第54章 “肯德基”的營養與健康調查(1 / 1)

誰都離不開吃,可不一定人人都會吃。特別是獨生子女生活優裕,食品豐富,但“營養不良”導致過胖或過瘦的現象仍普遍存在。為探討如何提高在校學生的營養水平和身體素質的問題,我們針對大家感興趣的“肯德基”食品開展了調查、研究。

一、調研方法

1.“肯德基”食品為什麼這樣受孩子們的歡迎?它是否有利於我們的身體健康?根據這個問題展開問卷調查。

2.依據中國醫科院的《食物成分表》,計算人均每天各科營養素的攝入量。

3.將“肯德基”食品與所得結果相比較,得出“肯德基”的營養是否有利於我們的健康。

二、調查結果

1.學生喜愛“肯德基”食品主要有以下幾個原因:

(1)大量的宣傳廣告深入人心。我們在電視上經常能夠看到製作精美的電視廣告。在實際生活中,“肯德基”的工作人員也不辭勞苦,深入學校與學生開展活動,使得“肯德基”在學校的知名度是百分之百。

(2)熱情的服務與舒適的消費環境,大大提高了“肯德基”的美譽度。

(3)味美的食品更是吸引學生的主要原因。

2.大部分的學生沒有考慮過“肯德基”的營養是否有利於身體健康。

三、分析

“肯德基”快餐主要有可樂、薯條、漢堡包、炸雞塊等幾項飲料食品,“肯德基”食物以炸為主,其中所含熱量較多。在這樣的一份西式快餐中,差不多含有相當於人一天中所需的能量,但其中的營養素如維生素,礦物質卻相對很低。快餐所配飲料也多是高糖而少營養的碳酸類飲料。經常食用這些高能量低營養的食品,一方麵會導致能量過剩,造成肥胖症;另一方麵,會使人體缺乏必要的營養素,造成營養不良。

四、建議

1.注重吃的科學,不偏食,不挑食,不盲目追求花錢多的食品。

2.西式快餐食品偶爾救一下急,嚐一下新鮮是可以的,但千萬不能認為它們是營養合理的好東西而長期和過度食用。

3.不健康的飲食行為是健康的大敵,我們要靠毅力逐漸消滅它們,養成健康的飲食行為。