大表哥和大表嫂一組，大表嫂快速攤著蛋皮，大表哥熟練地抹上肉餡，卷好。包了一會兒，他像往常一樣，跑到別人的爐灶旁，每人收了兩張蛋皮，之後拿回自己的位置。
其他人如沒看見一樣，直接不敢吭聲。
這一幕正好被前來視察的慧娘看到。
慧娘現在明白昨晚張大牛欲說什麼，扯了扯夫君的衣袖，二人退出作坊。
“夫君，我們直接去找張大牛問問，看看這幾個熊親戚都幹什麼出格的事了。”
張程緣回望了一眼爛泥扶不上牆的大表哥，跟在娘子身後，去找張大牛。
此時，張大牛正指揮人往車上搬卷尖。
“慢著點，輕一點。都按我要求的擺放好，這樣路上再顛簸，卷尖也不會出問題。”
張大牛認真地監督著，並沒有發現東家就在身後。
慧娘和夫君欣慰地等在原地，一直等到張大牛忙活完。
張大牛一轉身看到東家，笑著說：“東家，你們怎麼站這裏？”
張程緣調侃，“這不是監督你工作嗎？”
大牛撓撓頭，“東家，我幹得有很多不足之處，還望見諒。”
大牛總是那麼謙虛，慧娘微笑，“沒有什麼不足，我們很滿意。大牛，我們去你辦公的地方說話。”
“好咧。”
進屋後，慧娘發現大牛辦公的地方極其幹淨，一個大男人看似粗獷實則細心。
“大牛，把你昨晚上欲說的話，告訴我。”
張大牛嚴肅地說：“好，東家。”
他停頓了一下，長舒一口氣，仿佛做了很大決定，繼續說：“東家，我有付您的重托，那八個人實在太過分了，若不是你的親戚，我早把他們一個個扔出去了。”
慧娘點了點頭，微笑著說：“大牛，你坐下慢慢說，一五一十地說給我和你張東家聽。”
張大牛坐下，拿過水杯喝了一口水。
慧娘第一反應就是，大牛要講很久的話。
果然，大牛緩緩地開口說：“那八個人剛來的時候，作坊還沒有完全蓋好。工人的宿舍隻蓋好四間。我們打算男人兩間，女人兩間。五個女人，隻能按三個人一間，兩個人一間。可那幾個表嫂，兩人一間強占，愣是不讓我娘進屋。還說她們是你們的親戚，我娘隻是個打工的，讓我娘住作坊裏。我娘拿出管事的態度來對待她們，結果她們說，我娘在張家大院隻不過是個打工的，來到這裏搖身一變成管事了，她們不服。最後文大叔和我都覺得沒必要和一幫女人計較，便幫我娘在作坊裏鋪好床鋪。我娘在作坊裏睡了三天。”
張大牛說到這裏，眼裏滿是心疼。
慧娘關心地問道：“當時天已經涼了，張嬸沒有凍感冒吧？”
張大牛搖搖頭，說：“我娘從喝了喬大夫的藥後，身體比以前強健些，這次沒事。”
“大牛，你繼續說。”
張大牛無奈地繼續說：“那四個婦人不講理也就罷了，那四個男人簡直是惡心人，作坊開始上工之前的這些天，他們就沒洗過腳。文叔提醒他們洗腳，注意個人衛生，可他們說，還沒正式上工，不要用這些規矩來約束他們。文叔想想也是，便一直忍著，忍到正是上工的那一天。那八個人真的在上工前洗澡，然後換上幹幹淨淨的衣服上工。這一點文叔很欣慰。可一開始上工，他們就輪流著拿工人們做好的蛋皮。為此，好幾個工人與他們大吵大鬧，他們搬出東家，說是不讓他們拿蛋皮，他們就要去東家那裏告狀，有些工人氣不過，直接辭工。為了高工錢，好多工人忍氣吞聲地留下來，不然我們作坊早被他們折騰沒工人了。”