“哎呀狗子這事我早問過張瑞了，要不有一段時間咱們家總是吃牛肉的時候，我問過了，畢竟別被官府拿住了，否則不好了對吧！他跟我，這基本是民不舉官不究的事，這幫衙門口的老爺們，你不去打擾他們的清閑，怎麼著他們吃飽啦撐的，去看看誰家的牛死了沒有麼！那他們會被累死的，如果有登記的牛呢！哪怕是死了，如果不報官，到時候在買一頭成了，畢竟牛跟人不一樣啊！你能看出來幾年前的跟幾年後的是不是一樣嗎！隻有死了注銷的時候，去官府彙報，衙門口才會來人的，這是張瑞的，所以呢他有0頭牛在各個地方都備案了，但是他弄來的很多牛，賣的時候，也都給買主的明白，如果你要備案要交稅，好咱們開始給老宅賣的一樣，那他會走這個手續，這樣我們買了兩頭，他可能備案的剩下18頭了，但是他會在去備案兩頭，他一直都會保持0頭的，但是後期我們買的直接吃的那種呢！咱們不備案，他省事了，拿過來賣掉然後殺掉，我們也不麻煩他也不麻煩了不是嗎！況且他在哪一個縣城裏麵都跟管這個的人交情不錯，隻要他不是被人正八景的舉報的，當然了舉報人也需要有真憑實據，而幹這個行當的，他也了，都是這麼幹，所以大家有了不成的默契了，而他們自己之間隻要不去舉報，那麼其他人去舉報，不是吃飽啦撐的嗎！況且到了最後舉報人也得不到好處，還憑空多了一個仇家，當然了如果有人舉報，張瑞他們最多是花點錢把自己手裏多餘的牛給備案成，所以他每一次弄回來的牛，最多是0頭，當然現在是這個數，開始的時候都是10頭，而他備案的也是5頭而已，其實他們也不容易，也需要來回奔波，但是次喝酒的時候，我問他從北方弄回來多少牛，他才150頭，現在都賣的差不多了，不過你放心，我去問問他北方人到底有多少牛，要是行咱們多買點！”老爹道：
老爹完杜雨暉明白了，他心裏合計你妹的，我知道國人自古以來都是他們的有政策下有對策，史書記載的從漢代開始如此，耕牛必須登記，然後還他們的有戶籍，如果真是這樣，那麼怎麼這麼多朝代下來耕牛還是不夠用呢！這幾百年千年之後，牛的繁殖再慢，華大地也都該是牛羊滿圈了吧！結果到了宋朝，還是不能私自宰殺耕牛，這你妹的原來問題在這啊！當然了這個也太正常了，逃稅漏稅的不也是兩本賬嗎！而官府裏麵到啥時候你也不要指望他們都是兩袖清風對吧！所以老爹這話的對，民不舉官不究啊！衙役們沒事歇著，他們也不會出去滿村子調查誰家的牛怎麼樣了對吧！可能出去辦差的，牛可能早沒有了，到時候給倆錢你們看到了死牛，也可以蒙混過關的，到時候他們回去彙報，其實明明不是老死的病死的，也可以這樣，畢竟幹活的都是下麵跑腿的，哪一個縣官大老爺會去看你家的牛到底是怎麼死的對吧！杜雨暉笑了，是的這你妹的，你們從北方不敢弄大批量的牛羊回來，去年杜雨暉不敢弄太多的牛，原因在這，他弄不明白到底是為什麼，這法律不容許私自宰殺，但是自己也沒有耽誤吃，張瑞這邊賣的也是沒有犯過事，原來如此啊！
“那行了爹，我全都明白了，這間還省了稅錢了，您老幫孩兒問問，這蒙古人還有其他地方的，張瑞能接觸到的，他們到底能有多少牛羊，明年的時候咱們到底要多少給他們定數！”杜雨暉道……
接下來對於杜雨暉來，是該訓練訓練，該睡覺睡覺，很快老爹也跟張瑞把事情明白了，然後張瑞讓蒙古人過來自己取的白藥，這些都沒有什麼好的了，一切都很正常的在進行著，直到一午……
“狗子明跟我去臨安府一趟吧！”杜雨暉回來吃午飯的時候老爹道：
“怎麼了老爹，有什麼事嗎？”杜雨暉問道：
“你不是今年冬要在臨安府開火鍋店嗎！還有賣大白菜跟阿膠咱們也一起吧！正好現在還有時間，我們過去，先把大致的位置都準備好，等到8月份，糧食收割完畢了，今年咱們不是也要在臨安府種植一批大白菜跟胡蘿卜嗎！這好這段時間不忙，沒有大事，咱們要提前準備了，還有前幾我跟你大哥，在臨安府辦了幾個莊子，你也過去看看吧！到時候好給梳理梳理！”老爹道：