翌日，張程緣和大富分別回複各大酒樓的老板，定好從明天開始博味卷尖數量翻倍。用過午飯，休息片刻，張定義和大富分別去鄰近各村收雞蛋。
昨天下午村民一聽到有人收購雞蛋的消息，今天都乖乖在家候著，在哪裏賣雞蛋都是那個價錢，又加上天熱，還不如省下點腳力，等著人家上門來收。既能省出時間打理莊稼幹家務，又能掙錢。故而都簽訂了供雞蛋合同。
以前鎮上到處都有賣雞蛋的，今天愣是一個賣雞蛋的人也沒有，這可難壞了各個酒樓的大廚，這雞蛋可是各大酒樓最常用的，買不到雞蛋，還怎麼招待客人？
當然這其中也包括福彙樓的大廚。
張大牛滿麵愁容地走到後院找到慧娘，“東家，過會收上雞蛋來，勻給福彙樓的廚房二百個，行嗎？”
“怎麼了？今天鎮上的雞蛋都讓人搶光了？買不到，就跑來和東家搶雞蛋？”慧娘笑著調侃，到現在還沒意識到大牛買不到雞蛋的始作俑者正是自己。
張大牛撓撓頭，憨憨地笑了笑，“東家，您就別取笑我了，今天我實在是沒本事買到雞蛋，找遍全鎮都沒有賣雞蛋的。”
慧娘起身，笑著說：“賣雞蛋的人該不會都在家裏等著大富和我公公上門收雞蛋吧？不過，的確有這種可能。大牛，等他倆回來看看雞蛋的數量再說吧，博味卷尖至少需要一千一百個雞蛋，有訂單要求的，若是不能按時送過去，人家會問我們要賠償的。隻要有剩下的雞蛋都給這邊的廚房，如何？”
“好咧，東家。那我先去忙了。”大牛轉身欲走。
“大牛，等一下。”慧娘喊住大牛。
“東家，有事您吩咐。”大牛轉過身聽候慧娘的吩咐。
王掌櫃和小紅的親事已經定下來，大牛也該找媳婦了，作為東家，慧娘自然希望他能找個好媳婦。但就怕有人會因為菜的秘方而打大牛的主意，到時候來個美人計，把大牛哄得暈頭轉向，秘方就泄露出去了。她聽夥計們說大牛下工後，這兩天有個姑娘經常去找大牛。如此主動的姑娘，在這裏很少見。
“大牛，等你有了中意的姑娘，別忘了先帶到我和張東家這裏來，我們幫你把把關。”
張大牛老實憨厚，慧娘隻這麼簡單一問，他有些臉紅，不過還是如實說來，“東家，那個春玲這兩天總是去我住處找我，不過我現在也說不上中意不中意，就是覺得和她在一塊挺開心的。”
“你們怎麼認識的？”慧娘隨口一問。
“就是前些天，我去采購食材，正好遇上春玲扭了腳，之後送她看大夫，然後，她走不了路，我就用板車把她拉回家。再之後，她就送我荷包，說是感謝我，這一來一去的，不知怎的，她就常來找我了。”難得東家這麼關心他的事，大牛說得仔仔細細。
“好的，我知道了。等哪天你覺得你倆可以談婚論嫁了，帶著她來見見我們。”慧娘隨和地囑咐大牛。
大牛趕忙答應，“好咧，東家，若沒有別的事，我先去忙了。”
慧娘點點頭。
大牛轉身去了廚房。