翌日，福彙樓仍舊是客滿為患。夥計們忙活著上菜，顧老板和張程緣幫忙招呼客人，而慧娘在後院的藤椅上，悠閑地喝茶。此處正處大樹陰涼下，微風徐徐，喧鬧中的一處寧靜，讓人好不愜意。
福彙樓漸漸走上正軌，張程緣不願慧娘勞累，非要讓她在此休息。隻說廚房若是有解決不了的事，再過來喊她。
她剛要閉上眼睛小憩一會，隻聽“嘩啦”一聲，是碗盤破碎的聲音，“霍”的一下起身，飛快地朝前廳跑去。
前廳東北角，桌子被掀翻在地，碗盤破碎，地上一片狼藉，周邊還站了幾個麵色凶悍之徒，嘴裏罵罵咧咧，“老子是來吃飯的，不是來吃蒼蠅的。”
慧娘剛要邁步上前，便被張程緣輕輕攔下，“娘子，莫急，顧老板會出麵處理。若是他處理不了，還有為夫。”
慧娘信任地點點頭，站在一旁。
廚房裏
“大牛哥，不好了，有人來酒樓裏鬧事，說是從菜裏吃出十幾隻蒼蠅……”福彙樓的夥計二猴快速跑進來著急地說道。
“猴子，你慢點說，說仔細點。”張大牛停下手中活計，把手裏的砍入菜板。
“好，我慢點說，”二猴吞咽了一下口水，“那群漢子愣是說，我們福彙樓的菜裏有蒼蠅，掀了桌子，砸了碗碟……”
“娘的。”張大牛還沒等二猴說完，拔起菜刀便朝前廳跑去。
敢砸東家的碗碟，東家對俺恩重如山，決不能讓人欺負了東家。
眨眼間，大牛已來到前廳。
“誰在鬧事？”張大牛揮舞了一下菜刀，大聲喊道。
竊竊私語地食客們頓時啞然無聲。
張程緣趕忙過去攔下大牛，低聲說道：“大牛，莫衝動，顧老板會解決好這些問題，你回廚房忙活去。”
張大牛半信半疑地被張程緣拉回廚房。
正好夥計小魚跑到廚房，“張老板，樓上一號雅間的客人點了燴菜，我們還上菜嗎？”
“當然上菜了，客人都沒被嚇走，我們更不能被幾個無知莽漢嚇得不做生意。大牛，馬上上菜。”張程緣吩咐完，轉身便回前廳。
大牛聽了吩咐，趕緊準備做菜，認真投入到製作燴菜中，仿佛從沒有拿著菜刀出過廚房。
食客們並沒有被嚇跑，隔得遠地人，停下筷子，坐在那裏看熱鬧。與鬧事的漢子相鄰的兩桌人則抬著桌子往西南方向挪了挪，坐下看熱鬧。
顧老板早就派人通知了鎮上的差役，這會已經在來福彙樓的路上。
幾個鬧事的主，一看掀了桌子，沒嚇走眾人，更沒討來什麼說法。從殘羹中夾起兩隻蒼蠅，大聲吆喝起來，“大家都看看，這福彙樓上的什麼菜，蒼蠅菜。十幾隻蒼蠅，這是要毒死我們哥幾個嗎？你們說，賠償還是見官？”
說完，鬧事的人還做嘔吐狀。
顧老板清了清嗓子，微笑著大聲說：“各位食客們，大家可以檢查一下，自己桌上的菜裏是否有蒼蠅，若是有，福彙樓雙倍賠償，當然，這幾位鬧事的人除外。”
眾人聽後，立馬檢查菜肴，“沒有。”