滸苔則不然。正因為它是多細胞生物,它的繁殖速度要比單細胞的藻華生物慢,因此滸苔爆發是很少發生的,往往還沒輪到它瘋長,有害藻華就先行發生了。但是,滸苔有一種本領,可以分泌一些特殊的化學物質,阻止藻華生物的繁殖,所以在碰巧的情況下,滸苔也可以先於藻華生物爆發——2008年夏天的青島海邊,就出現了這種情況。
滸苔雖然無毒,但是大規模爆發也不是什麼好事。
和赤潮一樣。大量繁殖的滸苔也能遮蔽陽光,影響海底藻類的生長;死亡的滸苔也會消耗海水中的氧氣;還有研究表明,滸苔分泌的化學物質很可能還會對其他海洋生物造成不利影響。滸苔爆發還會嚴重影響景觀,幹擾旅遊觀光和水上運動的進行,這正是人們想要竭力消除的最大不利影響。所以,現在國外已經把滸苔一類的大型綠藻爆發稱為“綠潮”,視為和赤潮一樣的海洋災害。
有專家出於安撫人心的考慮,說這次滸苔爆發沒有什麼負麵影響,嚴格來說是不確切的。現在普遍認為,由於人類向海洋中排放大量含氮和磷的汙染物而造成的海水富營養化,不僅是許多赤潮發生的重要原因,也是許多綠潮爆發的重要原因。
好在滸苔爆發的治理相對比較容易,隻要持續不斷地打撈,等到水中的營養元素消耗得差不多了,綠潮自然會逐漸消退。相比之下,赤潮的治理就困難多了。正因為有這個好處,科學家們反而希望大型綠藻能夠多多繁衍,抑製赤潮的發生,隻要在綠潮爆發前能及時打撈掉一部分就行了。當然,最有效的治理辦法是不要讓海水富營養化,從根本上斷絕赤潮或綠潮發生的人為因素——不過,這可是環保工作的一大難點。
海滸苔的價值
滸苔富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質,同時還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋白質中,氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量較高,其中緣管滸苔的限製氨基酸為賴氨酸,氨基酸評分為79;條滸苔的限製氨基酸為蛋氨酸,氨基酸評分為80。滸苔的脂肪酸組成中,多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量為分別為50.5%、12.7%和36.8%,其中包括近4%的奇數碳原子脂肪酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量,且富含礦物質和維生素的天然理想營養食品的原料。
新鮮苔條曬幹後可以吃,把它切碎磨細後,撒在糕餅點心中有一股特殊香味。
條滸苔是沿海人民常采持食用或用做飼料的藻類,可以鮮食,也可曬幹貯存,可以烹食。還有人民把苔條拌入麵粉中做苔條餅,既增色又具獨特的清香味。滸苔的纖維質有解毒煙堿的作用,對吸煙者有好處。條滸苔含碘較多。
甲藻的分類與分布
認識甲藻
甲藻是藻類植物的1門。除少數裸型種類外,都有厚的主要是纖維素組成的細胞壁稱為殼。
光合色素為葉綠素a 和葉綠素c、β-胡蘿卜素,葉黃素類為矽甲藻素、甲藻黃素、新葉黃素及甲藻所特有的多甲藻素。全世界約有130屬,1000多種。多數為海產種類,少數產於淡水及半鹹水水體中。中國常見的淡水種類有4屬15種,罕為共生或寄生性;溫暖水域中的比寒冷水體中的多;海產種類的形態變化較大。
甲藻的屬科分類
依照帕克和狄克遜(1976)、道奇(1982,1986)和洛布利奇(1976)的研究,甲藻門分為2綱:甲藻綱和寄生的共甲藻綱;13目:原甲藻目,鰭藻目,裸甲藻目,夜光藻目,冠甲藻目,多甲藻目,鈣甲藻目,囊溝藻目,植甲藻目,絲甲藻目,變甲藻目,膠甲藻目,共甲藻目。
甲藻的地理分布
大多數甲藻是海產,淡水產種類較少,也有極少數種寄生於魚類、橈足類和其他脊椎動物體內。淡水中春秋兩季生長旺盛,海水則在暖海中種類較多。甲藻是重要的浮遊藻類,是水生動物主要餌料之一。但是,甲藻過量繁殖,常使水色變紅,形成“赤潮”,發生腥臭氣味。
形成赤潮時,水中甲藻細胞密度過大,藻體死亡後滋生大量腐生細菌,由於細菌的分解作用,使水中的溶氧量急劇下降,並產生大量有毒物質,同時有的甲藻也分泌毒素,因此,赤潮發生後,造成魚蝦貝類大量死亡,對漁業危害很大。