“叮咚大哥你對了，是我看《神農本草經》又研究出來的。”杜雨暉終於不用找借口了，連大哥都知道是《神農本草經》了好，所以他打了一個響指道：
“快快給我們，這酸菜又是什麼東西？”梁氏迫不及待的繼續問道：
“是把大白菜醃製了之後的菜，我叫他酸菜，現在咱們家吃的白菜餡餃子已經不錯了吧！娘親我告訴你酸菜跟白菜一樣好吃，並且今年咱們家過年殺年豬的時候，咱們弄一大鍋殺豬菜，到時候你知道那東西是多麼的好吃了，並且那東西製作起來也是非常的簡單，隻要食鹽可以了，找到溫度不高的地方，放一個大缸把大白菜洗幹淨了放進去，一層一層放，放一層撒一層鹽，並且到了最後在麵直接壓大石頭，一個月可以撈出來吃了。”杜雨暉慢慢的解釋道，其實正常人醃酸菜是大白菜下來的時候要醃製了，但是那的是後世，現在呢！杜雨暉打算後麵才開始醃製酸菜，因為這裏有他的盤算，開始的時候賣大白菜，那個時候大白菜水分最多，不會有任何的流失，所以賣出去價格高不，一棵也沉啊！到了後期大白菜放的時間長了外麵的葉子一定會腐爛的，賣的時候一定要剝掉的對吧，而那個時候如果都醃製成酸菜呢！這將要腐爛或者是扔掉的菜葉，可以不直接扔掉而最終變成酸菜出現了，並且賣酸菜給大白菜還有一個不同的地方，酸菜一缸出來是有水的對吧！那賣的時候，水也要一起稱重的，在咱們甩，水也不可能完全的甩幹不是嗎！同時酸菜整個的葉子都已經因為浸泡了一個月，吸收了大量的水份，雖然不敢一棵5斤的大白菜能變成十斤的酸菜，但是對於杜雨暉來，隻要不掉秤可以了。
“你的那個辦法真的可行嗎？這酸菜真的非常好吃嗎？”大哥緊跟著問道：
“到時候你們知道了，並且那個時候我們不賣大白菜了，賣酸菜好了，所以現在老爹你要做的是，到市麵去買各種的大缸了，能裝100斤的大缸，按照年底0的銷量儲備，買0個回來，到時候咱們老宅這邊也醃製一點，同時這個酸菜是由大白菜轉變而來的，雖然咱們做非常簡單，但是其他人不知道的情況之下，我們可以賣15錢一斤，並且年前賣酸菜的時候，我們可以在大舅的店鋪那順便殺幾頭豬，每都可以在店鋪拿賣酸菜白肉，血腸什麼的都可以，到城裏人都知道酸菜可以跟豬肉配合做出空前的美味之時，這酸菜照樣也是供不應求的，而這個價錢大白菜貴，我可以賺的更多。”杜雨暉把一整套產業鏈描繪的相當清晰了。
“二弟你這的我都饞了，真的有那麼好吃嗎？”杜雨柱有問了一句。
“放心吧！一定你現在想象的還好吃呢！對了老爹大哥，我剛剛給你們留的那道題，是我為何隻賣個月大白菜跟胡蘿卜，你們想好了沒有？”杜雨暉開始追問正事了。
“這個……嗬嗬二弟還是你吧！”三個réndà眼瞪眼的彼此看看還是杜雨柱開口了。
“老爹你們可要仔細聽，這還是跟銷售有關的道道，咱們都知道不管什麼好東西，都是要物以稀為貴的對吧！如果滿大街都是，好賣給咱們種子的那個李三叔了，他們以為這些東西是扒皮菜，隻能當野菜吃呢！隻不過他們根本不知道如此儲存，而到了我們手裏呢！這東西可以在滿世界沒有蔬菜的季節供應市了，而當冬的時候，大家沒有其他蔬菜可以選擇，那麼我們的大白菜跟胡蘿卜，居然賣的精米還貴，而且每還供不應求，但是當我們秋的時候繼續賣呢！其他的蔬菜要是也下來了之後，很顯然大家有了一個較了，況且其他蔬菜因為都是大家常年吃的，所以有量又經常吃，是讓你吃牛肉你不是也有吃膩的時候嗎！而那個時候我們要想繼續賣大白菜，別10錢了，是5錢都不可能有人去買了，哪怕是我們有足夠的貨，一直賣到第二年的冬，但是那麼想過了沒有，當所有人都把大白菜也吃膩了的時候，那麼這冬的大白菜是不是也同樣不值錢了呢！同時我們已經降價了夏的時候，冬在漲價，更加凸顯不出來大白菜的高貴了不是，到時候我們瞎忙活人手本來不夠，還要進城買菜，總體下來是得不償失的，也是我們每年提供個月的蔬菜，個月的大白菜，一個多月的酸菜，個月的胡蘿卜，當然了酸菜的時間稍微長一旦不要緊，開春了之後也成，而老爹你們想一想，等其他蔬菜下來了之後，我們的大白菜跟胡蘿卜沒有了，而他們如果想吃還要等九個月以後，這樣的話他們不但不會吃膩了不，是夏他們常吃的那些菜都吃膩了的時候，一定會有人想，哎呀這時候要是有口大白菜，有口胡蘿卜哪怕是生吃是不是也舒服啊，要是有酸菜白肉是不是更絕了呢！咱們讓他們惦記著，惦記到下一個冬，到了那個時候，算今年冬，吃的起咱家大白菜的，吃都吃膩了，但是因為沒有其他菜能吃的地主老財們，也都要等不及了對吧！到了那個時候，咱家的大白菜跟胡蘿卜市了，還是今年這個情況我敢！”杜雨暉非常清楚這種銷售理論，如世界名畫好了，原來一個名作家名畫幾剩下兩副了，但是擁有者如果想賣的話，他自己直接撕毀了一副，而剩下的一副最後的成交價一定原來的兩副賣的還要貴對吧！物以稀為貴嗎！