的廚台就在我們右邊，我從觀眾席走出來的時候他目光就一直投到我身上，臉上掛著邪惡的笑意，仿佛認定了我下場是丟人而來似的，此刻他開口道：“小尋你會做菜？如果不會，就別出來丟人現眼的好，食道畢竟也有名頭的一家店，不是街頭的大排檔。”
我看過去，看見他們做的是金沙骨，砧板大佬在做著醃製的步驟，東小北在切著配料，邊忙目光邊投到我身上，臉上的笑容和胖子一樣，很欠扁，我冷冷掃著他們道：“用實力跟我說話，否則就別廢話……”
胖子哈哈大笑：“哈哈，實力？你有什麼實力？你就等死吧！”
我沒有理會胖子，我咬牙對東小北道：“賽事完結以後解決一下我們的事情，前門的花壇水池見，敢不敢？”
東小北道：“你以為你是誰？我有什麼不敢？”
“敢就行。”我拿出手機走開幾步給陳九索打，剛接通我就道，“老東西，我們飯店參加了廚神大賽，廚師突然出了問題，我候補，我現在手裏隻有一隻青頭鴨，還是醃製過打算做香脆鴨的，如果我按照他們準備好的做下去，能完成任務，但百分之一百小組出不了線，我想贏，我該怎麼辦？給個建議。”
“哈哈，你這是在求我？”這老東西竟然還能笑，“如果我沒有記錯，從小到大沒有過你求我這種狀況吧？我到底該讓你失望好還是不失望好？”
我鄭重道：“這不是開玩笑的事情，如果輸了，估計要打你給我那個救命電話。”
“那你打好了……”沒等我說話，陳九索又接著道：“我可以不讓你失望，但你要答應我一個條件。”
“你說。”
“現在不說，先欠著，你過了關才說，否則我不是欺負你麼？”
“你那天不欺負我？”
“王八蛋，你會不會說話？老子懶得跟你廢話，說正事，你那邊都有什麼東西？通通都你告訴我。”
我遠遠看著廚台的籃子，嘴裏飛快道，“胡蘿卜、洋蔥、青瓜、辣椒、香菜和香蔥、冬瓜，大概就這些。”
“醬料配料呢？”
“醬料齊全，還有我們自己秘製的帶了過來，然後就是蒜頭老薑沙薑紅蔥頭和……”
“不用說了，做三蔥鴨，洋蔥紅蔥香蔥，你把醃製過的鴨衝洗幹淨，隻要腿肉，切片後用雞蛋和生粉撈一遍，排成圓形，每片中間放一片薑片，底放香菜，蒸燉，時間是半個小時，記住一分鍾都不要多，而且不能揭蓋子，每十分鍾圍著蓋子邊沿均勻地倒花雕，這個程序至關重要。三蔥這麼做，份量是鴨的一半，分成三份，百份之四十紅蔥，百份之四十洋蔥，剩下百份之二十香蔥！磨碎用海鮮醬和鐵板醬熬煮沸騰兩分鍾，鹽少放，香粉雞粉等等都要少放，花生油和三蔥混合以後放牛油，做成黃紅顏色，最後出來的醬汁均勻倒在蒸好的鴨上麵，再鋪一層胡蘿卜絲，記住要同時完成，連鍋一起端到評委麵前讓他們自己揭，我保證揭開那一刻，香味會讓他們精神百倍，然後驚喜創意等等一樣不落。”